每次名字很有趣的店都會(huì)吸引我的注意,這次體驗(yàn)的這家小火鍋店名字就很有意思,乍看之下是:超猛的小火鍋壽喜燒,但仔細(xì)端詳,全名應(yīng)該叫:曹孟德超猛的小火鍋壽喜燒,看到曹孟德,不禁勾起歷史課本的印象,這不是很火紅的三國(guó)人物嗎?就是小名阿瞞的曹操呀!,但重點(diǎn)不是三國(guó)的曹操,我不是來(lái)體驗(yàn)電玩的,而是體驗(yàn)這家店的小火鍋和壽喜燒.

這家店最吸引人的部份是無(wú)限享用的自助吧,而且店內(nèi)座位頗多,空間上又相當(dāng)?shù)膶挸?這裡的自助吧臺(tái)包括飲料,冰淇淋,甜點(diǎn),熱飲,爆米花和咖啡,尤其咖啡部份真的超猛的,因?yàn)槭莾r(jià)格不低的星巴克咖啡,對(duì)於咖啡控來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)福音,飲料部份除了冰沙和一般冷飲,也有罐裝的飲料和汽水,罐裝的汽水和可樂(lè)在一般火鍋店是要另外收費(fèi),在這裡卻可以無(wú)限享用,又是一項(xiàng)超猛的享受.現(xiàn)在涮涮鍋店,雞蛋部份要另外收10元,這裡卻是可以自行自由的取用,超猛的福利又添一樁.

醬料和調(diào)味料在這家店不但擺放整齊,也相當(dāng)?shù)凝R全,沙茶醬是店家特製的,除了常見(jiàn)的蔥蒜,還有洋蔥,香菜,玫瑰鹽等,這一區(qū)的吧臺(tái)保持得相當(dāng)乾淨(jìng),不會(huì)有醬料亂灑的髒亂情況.

雖然這家店有各式小火鍋和壽喜燒,但這次選擇的是商業(yè)午餐,商業(yè)午餐約260元,不收一成服務(wù)費(fèi),只在平日週二至週五非假日的上午11:30至下午2:00提供,商業(yè)午餐的選擇較少,但看起來(lái)蠻精緻的,每一樣商業(yè)午餐都可以選擇白飯,冬粉,王子麵等副食,我這次選擇的是板腱牛火鍋,搭配的副食是冬粉.

選擇完餐點(diǎn),服務(wù)人員相當(dāng)勤快把綜合蔬菜鍋端上桌,不久也端來(lái)主食板腱牛肉,綜合蔬菜在鍋中熬煮,大約的種類都是一般涮涮鍋店常見(jiàn)的蔬食,包括:高麗菜,青江菜,金針菇,蕃茄,玉米,芋頭,豆皮和燕餃等,玉米,南瓜,黑木耳等蔬食,吃起來(lái)是新鮮的口感,高麗菜和青江菜因?yàn)閴|在火鍋下面,吃起來(lái)的口感比較柔軟,但不失鮮甜的滋味,我覺(jué)得綜合蔬食的口感算是新鮮,雖然看似平凡,滋味算是不錯(cuò)的,只是份量偏少一點(diǎn).

板腱牛肉份量不算多,但肉質(zhì)鮮紅,油脂分佈均勻,採(cǎi)用牛胸腹肉的部份,經(jīng)過(guò)滾熱的湯鍋涮過(guò),肉質(zhì)吃起來(lái)是紮實(shí)的口感,而不是鬆散柔軟,油花不算多,卻一直散發(fā)油脂的滋味,但卻不會(huì)油膩,為紮實(shí)的口感增添滑嫩感,不沾醬料,經(jīng)過(guò)湯鍋涮過(guò)直接食用,可以吃到肉質(zhì)最原始的味道.

副食冬粉經(jīng)過(guò)滾熱的高湯熬煮,吃起來(lái)是滑順柔軟的口感,但沒(méi)有什麼飽足感,下次應(yīng)該選擇王子麵或許比較飽足一點(diǎn)吧.

自助吧臺(tái)的飲料雖然多,這裡有教導(dǎo)各式飲料的特調(diào)方法,熱咖啡或熱飲可以加一點(diǎn)棉花糖或冰淇淋,汽水也可以加冰淇淋,變成好喝的飄浮系列,草莓酷冰沙如果和冰淇淋層層堆疊,可以作成雲(yún)朵冰沙,各種創(chuàng)意喝法隨自己喜愛(ài)調(diào)配.

我是把草莓酷冰沙加雪碧,喝起來(lái)的口感相當(dāng)甜,但也蠻好喝的,因?yàn)橥瑫r(shí)有草莓的香氣和雪碧清爽的口感,而且外表是粉嫩可愛(ài)的顏色,如果再加一隻Hello Kitty,吸睛度一定破表.

這裡有星巴克咖啡免費(fèi)暢飲,對(duì)我這個(gè)咖啡控而言怎麼可以錯(cuò)過(guò),星巴克咖啡可以加入棉花糖或冰淇淋,製作成飄浮系列,尤其加入瑞士巧克力口味的冰淇淋,聽(tīng)說(shuō)口感像星冰樂(lè),這真的引起我的興趣和好奇.

星巴克咖啡經(jīng)過(guò)咖啡機(jī)的製作研磨,喝起來(lái)是苦味濃郁的口感,苦味雖然偏重,卻帶有強(qiáng)烈特別的韻味,加入瑞士巧克力口味冰淇淋或棉花糖,我喝不出有什麼改變,加入冰淇淋的口感,只是覺(jué)得咖啡溫度變低,加重原本濃純的味道,冰淇淋味道被苦味蓋掉,我還是習(xí)慣只有單純的咖啡,加糖和奶球調(diào)味,味覺(jué)上只要濃純的苦味就夠了.

這裡也有提供爆米花,爆米花是奶油鹹味,我不討厭鹹味的爆米花,吃起來(lái)是柔軟酥脆的口感,兼具奶油香氣和恰到好處的鹹度,和甜味爆米花相比,反而是一種特別的滋味.

吃完整個(gè)火鍋套餐,要留一點(diǎn)胃給冰淇淋,這裡的冰淇淋共有五種口味選擇,而且品質(zhì)看起來(lái)還不錯(cuò),除了可以製作飄浮飲料,也可以放在餅乾杯單獨(dú)享用,瑞士巧克力口味和香草口味甜度很濃郁,吃起來(lái)不會(huì)感到很膩,情人果口味是酸甜的口感,冰淇淋質(zhì)感細(xì)膩綿密,類似冰沙和冰淇淋的綜合體,酸度不大,甜度反而勝過(guò)酸度,還可以吃到微細(xì)的情人果顆粒,比較喜歡巧克力口味的冰淇淋,本來(lái)不看好,想不到意外的好吃,保持巧克力原有苦甜的滋味,但甜度適中,苦味不算重,重點(diǎn)是可以吃得到巧克力的顆粒,巧克力顆粒讓冰淇淋口感提升不少,也製造味覺(jué)上驚喜之處.

我記得這家火鍋店算是新開(kāi)的店,每次經(jīng)過(guò)這裡會(huì)被內(nèi)部的裝潢和自助吧所吸引,很想進(jìn)去嚐試,但每次都錯(cuò)過(guò)時(shí)間,這次終於找到時(shí)間如願(yuàn)以償,這家店的環(huán)境和服務(wù)人員,我覺(jué)得都還不錯(cuò),因?yàn)榘膳_(tái)環(huán)境維持不錯(cuò),看得出服務(wù)人員蠻勤快的.

這次體驗(yàn)的餐點(diǎn)是商業(yè)午餐,餐點(diǎn)品質(zhì)不算差,只是份量上我感覺(jué)有點(diǎn)偏少,幸好自助吧臺(tái)部份不令我失望,飲料選擇很多,除了冷飲,也有熱飲,而且可以任意調(diào)配特製飲料,星巴克咖啡是一個(gè)亮點(diǎn),因?yàn)橥ǔＫ膬r(jià)格不低,但這裡卻可以無(wú)限享用,除了飲料之外,也有爆米花和甜點(diǎn)小蛋糕的提供,用自助吧臺(tái)的飲料和食物補(bǔ)充一下,可以填補(bǔ)小火鍋的空虛感.曹操是厲害的三國(guó)人物,地位算是超猛的,這家小火鍋店的口味和整體表現(xiàn)是否超猛的?各位有機(jī)會(huì)可以嚐試看看.

地址:新北市淡水區(qū)學(xué)府路13號(hào)

電話:(02)2621-1200(週一公休)

以上是個(gè)人自費(fèi)體驗(yàn)心得,僅供參考

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