臺灣番薯丸-手作地瓜球(正興店)  臺南又一熱門打卡美食，在育樂街很夯的手作地瓜球也來正興街了，路過的遊客看到地瓜球，總會停下來買個(gè)幾份，連三歲的小孩路過也說要吃，地瓜球不油膩，有七種粉自由添加，也有三種淋醬的，『臺灣番薯丸-手作地瓜球』的創(chuàng)意地瓜球應(yīng)該是臺灣第一攤吧！清明假期也推出抹茶新口味。

小編小時(shí)候的正興街幾乎是觀光客不會來的地方，但在這好幾年正興街變成了許多觀光客和在地人假日無去處晃時(shí)間的地方，正興街分為兩個(gè)區(qū)段，正興咖啡館這邊是比較多人聚集的，而另一端佳佳西市場旅店觀光客較少，但這邊也有兩個(gè)店家很厲害，一個(gè)是在路口的茶經(jīng)，另一個(gè)則是今天要分享的『臺灣番薯丸-手作地瓜球(正興店)』，臺灣番薯丸在佳佳西市場旅店旁邊很好找，而且下午一點(diǎn)就開始營業(yè)了，白天想吃地瓜球也不是問題。

路過都會被這段讓人會心一笑的文字吸引，是的沒錯(cuò)，道出了我的心聲『我人生只幹大事，少跟我談減肥那件小事』，其實(shí)從小編的身材就可以看出一點(diǎn)端倪，能吃就是福，吃是一種享受，我就是要吃地瓜球，你們說是嗎？

『臺灣番薯丸-手作地瓜球(正興店)』目前在臺南有兩家店，一間在成大育樂街上，另一家則在正興街，個(gè)人覺得正興店更好拍，也比成大店更好停車，更不用排隊(duì)。門面是黑與黃的結(jié)合，黑色給人穩(wěn)重，搭配的黃色很鮮豔，形成了強(qiáng)烈對比，更凸顯鮮明。
聽老闆說現(xiàn)在也有開放品牌授權(quán)加盟喔！將心比心、創(chuàng)業(yè)維艱，希望用最低的門檻跟年青人一起打拼。

地瓜球給人的印象都是夜市才買的到，想不到白天也有ㄟ！大家對於地瓜球的喜愛，從排隊(duì)的人潮就可以看的出來，遊客路過看到地瓜球就會停下來買個(gè)幾份，雖然人很多但也不會排很久，而且炸鍋指隔著透明櫥窗，所以大家都一窩蜂的看著店員炸地瓜球，時(shí)間一下子就過了。

為什麼會想拍這一張呢？其實(shí)是因?yàn)椤盒羷凇粌蓚€(gè)字，生活已經(jīng)夠苦了，在辛勞之餘能夠來份甜食，讓忙碌的生活中甜甜的也不錯(cuò)，只是為什麼員工的衣服要寫辛勞呢？原來『辛勞』是臺語員工的意思。

現(xiàn)炸的地瓜球，從番薯經(jīng)過手工製作，再經(jīng)由油炸慢慢膨起來，變成一大顆的圓球，尺寸看起來比夜市的大一點(diǎn)，炸油看起來滿乾淨(jìng)的，呈現(xiàn)金黃色，看到這樣油的品質(zhì)吃起來也比較安心。

有別於夜市的地瓜球，一次給你10種口味，七種灑粉，三種淋醬，淋醬的有巧克力醬、焦糖醬，還有新推出的抹茶牛奶新口味，灑粉地瓜球大小包的差別在於上圖這樣，個(gè)人覺得淋醬的會比較甜，不喜歡太甜的可以選擇原味地瓜球。

『原味地瓜球(30元/小)(50元/大)』
手作地瓜球製作過程中添加了更多的番薯，所以吃起來番薯味更濃，越咬越香，個(gè)人覺得原味就很好吃了，而且看袋子底就知道不油膩，外脆內(nèi)Q有彈性。

『灑粉地瓜球(30元/小)(50元/大)』
誰說只有薯?xiàng)l能夠搖搖，現(xiàn)場炸好的原味地瓜球，外脆內(nèi)Q有彈性又大顆，有七種粉讓你想要什麼口味自己灑自己搖，可以先單吃幾顆原味的，再加入粉末搖一搖，讓地瓜球能夠均勻的沾附粉末，調(diào)味粉有巧克力、梅子、花生、芥末、椰香、海苔、起司，梅子的吃起來很像甘梅薯?xiàng)l味道，喜歡乖乖的可以灑椰香，愛鹹的就加芥末，起司則是鹹甜鹹甜口感，看你加什麼第一口就是那個(gè)味道，越咬越久後，多了番薯的香甜。

店內(nèi)的招牌是全臺唯一淋醬杯裝『淋醬地瓜球』，共有三款，有巧克力醬、焦糖醬，還有新推出的抹茶牛奶新口味，每一杯都是50元，因?yàn)榱茚u比較甜，所以女孩兒和小孩應(yīng)該都滿愛的，看網(wǎng)路也超多人推薦的，不過不愛甜的請直接點(diǎn)灑粉地瓜球。

『蕎麥爆米花 x 抹茶牛奶醬(50元/杯)』
抹茶牛奶醬是最近推出的新口味，因?yàn)榕掠行┤讼矚g抹茶，但又擔(dān)心抹茶粉的苦，所以他們家的抹茶是有添加牛奶的，屬於奶味會多一點(diǎn)的口感，搭配的是老師傅獨(dú)家爆的蕎麥爆米花，在其他地方吃不到的，地瓜球沾附著抹茶醬和蕎麥爆米花，滿有層次感的，第一口是爆米花鬆脆，接著是抹茶牛奶的香甜，再來是地瓜球的Q彈口感，每一口我覺得都有兩種味道，一開始是抹茶牛奶味道，咬到最後是地瓜球的香甜，可能是地瓜球的地瓜含量比較高，所以味道比較濃。

『五穀米香 x 焦糖醬(50元/杯)』
整杯都是走古早味路線，地瓜球和米香都是古早味的點(diǎn)心ㄟ！兩者搭配超搭的，這杯的甜度我覺得沒有很甜，地瓜球淋上了焦糖醬，所以帶著焦糖的香和甜，我覺得還滿好吃的。

『花生米 x 巧克力醬(50元/杯)』
看到巧克力醬流下來就好迷人，地瓜球Q彈中帶著濃郁的巧克力味，再搭配花生顆粒，花生和巧克力兩者都是屬於味道比較濃的，還滿刷嘴的。

臺灣番薯丸-手作地瓜球(正興店)
【地址】臺南市中西區(qū)正興街9號(Google地圖)
【電話】0982-337-561
【時(shí)間】下午1300~晚上1830
【公休】每週二、三
【網(wǎng)址】粉絲團(tuán)
【公車】
14.88於中正商圈下車，步行約3~5分鐘。
2於郭綜合醫(yī)院下車，步行約2~4分鐘。
(詳情請依相關(guān)單位公告為準(zhǔn))
(大臺南公車)(公車動態(tài))(路線查詢)(時(shí)刻表)(票價(jià))(臺南巴士通粉絲團(tuán))(公車APP)
【停車】有路邊停車格及海安路地下街收費(fèi)停車場
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臺灣番薯丸-手作地瓜球(成大店)
【地址】臺南市東區(qū)育樂街69號騎樓(Google地圖)
【電話】0982-337-561
【時(shí)間】下午1500~晚上2230
【公休】無固定休，依粉絲團(tuán)公告
【網(wǎng)址】粉絲團(tuán)
【停車】有路邊公有收費(fèi)停車格及付費(fèi)停車場
【公車】
77.99.雙層巴士於香格里拉飯店下車，步行約3~5分鐘。
6於成大會館下車，步行約3~5分鐘。
(詳情請依相關(guān)單位公告為準(zhǔn))
(大臺南公車)(公車動態(tài))(路線查詢)(時(shí)刻表)(票價(jià))(臺南巴士通粉絲團(tuán))(公車APP)
【停車】有路邊停車格及海安路地下街收費(fèi)停車場