【本篇為夏慕尼邀稿試吃，無(wú)收稿酬】
「夏慕尼」對(duì)我來(lái)說(shuō)，一直是王品集團(tuán)中高價(jià)位的餐廳，主打?qū)⒎ㄊ搅侠砀鷷r(shí)尚元素融入至鐵板料理中
之前是家人生日時(shí)才會(huì)享用的高級(jí)慶祝餐點(diǎn)，始終對(duì)它的服務(wù)及餐點(diǎn)保持著良好的印象
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「夏慕尼」內(nèi)湖店位於悅家居賣(mài)場(chǎng)二樓，附近由於鄰近大賣(mài)場(chǎng)，所以不管是汽車(chē)或是機(jī)車(chē)停車(chē)都算是便利
而用餐當(dāng)天雖然是平日晚上，但人潮仍有約七成，生意很好
店內(nèi)的裝潢布置非常時(shí)尚華麗，紫色調(diào)增添了一絲神秘且貴族的氣息
這次用餐區(qū)是在較裡面的大型包廂，與外面風(fēng)格一致
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而這次所體驗(yàn)試吃的「1314情人套餐」，可用$1314/人的價(jià)錢(qián)（兩人共需另加$298服務(wù)費(fèi)），享用到原價(jià)兩人$2980+10%的餐點(diǎn)，計(jì)算下約是89折
但要注意只有「每周三、四」限定，而且必須要「先預(yù)約」?。?/p>
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▲氣泡飲
氣泡飲不含酒精，喝起來(lái)很像汽水，可以無(wú)限續(xù)杯
▲熱前菜－松露蒸蛋&時(shí)令海鮮
蒸蛋吃起來(lái)很滑順，而平常能吃到松露的機(jī)會(huì)不多，搭配清淡的蒸蛋更顯得香氣十足
干貝是可以生食的等級(jí)，廚師會(huì)在面前的鐵板上現(xiàn)煎，吃起來(lái)保有軟嫩多汁的口感，非常好吃！
▲帕瑪森麵包
由於怕餐點(diǎn)吃不完，所以麵包沒(méi)有多吃
▲湯－經(jīng)典海鮮清湯
海鮮清湯內(nèi)容物有鮭魚(yú)、鯛魚(yú)、花枝、番茄及蘆筍，上桌後服務(wù)生會(huì)直接倒上清湯
味道喝起來(lái)是清淡且清爽的，更能突顯食材的新鮮度
▲湯－燻鴨金薯濃湯
金薯濃湯的內(nèi)容物有燻鴨及馬鈴薯，而濃湯是由馬鈴薯跟地瓜熬製而成，喝起來(lái)非常甜，但不是調(diào)味料的甜，而是食材本身的甜味
▲沙拉－嫩煎香草雞胸沙拉
我是一個(gè)很愛(ài)吃沙拉的人，蔬菜很新鮮，雞胸香料味很重，但煎的有點(diǎn)過(guò)熟，所以吃起來(lái)有點(diǎn)乾硬
▲沙拉－凡爾賽鮮果沙拉
鮮果沙拉約有八種水果，中間有莓果醬可以淋上，很健康的一道沙拉
▲檸檬sorbet
喝起來(lái)偏酸，很清爽，可以在主餐之前達(dá)到清味蕾的效果
▲主餐－伊比利豬、可可鴨胸、澳洲紅刺蝦、挪威鮭魚(yú)、北海道生食級(jí)干貝
伊比利豬號(hào)稱(chēng)豬界的勞斯萊斯，在這份套餐內(nèi)可以吃到兩種部位
其中一個(gè)是老饕肉，另一種是豬菲力，兩種吃起來(lái)的口感完完全全不同！
豬菲力是以高達(dá)起司做高溫的炙燒，入口時(shí)要非常小心！因?yàn)楹軤C口！
濃郁的起司搭配菲力的扎實(shí)口感跟油脂，從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的搭配組合，肉質(zhì)簡(jiǎn)直像極了牛肉
老饕肉則是直接用鐵板煎烤，撒上一點(diǎn)胡椒做簡(jiǎn)單調(diào)味，肉質(zhì)跟油脂極其滑順，我非常喜歡
主餐第二道是可可鴨胸，廚師會(huì)直接在面前以可可酒做一場(chǎng)鴨胸的火焰秀
揮發(fā)後只會(huì)留下可可酒的香氣，嚐不出任何的酒精成分唷！而這些可可酒會(huì)加上巧克力作為鴨胸的醬汁
半熟的鴨胸剖面看得讓人食指大動(dòng)、垂涎欲滴，儘管這時(shí)大概已經(jīng)八分飽了(嗝)
鴨胸吃起來(lái)外層焦香，肉質(zhì)吃起來(lái)是比較有嚼勁的，稱(chēng)不上軟嫩，但非常多汁！
原本覺(jué)得鴨胸配巧克力的組合是不是會(huì)很不搭，結(jié)果鴨肉的獨(dú)特香氣跟巧克力的濃郁竟然意外合拍，但同行的友人還是不太喜歡
終於來(lái)到最後一道主餐，雖然肚子已經(jīng)超撐，但看到這盤(pán)色香味俱全的海鮮，還是忍不住把它掃光光
吃蝦子最討厭的就是需要?jiǎng)儦ち耍瑤煾狄呀?jīng)幫忙把殼處理掉，在鐵板上煎的滋滋作響，蝦子的口感非常彈牙，肉質(zhì)也非常的扎實(shí)
而干貝跟熱前菜的口感相同，所以就不多加贅述；而鮭魚(yú)似乎煎過(guò)頭，有點(diǎn)乾硬
▲櫻花蝦炒飯
在三道主菜之間，服務(wù)生還會(huì)遞上櫻花蝦炒飯，重點(diǎn)是竟然還可以續(xù)碗！根本是大胃王的福音！
每一口都可以吃的到蝦卵啵啵啵的口感，吃起來(lái)鮮味十足，但真的飽到不行，只好一碗吃完就作罷
吃完主食之後，會(huì)移動(dòng)到另一個(gè)區(qū)域享用甜點(diǎn)跟飲料
▲夏慕尼甜點(diǎn)－濃情巧克力慕斯
巧克力慕斯裡面夾上一層莓果餡，整體濃郁，酸酸甜甜的，但沒(méi)有太大的記憶點(diǎn)
▲夏慕尼甜點(diǎn)－焦糖拿破崙派
這道焦糖拿破崙派的擺盤(pán)真的很?chē)虖?，本體大概只佔(zhàn)了盤(pán)子的十分之一
但吃起來(lái)真的沒(méi)有看起來(lái)那麼美好…派皮整個(gè)軟趴趴的，整體口感吃起來(lái)偏乾
不得不說(shuō)，甜點(diǎn)跟飲品真的算是夏慕尼的弱項(xiàng)
▲飲料－英式伯爵奶茶
伯爵茶香十足，搭上濃郁的奶泡，甜度不是太高，滿(mǎn)好喝的
▲飲料－厄瓜多爾迷情可可
就是一杯普通至極的可可，甜度稍高
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男女朋友間到了一些節(jié)慶或紀(jì)念日，常常會(huì)不知道要找什麼餐廳慶祝，「夏慕尼」會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇！
地點(diǎn)選擇不少，氣氛浪漫舒適，服務(wù)人員待客親切有禮
能吃到九道料理的排餐，不會(huì)擔(dān)心選擇恐懼癥發(fā)生，男性也不怕吃不飽，簡(jiǎn)直是會(huì)飽到一個(gè)禮拜都不想看到肉的程度
最後吃甜點(diǎn)時(shí)，服務(wù)生還會(huì)提供合影的服務(wù)，相信會(huì)是很貼心又難忘的回憶呢！
【本篇為夏慕尼邀稿試吃，無(wú)收稿酬】
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地址 : 臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)舊宗路一段150巷25號(hào)2樓
電話 : 02-2793-2363
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30(最後點(diǎn)餐時(shí)間14:00)；17:30-22:00(最後點(diǎn)餐時(shí)間21:00)
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