位於樸子配天宮附近巷弄老街、天公壇隔壁的真好味鴨肉飯,據說是樸子的『隱藏美食』。聽說店家為了不想要讓人潮太蜂擁,還拒絕了食尚玩家的採訪(?)
生意好到中午時段專心應付來客,電話無用。
懸掛招牌從四個掉到現在只剩下『味』字,果然連招牌都是『隱藏系』。
但這可是下午一點多的人潮啊,人氣壓根一點都不隱藏啊!
如果要內用因為人潮太多座位不夠,所以可以分成兩頭進行,一人排隊點菜一人等候位置。
本以為是排隊點菜完後立刻結帳,但沒有是用很特別的白板記帳方式,老闆會看你坐到哪裡記錄你的消費。
老闆娘記憶力驚人,也超級客氣的。
兩鍋大灶煮著粳湯,旁邊有著名的鴨肉及魯肉燥。
鴨魯飯 $35
鴨魯飯是招牌必點,顧名思義就是鴨肉與魯肉的綜合飯。
鴨肉絲富油脂,口感很有彈性,滷汁很夠味,如果不喜歡吃太鹹可以叫老闆娘少澆點汁湯。
鴨肉飯 $35
與鴨魯飯差別只在於有沒有魯肉,一樣價錢及魯汁。
魯排骨
外層麵衣吸滿魯汁,皮微軟但肉還算有彈性,也是很下飯的一道菜。
魚土魠魚粳$35
魚粳採浮水魚粳製法,沒有炸過,口感比較滑嫩。
醋香跟胡椒粉提味,很刺激味蕾促進食欲。
小菜
小菜種類很多,排隊同時可以夾些喜歡的菜色,基本上價位都不會太高。
豆鼓魚,鮮嫩好吃。
喜相逢炸魚,好像通常在喜宴比較常見的菜色,酥脆口感好吃。
菜頭湯$15
筍干湯$15
鹽菜鴨湯 $20
湯類湯料都給的很豪邁,價錢也很平價,但除了菜頭湯外,普遍也是偏鹹。
因為飯、湯都重口味的,建議用餐前可先準備飲料。
以及店的人潮真的很恐怖,我們排到吃到都快兩點了。
建議會在非尖峰時刻去吃,比較可以安心用餐。
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餐廳名稱:真好味鴨肉飯
地址:嘉義縣樸子市中正路166號
電 話:05-3793353
營業時間:10:00~20:00
價 位:平均15元UP
消費日期:2018.2
推薦菜色:鴨魯飯