加熱滷味是隨處可見的平民美食，像我們家一個禮拜至少有兩天會吃滷味，

同事知道我愛吃滷味，特別推薦新莊四維路的「醇滷味-新莊四維店」

聽說在熱鬧的四維路上是很有人氣的厲害滷味

店家資訊

醇滷味-新莊四維店

新北市新莊區四維路155號

電話：02-2206-2299

營業時間：晚上17:30-12:00

粉絲頁：醇滷味-新莊四維店

新莊四維路白天晚上都很熱鬧，騎機車過來，機車可以停在攤子前

開車的朋友也不用擔心，旁邊有個四維立體停車場方便停車，交通很方便

店家生意很好，才剛開店已經有人在旁排隊等候了

「醇滷味」大大的價目表就掛在食材櫃的上方

有些滷味攤沒有價目表，計價不清楚常常是老闆說了算，在這裡消費不用擔心會被當冤大頭

生鮮食材放在有拉門的櫃子裡，選購時再打開，這樣比較乾淨衛生

食材的種類不少，擺放的整整齊齊，可以很清楚的看到自己想吃的

滷湯：以數種中藥材每天熬煮12個小時以上

醬汁：使用天然食材配方手工製作，絕不添加任何防腐劑，食用上更安心

麻辣醬：與市面上一般麻辣醬不同，他們家的麻辣醬，麻、香、辣，味道更鮮明，喜歡吃辣的朋友一定要試試

促銷活動青菜一律25，消費滿佰還有送培根豬肉片耶，老闆真是佛心來著

攤位有牌子,像鴨血、糖心蛋...直接放在籃子,老闆就知道了

除了點些平常就愛吃的，老闆也有推薦香辣Ｑ鴨血，每日限量30份，要吃請早，晚到就沒有唷～～

今天總共消費了$360，還送了三份培根豬肉，真是太劃算了，早知道就湊400就可以四份培根豬肉了

滿滿的一盤出滷味好澎湃唷～吃滷味要配啤酒好對味

大口吃肉大口喝酒，真是一大享受啊～～

香辣Ｑ鴨血＄30

光看就令人垂涎三尺，鴨血非常軟嫩入味，香香辣辣的很開胃

糖心蛋$20

蛋黃半熟外彈內軟，綿綿的蛋黃QQ的蛋白，涼涼的吃很對味

大溪豆干$20

豆干的氣孔吸滿了滷透後醬汁，有夠Jucie

花椰菜$25

脆脆的口感很不錯，多了滷味的香氣，有入味

大腸$45

大腸處理的很乾淨，吃起來沒有腥味，軟嫩又入味，越嚼越香

雞屁股$30

事先滷過再加熱，吃起來不會有腥味~

豬腱肉$100

肉有帶點筋，入口軟嫩Ｑ彈，沾上店家的麻辣醬，微微麻辣和鹹香好過癮唷～～

豬腳筋$60

最怕吃到咬不動的豬腳筋，店家的豬腳筋滷的剛剛好，韌性中帶點QQ的感覺，

腳筋含豐富的膠原蛋白，是養顏美容的聖品，想要皮膚變ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ要多食用

豬耳朵$30

切薄片的豬耳朵，吃起來不油膩，加點麻辣醬相當夠味，讓人一口接一口停不下來，很涮嘴

培根豬肉片＄免費，今天送３份肉耶，真開心

肥瘦比例恰到好處，吃起來不會肥膩

「醇滷味」價格非常親民，好吃又平價，不會有過濃的中藥味，屬清香型，

吃完不會口乾舌燥，我們全家吃的好滿足

下次有來新莊四維路可以來試試，真的不錯吃哦~~