很多人可能都有吃過(guò)越式料理，可是一般越式料理店比較偏向小吃店的裝潢，信義區(qū)『L.A PHO 越南美食餐廳』到門(mén)口就有著美式餐廳的氛圍，環(huán)境也很時(shí)尚，除了有美食外，也很適合拍照打卡，現(xiàn)在就跟著沙拉的腳步一起進(jìn)來(lái)看看吧

『L.A PHO 越南美食餐廳』位在Neo19，捷運(yùn)象山站步行約7分鐘左右，交通便利

雖然是越式餐廳但他來(lái)自洛杉磯，所以從外面進(jìn)來(lái)就有像美式餐廳的風(fēng)格

但這面牆又好像到了森林一樣

座位區(qū)以2~4人為主，設(shè)有吧檯座位區(qū)

不知道為什麼看吧檯我就想到要喝一杯 

想?yún)⒖荚敿?xì)菜單可以點(diǎn)這裡：http://t.cn/RnhMgor

每桌的座位上都有各式的調(diào)味料，魚(yú)露醬、海鮮醬、甜辣醬..等 

越式料理中讓人印象比較深刻的就是河粉，好像每次去越式餐廳都會(huì)點(diǎn)上一碗

招牌火車(chē)頭越南河粉，是店內(nèi)的招牌也是人氣單品

有人說(shuō)PHO源自於法國(guó)POT-AU-FEU，是海外唐人街最受歡迎的美食之一

點(diǎn)河粉還會(huì)附上一盤(pán)豆芽菜、九層塔和生辣椒，可以個(gè)人喜好添加

招牌火車(chē)頭越南河粉看起來(lái)湯頭很清淡，但喝起來(lái)很濃郁，使用大量的牛膝骨熬製金黃色澤，膝蓋的骨髓少所以湯才會(huì)看起來(lái)那麼清

牛肉是河粉的精華，使用的是軟嫩的美國(guó)牛肉

這一碗招牌火車(chē)頭越南河粉用料豐富，有生牛肉、熟牛肉、牛百頁(yè)、牛丸、牛筋

辛香料有香菜、洋蔥絲..等 

牛筋?lèi)炛蟮煤芡福浿袔в悬c(diǎn)嚼勁，很不錯(cuò)呢 

河粉被我泡在湯裡一些時(shí)間都沒(méi)有變的軟爛，還是很彈牙，就是冷掉都不會(huì)影響口感

香茅豬排檬粉，檬粉有附一小碟的魚(yú)露，看你是要沾肉吃還是直接倒進(jìn)去拌勻

豬排檬粉的配色真漂亮，而且正和我的胃口 

豬排醃漬入味，香茅、檸檬葉各式香料提升了風(fēng)味  

外加一顆荷包蛋、蘿蔔絲，淋上海鮮醬、甜辣醬，攪拌均勻就像吃涼麵一樣，夏天吃一定超棒的，清涼無(wú)比

豬排三明治有三種口味，沙拉選了泰式酸辣

南洋料理中最常接觸到的就是泰式料理，酸酸辣辣開(kāi)胃的味道沙拉也喜歡

酥脆的法國(guó)麵包裡面夾了大量的蔬菜、辛香料、豬排，份量十足，吃起來(lái)好過(guò)癮啊~ 

給大家看一下切面，大口咬下很有層次也很滿(mǎn)足

越式牙車(chē)筷雞絲沙拉

這雞絲跟高麗菜絲一樣細(xì)真是太厲害了，本來(lái)想說(shuō)這樣還吃得出味道和口感嗎

攪拌後吃還是能明顯感覺(jué)出雞絲與生菜，是一道簡(jiǎn)單又美味的越式家常菜

越南滴滴咖啡

越南咖啡的甜度及乳香來(lái)自於煉乳而不是糖或是牛奶，使用獨(dú)特的滴滴壺將越南咖啡融合了法國(guó)人的技術(shù)，用慢滴的方式萃取出深培咖啡的特色，喝起來(lái)味道濃厚，來(lái)『L.A PHO』一定要點(diǎn)上一杯才行 

除了沙拉今天介紹的這些之外，這裡還有其他美味的餐點(diǎn)，下回來(lái)信義區(qū)不妨來(lái)試試吧

地址：臺(tái)北市信義區(qū)松壽路30號(hào)(Neo19)

電話(huà)：02-2722-8770

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~22:30

粉絲團(tuán)：『L.A PHO 越南美食餐廳』

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