Item: 昭日堂 燒肉餐廳
Rating: 4.85
Author: 強生與小吠

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@強生與小吠的Hyper人蔘~
這是強生小吠第二次來昭日堂，不過這次是在一樓吃他們最有名的燒肉系列，而且全新菜單上了怎麼可以不來吃吃看！對於愛健身運動的我們，絕對不會錯過蛋白質補充的機會。然後呢，這次要吃的，你準備好了嗎？是日本飛驒牛！全臺不到幾間有這個食材OK?? @強生與小吠的Hyper人蔘~ 另外這裡不僅食尚玩家來採訪過，昭日堂燒肉還是目前全臺灣佔地最大的燒肉店。有多大？這-麼-大！文字感受的出來才怪XD 直接用我們美麗的照片兒帶你看一下check it out??！

假如在古代，這就是員外乾爹豪宅的家蛤，記住哦
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?? 昭日堂燒肉
?? 地址：臺中市南屯大墩11街345號 (特約停車場在惠文/向上路口)
?? 電話：04 2323 6833
?? 營業時間：平日 11:30-15:00 17:30-23:00、假日 11:30-16:00 17:00-23:00
?? 官網：https://www.shounichidou.com/
?? FB：https://www.facebook.com/shounichi/
線上菜單：https://www.shounichidou.com/menubook
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然後庭院池塘裡面可以養878隻魚，但目前他們都躲起來睡覺。那個誰誰誰從臺北下來不用害怕，我們知道北部不會有這種地方用餐，這就是臺中昭日堂燒肉的規格 @強生與小吠的Hyper人蔘~

lobby有夠大，還有電梯服務您上上下下，但年輕人記得用走的不然你的腿要幹嘛
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這就是內部（哇～～）沒錯真的是哇到不行的大，而且裝潢非常氣派
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上面天花板的設計是巧思，沒消費滿5000就會掉下來（大誤XD）
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用餐的桌面上是有投射燈的，所以蠻明亮，吃燒肉不喜歡太昏暗，哈
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這次來吃的菜單，詳細點他們線上的官方MENU看～這次點的是3人吃的酒肉極品牛御燒套餐2990NT 說真的3人吃不貴啊，我們今天不是來吃粗飽，是要吃飛驒牛！不知道中間的字怎麼唸嗎？叫你讀書不讀書 @強生與小吠的Hyper人蔘~ ，日本的飛驒市裡面有一座飛驒山，高山上空氣好、水質也好，所以孕育出來的牛兒頭好壯壯，起碼要養14個月，且經過評鑑，才能獲得日本和牛的分級，而且級數還有分為A、B級。我們今天在昭日堂吃到的就是最高等級A5飛驒牛。

廢話不多說，先來一個集體合照！
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ladies & gentlemen，左邊一塊塊油脂分佈均勻且顏色粉嫩的就是A5飛驒牛，臺灣沒有幾家吃的到，你還不來這裡嗎？右邊長條的是美國霜降雪花牛，右上是牛小排角切 @強生與小吠的Hyper人蔘~

2990的套餐共用四樣肉，這盤是另外兩個，左手邊是澳洲和牛酒粕（發音唸破）三角肉；右手邊則是壺漬牛肋條 @強生與小吠的Hyper人蔘~

餐點也有附贈白飯，這個碗的份量算蠻大的，不是普通碗大小，裡面飯量足夠，搭配這麼多鮮嫩好吃的肉品一起吃最棒了。 @強生與小吠的Hyper人蔘~

昭日堂使用的醬料也非常好吃，下方白色是檸檬原汁；中間是照燒醬汁吃起來甜甜的；右邊是蘋果泥和蒜泥混合帶有一些嗆辣的酸甜味，也非常的適合沾肉吃 @強生與小吠的Hyper人蔘~

來這裡就是要吃飛驒牛的，開烤了！烤肉技巧抓到，每一種肉你都會上手，肉片方在烤網上，只要向上的這面出現血水，就可以翻面了 @強生與小吠的Hyper人蔘~

時間快轉～聳聳聳～烤好了，TADA! 來告訴大家口感，如果你沒吃過飛驒牛，你覺得意想不到牠是這麼好吃。肉質是Juicy的，而且完全不油膩，也不柴，就是這麼剛好。柔軟不帶腥味和擾人的筋，帶長輩或是客戶來吃絕對有面子，女朋友更愛你，老婆更是欽佩老公，這牛肉功力了得還可以促進感情深厚 @強生與小吠的Hyper人蔘~ 。昭日堂厚切的功力棒，剛好就是一口讓你吃不下XD，分成兩三口吃才真是過癮。

霜降雪花牛也是好吃，上面看到咖啡色的是香料，所以這個肉不需沾醬就很好吃
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油脂豐富搭配白飯剛好下肚
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美國壺漬牛肋條，換你表現了！
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時間暫停在照燒醬上，這個比較有厚度的牛肋條，脂肪和瘦肉比例均勻，口感滑嫩。吃的時候可以利用剪刀剪成一口size比較好入口 @強生與小吠的Hyper人蔘~

搭配附贈的洋蔥也非常對味
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澳洲和牛酒粕三角肉，三角肉的部位在牛裡面也算少，油脂分佈均勻，澳牛也不錯吃但比較常見就是。其中肉片上也有先刷了酒粕醬，肉質直接吃即可也不需要額外沾醬 @強生與小吠的Hyper人蔘~

但…..因為酒粕醬味道重，可以沾蒜泥蘋果醬，會有稍微嗆辣和帶點清爽解膩的口感，衝突卻不失美味 @強生與小吠的Hyper人蔘~

另外套餐內的每日小菜都不同，當晚我們吃到的是干貝唇，Q彈好吃
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另外我們也加點了幾樣東西來吃，其中也有飲料。右邊紫色的非常好喝一定要點啊，品名是香蘋紫高麗蔬果汁NT110，完全自然風味的蘋果香氣，外加健康的高麗菜下去打，不額外加糖，吃烤肉很解膩。左邊是奶霜紅茶NT90，沒有太鹹或是太澀的味道，剛好搭配的比例我們也愛
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花鮭魚卵手捲NT110 清爽好吃沒有腥味
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刺身綜合拼盤NT580；在最後的新鮮綜合生魚片中，我們三人終於飽了，是多會吃！沒錯很會吃怎樣XD 但喜歡運動健身的我們，補充蛋白質就是要吃對食物。這次吃到昭日堂的飛驒牛實在太厲害了，強生說他一定還要再回來
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最後這個2990的套餐最特別的地方是也有酒類可以選擇哦，就是有一種酒肉好朋友的港節啦～大口吃肉的同時一邊大口喝酒真是~~爽歪歪~~豪嗨桑啊是不是，來，你選一罐！
(可選智利風提拉1支 or 八海山特別本釀造1支 or 初霧吟釀1支 or 荔枝蜂蜜酒1支 or 日本三得利頂級生啤酒3支 or 生啤酒6杯)
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因為強生要開車不能喝酒，能喝的小吠選擇的是霧峰農會出品的荔枝蜂蜜酒，喝來的口味有點香甜不會有烈的感覺非常適合女孩唷，原價630元還想再喝的話可以打八折直接帶走(活動到4/30截止；小吠一個人喝不完桌上這瓶於是把剩下的也帶走和朋友分享，朋友喝完也說好喝啊！真的沒有在畫虎蘭的啦，但記得喝酒不開車、開車不喝酒不然我叫警察叔叔把你抓走喔！！
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