EZTABLE食尚Buffet月！現(xiàn)在吃泰市場(chǎng)最劃算！豐滿新鮮的海鮮滿佈餐檯，各式泰式辛香料理令人食指大動(dòng)，尤其是炎熱的夏天，清爽開胃的泰式料理一直都臺(tái)灣人聚餐的熱門選項(xiàng)之一，晶華酒店集團(tuán)的品牌- 泰市場(chǎng)海鮮自助餐廳，是臺(tái)灣泰式料理吃到飽的始祖，泰市場(chǎng)也是全臺(tái)唯一一家泰式海鮮自助料理餐廳，開幕至今已經(jīng)堂堂邁入第十二個(gè)年頭，這對(duì)臺(tái)灣蓬勃發(fā)展的吃到飽來(lái)說(shuō)可是相當(dāng)難得的一項(xiàng)成就，畢竟泰式料理是極度講求新鮮度的料理，加上多以新鮮蔬果及多樣辛香料入菜，若要以自助吧方式呈現(xiàn)是有一定的難度，趁著食尚Buffet月的活動(dòng)開跑，今天咬咬就要帶大家一探泰市場(chǎng)屹立不搖十二年的關(guān)鍵秘密～

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EZTABLE食尚Buffet月！破天荒下殺前所未有的折扣

泰市場(chǎng)坐落於誠(chéng)品信義店六樓，是臺(tái)灣第一家以泰式海鮮料理為主題的自助餐廳，泰市場(chǎng)是晶華酒店集團(tuán)旗下品牌，在裝潢風(fēng)格上自然有其高規(guī)格的堅(jiān)持，佔(zhàn)地148坪的泰市場(chǎng)耗資新臺(tái)幣三千萬(wàn)元，規(guī)劃了192個(gè)座位，還特別請(qǐng)到日本知名空間設(shè)計(jì)大師–橋本夕紀(jì)夫操刀設(shè)計(jì)，打造極具時(shí)尚摩登泰式風(fēng)格用餐環(huán)境

門口的候位處，泰市場(chǎng)用餐時(shí)間平日兩個(gè)時(shí)段12:00–14:30, 18:00–21:30 假日四個(gè)時(shí)段：11:00–13:00, 13:15-15:30 , 17:00–19:00 , 19:15-21:30 ，以吃到飽來(lái)說(shuō)泰市場(chǎng)的用餐時(shí)間十分的寬裕，尤其是平日晚餐時(shí)段更是長(zhǎng)達(dá)3個(gè)半小時(shí)，不用像一般吃到飽要趕趕趕，可以細(xì)細(xì)品味泰市場(chǎng)的每一道佳餚

木造泰式Villa，猶如置身於泰國(guó)渡假村的悠閒

走入泰市場(chǎng)，目光即被眼前高挑寬敞的用餐環(huán)境所吸引，其中最特別的是在餐廳中矗立著四棟獨(dú)棟可容納8-16人的木造泰式Villa、以及包含75個(gè)座位的party room獨(dú)立用餐區(qū)，不用出國(guó)在臺(tái)灣也能體驗(yàn)到有如置身於泰國(guó)渡假村品味美食的悠閒風(fēng)情

除了以屋中屋的概念搭建出四座挑高近五米高精雕細(xì)琢的獨(dú)棟Villa外，更將泰式建築特有的巍峨尖頂幻化為優(yōu)雅的簡(jiǎn)潔線條，整體用餐環(huán)境充滿了悠閒的渡假氛圍，再以木材、泰絲與香料，且大量運(yùn)用暖色調(diào)的木格柵、手工製南洋家具、牆上妝點(diǎn)泰絲編織及色彩繽紛的泰絲抱枕與泰國(guó)進(jìn)口的傳統(tǒng)飾品，營(yíng)造出強(qiáng)烈的南洋風(fēng)味

經(jīng)典泰菜一次到位！就是要給你滿滿的”泰”美味！

再來(lái)是大家最期待的自助餐檯區(qū)了！泰市場(chǎng)的自助餐檯可細(xì)分成12區(qū)，每一區(qū)都有屬於自己的料理特色，值得注意的是，泰市場(chǎng)完全使用泰國(guó)進(jìn)口的小辣椒、咖哩、魚露、蝦醬、椰奶等天然佐料以及南薑、檸檬葉、香茅、胡萎、薄荷葉等泰式料理常用的香料來(lái)呈現(xiàn)道地的泰式料理菜色

自助餐檯的設(shè)計(jì)動(dòng)線也經(jīng)過(guò)精確的評(píng)估及規(guī)劃，在滿場(chǎng)的情形下，顧客在取餐時(shí)也不會(huì)感受到過(guò)度的擁擠

看著大家都已經(jīng)全體出動(dòng)拿取菜餚，咬咬當(dāng)然也不能落於人後，出發(fā)！準(zhǔn)備領(lǐng)略泰市場(chǎng)的泰式料理的美食饗宴！

開胃冷菜區(qū)

泰式?jīng)霭韬ｕr、大薄片、青木瓜沙拉、涼拌媽媽麵、泰式鯊魚煙等等，想得到的泰式冷菜在這區(qū)通通都找的到，泰市場(chǎng)以高級(jí)觀音石手工打造自助餐檯、觀音石冰冷的觸感除了能自然的維持食物的新鮮度之外，還能襯托出胡桃實(shí)木碗及各式美饌佳餚的高雅質(zhì)感呢

泰式凱薩沙拉、現(xiàn)搗青木瓜沙拉、生菜沙拉區(qū)

有別於一般單點(diǎn)式的吃到飽，因?yàn)樘┦搅侠砦兜廊Q於醬料，料理完成會(huì)隨著時(shí)間味道上會(huì)有微妙的變化，所以泰市場(chǎng)會(huì)將一些調(diào)料另外分開，由顧客隨自己的喜好添加，這樣不僅可以確保料理的品質(zhì)，也可以依照自身的口味濃淡來(lái)調(diào)味，不妨來(lái)試試看您能變化出什麼新口味的泰式料理唷！

南洋海鮮棧

這區(qū)可以說(shuō)是泰市場(chǎng)的”熱區(qū)”！提供螃蟹、生蝦及各式時(shí)令海鮮，種類會(huì)隨著季節(jié)做不同的變換，像今天就有三點(diǎn)蟹、旭蟹、淡菜、竹蛤、白玉貝等等

生食區(qū)，有天使紅蝦、水針魚及甜蝦，餐檯上也有多種泰式醬料可以自行取用搭配，可以自己組合搭配創(chuàng)意的酸辣生蝦呢

泰式熱湯區(qū)

雖然泰國(guó)位處熱帶，但泰國(guó)人對(duì)於熱湯可是莫名的喜愛(ài)，透過(guò)不同的食材香料組合搭配，泰式湯品也成了泰式料理中相當(dāng)具有個(gè)性的料理，泰市場(chǎng)的泰式熱湯區(qū)在這裡可以吃到現(xiàn)煮的泰式酸辣湯、香茅清湯，還有清蒸海鮮料理，採(cǎi)代客料理服務(wù)，跟主廚點(diǎn)菜就可以了

各種海鮮任君選擇，看是要來(lái)個(gè)檸檬魚或是現(xiàn)煮蝦、煮白玉貝，現(xiàn)場(chǎng)料理新鮮上桌！

風(fēng)味熱菜區(qū)

泰式料理的人氣熱炒，月亮蝦餅、金錢蝦餅、蝦醬空心菜、椒麻雞、打拋豬肉、辣炒媽媽麵、泰式炒河粉等經(jīng)典泰菜，來(lái)泰市場(chǎng)一網(wǎng)打盡，不用擔(dān)心一次一盤吃不完，自助吃到飽想吃多少拿多少！另外值得一提的是，在銅鍋下的是烤熱的火山石，保溫效果奇佳，隨時(shí)都保持著熱呼呼的狀態(tài)唷！

炸物種類也很多樣，有超大的炸牡蠣、炸金目鯛、檸檬炸雞塊等等，餐檯上也提供許多醬料讓大家搭配著享用

現(xiàn)煮南洋麵檯

有泰式炸醬麵、鮮蝦大骨麵，配料醬料也可以自己挑選

泰式鐵板區(qū)

鐵板料理區(qū)有泰式香料烤牛肉、生菜烤肉捲、香料蝦鬆捲，結(jié)合了韓式料理生菜包烤肉的概念，挑選好食材再由鐵板師傅在鐵板上現(xiàn)炒

泰北烤豬肉

泰北烤豬肉是將整塊梅花肉以香茅、辣椒、胡椒、洋蔥、南薑、蒜、蜂蜜、魚露…等香料一起醃製12小時(shí)後，再以220度高溫烤香至熟的料理，高溫?zé)緦⑷庵麄€(gè)封鎖在裡面，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，外層的香料賦予梅花豬肉更有層次的風(fēng)味口感

泰式咖哩區(qū)

泰市場(chǎng)準(zhǔn)備了三種泰國(guó)經(jīng)典黃、紅、綠咖哩，綠咖哩最辣依序是紅咖哩最後是黃咖哩，可以隨自己的口味來(lái)選擇，旁邊搭配了泰國(guó)茉莉香米飯跟鍋巴，配著咖哩吃很不賴

甜點(diǎn)區(qū)超強(qiáng)大！有第二個(gè)胃也不夠裝！

冰甜點(diǎn)區(qū)

泰市場(chǎng)的甜點(diǎn)超強(qiáng)大！咬咬真心的覺(jué)得來(lái)吃甜點(diǎn)就值回票價(jià)了！包含有椰香黑糯米、波蘿蜜、紅毛丹、亞達(dá)子等多達(dá)12種傳統(tǒng)食材配料的自助式摩摩喳喳，隨你加隨你配，泰市場(chǎng)的西米露很好吃唷！

糕點(diǎn)甜品區(qū)

道地的泰式甜點(diǎn)泰市場(chǎng)通通吃的到！手工娘惹糕、傳統(tǒng)泰式手工糕點(diǎn)、椰香蛋糕、蛋塔、酥炸榴槤等等

熱帶水果區(qū)以及冰淇淋區(qū)

泰市場(chǎng)是提供haagen-dazs的冰淇淋，只是泰市場(chǎng)的泰式甜點(diǎn)＂泰＂搶戲了，相較之下haagen-dazs再這裡就失色許多^^”

飲料吧

經(jīng)典泰式冰奶茶一定有，還有濃郁的椰香芒果汁，還提供罐裝的可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)暢飲，臺(tái)灣啤酒同樣也提供喝到飽啦（喝酒不開車．開車不喝酒，未成年請(qǐng)勿飲酒）

泰市場(chǎng)最迷人之處就怎麼吃都吃不膩！即使是同樣的食材料理，就由不同的醬料組合搭配，就可以創(chuàng)造出好多吃法，咬咬第一次在吃到飽餐廳拿餐點(diǎn)拿到四輪以上！

旭蟹、三點(diǎn)蟹的肉質(zhì)超飽滿，新鮮度也一流，在泰國(guó)常看到的白玉貝，這裡可以盡情吃到爽，而且在泰國(guó)白玉貝通常都是死掉的，所以都會(huì)加入大量的香料來(lái)壓腥味，但泰市場(chǎng)是用新鮮的白玉貝，即使什麼都不加單吃也能感受到白玉貝本身高雅的甜度及香氣！

竹蛤口感也很棒，吃起來(lái)ＱＱ軟軟，搭配檸檬醬汁越吃越上癮

生食的天使紅蝦、水針魚跟甜蝦，可以是自己喜好的口味來(lái)做酸辣生蝦，天使紅蝦甜度超高，軟嫩冰涼的口感加上微辣充滿果酸的泰式醬料，比起一般用白蝦做的酸辣生蝦，天使紅蝦更有甜度口感也更滑溜水嫩！

水針魚吃起來(lái)口感脆脆的，清爽的油脂感讓人回味再三，泰市場(chǎng)也提供泰式芥末醬，不似日式芥末醬那般嗆辣，更能襯托出水針魚的鮮

甜蝦做酸辣生蝦也很棒，別看甜蝦小小的身軀，這可是蘊(yùn)含了爆量的鮮美甜度，咬咬大概吃了２０尾了吧！

泰式咖哩也很道地好吃，咬咬比較喜歡綠咖哩，辣香十足還帶有濃郁的椰奶香，沾著鍋巴一起吃別有一番風(fēng)味

現(xiàn)煮的酸辣蝦湯，料多味豐，湯頭有著清爽的番茄香，多種香料融合在湯中交織出澎派的美味交響曲，每一口都能有幸福的滿足感

泰式熱炒，更是不能錯(cuò)過(guò)，咬咬超愛(ài)泰市場(chǎng)的胡椒旗魚，這道算是創(chuàng)意的泰菜，將當(dāng)日新鮮旗魚以些許魚露及黑胡椒清炒後，搭配九層塔提味，旗魚鬆軟入味，微辣的胡椒香更是讓食慾大開！

蝦醬空心菜也很棒，泰市場(chǎng)的蝦醬口味比較清爽，不像坊間的那樣重鹹，鮮香的蝦醬滲入空心菜的莖裡，水嫩鮮甜

泰式炒牛肉也是咬咬的心頭好，泰國(guó)辣椒爆炒出牛肉的甜香，鹹辣軟嫩的牛肉片，飯都多吃了好幾碗！

泰式烤豬排，外層塗上泰式烤醬燒烤，豬排軟嫩多汁，搭配酸香的泰式烤醬，十足啤酒殺手！

泰式打拋豬也是一絕！濃烈的香料香氣加上泰國(guó)小辣椒末拌炒，炒入甜脆的四季豆丁，絞肉的油脂混合著充滿辣香的醬汁，單吃配啤酒亦或是拌白飯吃都很棒！

泰式椒麻雞，每次去泰式餐廳必點(diǎn)的椒麻雞這裡無(wú)限吃到飽啦！獨(dú)家比例調(diào)配的椒麻醬汁，微微酸甜卻帶有花椒的麻香口感，讓外脆內(nèi)嫩的雞肉層次更加分明

泰北烤豬肉超棒！因?yàn)槭褂玫氖秦i梅花的部位，所以吃起來(lái)更加軟嫩且具有油香，香料醃漬很入味，口感馨香淡雅，入口有著豬肉的濃郁肉甜，且?guī)е晕⒌慕瓜愀?/p>

月亮蝦餅及金錢蝦餅，月亮蝦餅的口感較為酥脆，內(nèi)餡Ｑ帶有濃郁的蝦漿鮮味，金錢蝦餅則是著重在內(nèi)餡的水嫩飽滿，兩種蝦餅完全都不需要沾醬，新鮮就是最好的調(diào)味料！

檸檬炸雞，這道真的讓咬咬跌破眼鏡，乍看之像很像日式的唐揚(yáng)炸雞，但入口卻是道地的泰式風(fēng)味，檸檬清香的香氣極為濃郁，鮮甜多汁的嫩雞拌著檸檬香，這炸雞吃再多都不膩耶！

吃了一輪重口味的泰式料理，來(lái)杯泰式奶茶吧！泰市場(chǎng)的泰式奶茶有壓低了甜度，不像泰國(guó)的那麼甜膩，喝起來(lái)茶香奶香並具

炸生蠔，乍看之下像日本料理的炸生蠔一樣，但泰式料理的強(qiáng)項(xiàng)就是醬料的多變應(yīng)用，肥嫩的炸生蠔淋上泰式的沙拉醬，讓炸生蠔吃起更加清爽不油膩，脆皮之下的生蠔在口中爆發(fā)出絕美海味！

清蒸泰式檸檬魚，可以選擇鱸魚或是午仔魚，咬咬是選午仔魚，比起鱸魚午仔魚的肉質(zhì)則更為紮實(shí)，蒜末、辣椒和檸檬汁形成開胃的酸香辣，加上泰式醬料靈魂魚露更讓檸檬魚充滿鹹鮮開胃的好滋味呢

接下來(lái)要吃我最最最期待的甜點(diǎn)啦！每次去泰式餐廳都不太敢點(diǎn)甜點(diǎn)，價(jià)格貴分量又少少，在泰市場(chǎng)就不用擔(dān)心瘦荷包的問(wèn)題啦！

先來(lái)一碗摩摩喳喳，咬咬最愛(ài)的紅毛丹、亞達(dá)子都給他加滿滿！外面都小氣八啦給個(gè)一兩粒，泰市場(chǎng)讓你放整碗都沒(méi)關(guān)係！

還有主廚自製的娘惹糕，這可是外面看不見(jiàn)的道地泰式甜點(diǎn)唷！娘惹糕口感柔軟，色彩鮮艷，加上甜度控制得宜，軟Ｑ軟Ｑ的口感實(shí)在很讓人著迷

泰市場(chǎng)除了會(huì)不斷依當(dāng)令季節(jié)調(diào)整菜色外，讓消費(fèi)者品嚐到最新鮮、最獨(dú)特的泰式佳餚！泰式料理其實(shí)也有分為地區(qū)性的菜系，隨著季節(jié)交替，主廚還會(huì)在每一季推出南洋當(dāng)令美食饗宴或是泰國(guó)地方特色餐點(diǎn)，讓顧客們能用不同地方的道地泰式料理來(lái)認(rèn)識(shí)泰國(guó)各地區(qū)不同的飲食偏好及菜系分別，來(lái)一趟泰市場(chǎng)，彷彿用美食就能暢遊全泰國(guó)，你喜歡吃泰式料理嗎？你熱愛(ài)泰國(guó)文化嗎？那泰市場(chǎng)一定會(huì)讓你大大喜歡的唷！

泰市場(chǎng)海鮮自助餐廳

地址：臺(tái)北市信義區(qū)松高路11號(hào)誠(chéng)品信義旗艦店

電話：02 8786 0029

EZTABLE食尚Buffet月，泰市場(chǎng)海鮮自助餐廳優(yōu)惠如下

★週一至週五平日午餐吃到飽特別優(yōu)惠價(jià)　$650/人（原價(jià)$869)

★週一至週四平日晚餐吃到飽特別優(yōu)惠價(jià)　$750/人（原價(jià)$979)

★週五晚餐、週六、週日及4/4 – 4/8特殊節(jié)日午晚餐吃到飽優(yōu)惠價(jià)　$850/人（原價(jià)$1089)

EZTABLE食尚Buffet月活動(dòng)網(wǎng)址： http://bit.ly/2oVLig5

泰市場(chǎng)海鮮自助餐廳官網(wǎng) ：https://goo.gl/5bgoP4