某天滑臉書時，看到一個專門介紹美食的粉絲專頁po了一家麻辣鍋
重點是那肉盤無敵吸引人，份量跟擺盤都很浮誇的那種
原來是在裕誠路上的愛食鍋-麻辣鴛鴦鍋
我記得這位置原本是另一家餐廳，可能近期又換了新的
管他新的還舊的，這種欠吃欠拍的就是要來一下阿
從巨蛋捷運站走過來也不用十分鐘
宵夜時段打卡用餐還有九折優惠
店內環境明亮而且乾淨
但以麻辣鍋餐廳來說，這家的座位真的少
因為整體空間也不大間，所以能容納的客數不多
要用餐的話建議一定要先訂位
入座後會送上熱茶，裡面放的是可回沖的茶包
跟老四川一樣都會送一份川味涼粉，另外還有開胃的臺式泡菜
川味涼粉賣相很好，看起來色澤很美，加了大量的芝麻
但味道不夠辣也不夠酸味，可以在加強
涼粉的口感偏軟，吃起來沒老四川的涼粉那麼Q彈有勁
鍋底有麻辣、養身、南瓜、原味這四種可以選兩種
如果是選擇麻辣鍋底的話，就要加收鍋底費每人100元
因為鴨血跟豆腐可以無限供應
我們選擇了麻辣跟養身口味，也是店員推薦的
這兩個湯頭看起來跟老四川的好像，只是麻辣的花椒沒那麼多
養身白湯喝起來順口溫潤，加了許多的蒜頭，冬天很適合
麻辣湯頭聞起來很香，喝起來蠻麻的
但~覺得湯頭有麻，只是味道不夠鹹香，好像少了甚麼味道
鴨血跟豆腐的口感都非常軟嫩，但不像老四川煮的那麼入味
滷水大腸(228元)
麻辣鍋必點之滷大腸阿~
老油條(58元)
海鮮豬肉漿(打卡招待/原價198元)
3月底前打卡按讚就有招待，可選豬肉漿或烏梅汁
當然是要選手打海鮮豬肉漿阿~
新鮮的豬肉漿吃起來很有彈性，有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ感，味道很不錯
蔬菜拼盤(198元)
特選五花豬(398元)
店員說他們家都是選擇品質好的肉，豬肉是選用臺灣的黑毛豬
肉品都是現點現切，肉質色澤粉粉嫩嫩看起來很新鮮
而且這一擺上桌就超有氣勢的阿，一整個擺盤超長~都快比桌子長了
店員說每種肉類都約有25-30片左右
只有松阪豬紙圓盤裝，其他都是這種長木盤裝盛
這每一片的五花豬都很有份量，每片都很大片耶
雖然看起來薄薄的，但煮起來卻是很厚實，吃起來口感鮮嫩有嚼勁
吃起來新鮮沒有豬臭味，可以感覺品質真的是很不錯
而且雖是五花肉片，但油花適中吃起來不會太油膩感
嚴選霜降牛(498元)
牛肉選用的是Chioce等級的
兩大長盤擺在一起真的是很浮誇，我覺得這份量可以3-4人吃
雖沒像五花豬那麼大片，但油花看起來也是蠻漂亮的
切的有點厚度，口感紮實
但份量真的超多的，第一次有種肉太多吃到想吐的感覺
? 小評論 ?
餐點的價位就跟外面麻辣鍋差不多
不過肉品價位比較貴一些些，但份量也是多了許多
我覺得肉的品質跟肉的份量都比老四川好耶
吃起來肉質好，而且也比較厚實有口感
光是那擺盤很浮誇我就很喜歡XD
吃不完也可以打包，還會多加一些鴨血跟豆腐讓你帶回家喔!!
下次如果再來用餐，也會考慮點非麻辣的湯頭來試試
在點份肉盤這樣就吃超飽啦~
?店家資訊 ?
地址：高雄市左營區裕誠路297號
電話：07-5585811
鄰近捷運站：捷運巨蛋站
營業時間：週一~週五 17:30-01:00
週六~週日 11:30-14:30 17:30-01:00
網址：愛食鍋-麻辣鴛鴦鍋
