之前到amba意舍酒店中山店用餐後發(fā)現(xiàn)在西門(mén)町也有一間amba意舍酒店
飯店內(nèi)的【吃吧餐廳 Chiba】有獨(dú)家引進(jìn)的底特律方型比薩，光看到菜單就讓我想來(lái)品嘗看看
西門(mén)町意舍酒店就開(kāi)在西門(mén)誠(chéng)品武昌店的五~十樓，融合了街頭文藝氣息，一進(jìn)飯店就能感受到活潑的氛圍
飯店內(nèi)有吃吧、聽(tīng)吧、甜吧，結(jié)合意舍amba獨(dú)特的"吧"創(chuàng)意與中文意義
吃吧餐廳顧名思義就是歡迎你來(lái)這裡享受美食的地方
一般來(lái)說(shuō)飯店的餐廳都比較制式化，吃吧餐廳挑脫以往，打造出一個(gè)輕鬆年輕的用餐環(huán)境
看起來(lái)沒(méi)有飯店餐廳的壓迫感，開(kāi)放式的空間利用了書(shū)架配置增添文青氣息
桌與桌的間距都很寬，就算是客滿(mǎn)也不覺(jué)得壅擠
大面積的戶(hù)外窗戶(hù)透進(jìn)自然的光線(xiàn)，整體的採(cǎi)光非常明亮
書(shū)架上面擺放了各國(guó)書(shū)籍跟紀(jì)念品，巧妙的讓大家的用餐空間區(qū)隔開(kāi)來(lái)
無(wú)造作自然的空間跟西門(mén)町給人的年輕印象相呼應(yīng)
店內(nèi)也提供電源插座跟高速無(wú)線(xiàn)網(wǎng)路，帶著筆電就能在這裡用餐辦公喔!
吃吧提供的是美國(guó)跟義大利的道地料理，主菜部分屬於大份量，適合大夥分食
店內(nèi)還有獨(dú)家的底特律方形比薩，呈現(xiàn)出跟以往的比薩不同的口感跟味道
不論是什麼時(shí)間到訪(fǎng)，都有合適的餐點(diǎn)組合可以選擇
【健力士黑啤酒 (愛(ài)爾蘭) 180元】
這樣的環(huán)境好適合來(lái)杯啤酒，點(diǎn)幾樣開(kāi)胃菜搭配就很放鬆
(飲酒過(guò)量 有礙健康)
【皇家伯爵茶 140元】
熱茶一上桌還會(huì)附上一個(gè)沙漏，這可不是玩具喔！！
沙漏一流光就要把茶包拿起來(lái)，整壺茶就是賞味的最佳時(shí)機(jī)啦！
如果想要喝奶茶，店內(nèi)提供的是新鮮牛奶
只要跟服務(wù)人員告知就可以囉
【墨魚(yú)海鮮細(xì)麵 380元】
滿(mǎn)滿(mǎn)的海鮮鋪在義大利麵有夠澎湃，也是店內(nèi)的人氣招牌呢！
小卷、鮮蝦、蛤蠣搭配大蒜辣椒下去清炒，微辣爽口
拌炒的火候控制的剛剛好，小卷Q彈有勁，彷彿還在嘴裡跳耀
蛤蠣肉質(zhì)也很飽滿(mǎn)，鮮甜味散發(fā)在口中，光吃就知道非常新鮮
最讓我們驚艷的是他的墨魚(yú)細(xì)麵，完全沒(méi)有腥味
手工麵條非常彈牙，吸飽湯汁讓整個(gè)口感變得超滑順
少了義大利麵的粗澀口感，麵跟海鮮QQ又有層次的搭配，讓我們都愛(ài)上這一道
【紐約客牛排 920元】
除了義大利麵、燉飯外，也有大分量的主菜可以點(diǎn)來(lái)分食
10oz的USDA Choice紐約客牛排搭配芝麻葉，紅X綠鮮豔的配色讓人食慾大開(kāi)
微焦的外皮包裹著粉紅色的肉質(zhì)，恰到好處的熟度，嫩口帶點(diǎn)嚼勁
上面的義式酸肉醬奶油讓牛排吃起來(lái)更有油脂感
我比較喜歡沾點(diǎn)海鹽就好，簡(jiǎn)單又能吃到原味肉汁
芝麻葉灑上油醋醬，特殊的香氣，清爽解膩
份量蠻大的，適合朋友聚會(huì)一起享用喔！
【西門(mén)町男孩俱樂(lè)部 520元】
來(lái)到吃吧一定要點(diǎn)店內(nèi)獨(dú)家推出的底特律方型比薩，光聽(tīng)名字就知道不是一般印象中的比薩
餅皮麵糰透過(guò)不一樣的發(fā)酵製程跟摺疊層次揉麵法，讓餅皮呈現(xiàn)內(nèi)鬆軟、外酥脆的雙重口感
喜歡重口味的就點(diǎn)西門(mén)町男孩俱樂(lè)部，上面鋪滿(mǎn)義式臘腸、火腿、茴香肉腸 配料豐富
最後淋上特製的番茄醬汁，鹹香味中帶著水果酸味，每一口都適合搭配啤酒一起享用
特製的餅皮吃起來(lái)很像厚片吐司，外圍酥脆像餅乾
裡面有起司的襯托，吃起來(lái)鬆軟又帶點(diǎn)紮實(shí)的口感
每一口都能吃到滿(mǎn)滿(mǎn)的餡料，好滿(mǎn)足
方型的造型顛覆一般對(duì)比薩的既定印象，跟吃吧餐廳給人的風(fēng)格一樣，活潑不受拘束的感覺(jué)
【現(xiàn)烤新鮮莓果鐵鍋鬆餅 320元】
鬆餅也跟我們印象中的不太一樣，這是荷蘭鬆餅
看起來(lái)有點(diǎn)像薄餅的概念，加上新鮮莓果的妝點(diǎn)，整體擺盤(pán)就像一幅畫(huà)一般
鬆餅的口感很特殊，外圍薄脆，裡面卻非常的鬆軟
吃起來(lái)不像鬆餅，反而像是薄的麵皮，越嚼越香
無(wú)花果黑醋糖漿微酸的口感跟一旁新鮮的蔓越莓、藍(lán)莓很搭
整體吃起來(lái)不甜，中間的香草冰淇淋冰冰涼涼中和了水果的酸味
如果還是覺(jué)得太酸，一旁還有楓糖漿可以搭配喔!
我喜歡搭配楓糖漿後的口感，酸甜味比較突出
鬆餅鬆軟的口感吸附了果漿，每一口都能有小爆漿口感
光是這個(gè)浮誇的擺盤(pán)就吸引了我們的目光，加上後面的文青擺設(shè)，怎麼拍都好看
真心喜歡吃吧散發(fā)出來(lái)的優(yōu)閒氣息，開(kāi)放式的環(huán)境沒(méi)有壓迫感
活潑的氛圍就像西門(mén)町給人的青春洋溢感覺(jué)，用起餐來(lái)很自在
簡(jiǎn)潔的用餐空間很適合朋友聚會(huì)或是舉辦派對(duì)，這裡也提供包場(chǎng)辦活動(dòng)的服務(wù)喔
來(lái)到西門(mén)町不想吃街邊小吃的話(huà)，amba西門(mén)町意舍酒店 吃吧餐廳也是不錯(cuò)的選擇
獨(dú)特的美意料理絕對(duì)能滿(mǎn)足大家挑剔的味蕾
西門(mén)町意舍酒店_吃吧 Chiba
臺(tái)北市武昌街二段77號(hào)5樓
02-2375 2075
上午11:30 – 晚上9:30
