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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家:

武將日式食堂

place臺中市西區忠明南路142號
作者本次評價:
3.75
美味度
3.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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公益路一直是臺中美食的一級戰區

也不乏許多宵夜   深夜美食,像是居酒屋

這一間位在忠明南路和公益路交叉口旁的【武將日式食堂】

能在這一級餐飲戰區開業6年想必是深受新舊顧客的青睞

價格較親民!不收服務費!沒低消限制!也沒限制用餐時間!

甚至好多道菜我都懷疑老闆賠本賣了

因為頂級的日本A5和牛他現在做品嘗價,五百元不到

真的超佛心【武將日式食堂】臺中公益路宵夜美食,老闆真的瘋了! 頂級日本A5和牛一盤居然五百元不到,根本佛心價來著~一大盤滿滿的新鮮蛤蜊也只要一百多

碗盤也都用陶瓷的,讓大家能用平民價錢就能享受到高級質感

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【武將日式食堂】就位在忠明南路和公益路交叉口安泰銀行旁

店門前就有公車站牌

高鐵接駁車159 (臺中公園—>臺中高鐵) 和79和52號公車都會到

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武將日式食堂總共有兩層樓

一樓大多以4~6人座為主

二樓是多人及包廂區

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考量到冬天寒冷

店家還有做這個透明的擋風帆布

就算坐一樓室外也不會很冷

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二樓有提供多人的圓桌

很適合公司聚餐、家庭聚餐等多人聚會

此空間可以容納到三張大圓桌不是問題

還有飛鏢機可以玩

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專屬包廂區

重點是『沒有低消限制』

有提供兒童座椅

超適合家庭聚餐的

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有提供桌遊、疊疊樂、骰子等遊戲

 

讓大家來這邊用餐增添更多樂趣

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來居酒屋大部分都會喝到酒

但是酒後不開車,所以武將還有提供代駕APP的聯繫方式

 

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【武將日式食堂】菜單MENU

選擇非常多,炸物,串燒,熱炒,壽司,沙拉,火鍋等通通都有

還有桌菜 ( $5000 / $6000 / $7000三種價位可選擇)

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全手工自製的小菜

黃金泡菜(微辣像臺式泡菜) / 醃蘿蔔 /醃南瓜(有濃郁的百香果味很解膩)

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日本頂級A5和牛烙紋鐵板燒   120克 (大約有十塊)

品嘗價$780   ( 原價$1200 )

真的是超級便宜!從沒遇過一間日本A5和牛賣這麼便宜的

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選用日本鹿兒島縣的頂級和牛

肋眼的部位,一入口是滿滿的牛油香味,肉質鮮嫩具有嚼勁

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日本頂級A5和牛紙燒小火鍋 70克

品嘗價$420  (原價$760)

這一盤肉的油花真的超級美,光用看的就要流口水了!

光是入鍋涮個幾下!呈現粉色

那入口即化的鮮甜幸福滋味實在難以言喻

【武將日式食堂】臺中公益路宵夜美食,老闆真的瘋了! 頂級日本A5和牛一盤居然五百元不到,根本佛心價來著~一大盤滿滿的新鮮蛤蜊也只要一百多超級推薦給愛吃牛以及想試試日本頂級A5和牛又不想花大錢的人

我想這應該是全臺中日本頂級A5和牛賣最便宜的店家

畢竟這是一間連員工都覺得老闆瘋了隨便賣的店!  哈哈

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加拿大海膽軍艦壽司 / 櫻桃鴨+鵝肝握壽司 / 星鰻握壽司

老闆也是瘋了耶~~~海膽壽司上面是鋪滿滿的兩層,給的超豪氣

櫻桃鴨炙燒後香氣整個被逼出來,沒有腥味,肉質還OK,皮是Q的

星鰻無刺,炙燒後是嫩中帶Q的口感

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日式手作海鮮串 / 明太子雞肉串 / 百頁起司燒IMG_8691 

海鮮串裏頭是滿滿的花枝蝦仁跟花枝漿,口感是軟中帶Q,還伴隨著海鮮的鮮味

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明太子雞肉串肉質滿嫩的還帶汁,鋪上滿滿的明太子醬再炙燒讓整個雞肉串的香味更多層次

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烤過後的百頁豆腐外酥內嫩又帶有Q勁,上面鋪上一層厚厚的起司作成會牽絲的焗烤

加上柴魚片和海苔粉提升它的香氣和口感,鹹鹹甜甜的滿好吃

 

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先炸過的蘿蔔糕外皮非常的酥脆,再撒上七味粉海苔粉和白芝麻提味

孜然羊肉串,羊肉味頗重但是又有孜然粉濃郁的香氣

經過好幾道手續才完成的粉腸,炸到非常酥脆,咬起來是卡滋卡滋的口感

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蒜香骰子豬  $200

選用較有嚼勁的豬腿肉,先醃過再炸,讓豬肉本身可吸附所有的醃料很夠味

配上多力多滋還有蒜碎和獨家秘方吃起來更香

是我很喜歡的一道菜!很下酒【武將日式食堂】臺中公益路宵夜美食,老闆真的瘋了! 頂級日本A5和牛一盤居然五百元不到,根本佛心價來著~一大盤滿滿的新鮮蛤蜊也只要一百多

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落葉雞翅 $180

【武將日式食堂】臺中公益路宵夜美食,老闆真的瘋了! 頂級日本A5和牛一盤居然五百元不到,根本佛心價來著~一大盤滿滿的新鮮蛤蜊也只要一百多絕對是必點料理

外皮非常的酥脆,但是肉又很嫩又多汁

鹹香不死鹹~~~好吃到一口接一口停不下來

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奶油蛤蜊燒    $200

這也絕對是必點的一道菜! 因為蛤蜊真的給超多,也不像有一些店家是給空殼

一顆顆飽滿的蛤蜊肉加了奶油後,除了有本身的鮮甜味還有奶油的甜香

每一天新鮮採買的大顆蛤蜊,完全征服了我這個蛤蜊控【武將日式食堂】臺中公益路宵夜美食,老闆真的瘋了! 頂級日本A5和牛一盤居然五百元不到,根本佛心價來著~一大盤滿滿的新鮮蛤蜊也只要一百多

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酥炸軟殼蟹  $260

免剝殼的整隻軟殼蟹,蟹肉鮮香易嚼,搭配著蒜酥和香蔥酥脆好吃。

也是一道經典的下酒好菜

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奶油乾煎白酒大干貝    $390

日本北海道空運來臺的生食級2L大干貝

煎到外皮微酥,恰恰的口感,裏頭卻又是吸附奶油香和白酒的鮮嫩干貝

兩種口感一次擁有

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泰式檸檬魚 $260

肉質滿嫩的,只可惜我覺得可能檸檬皮的影響讓醬汁變得有點苦!所以我沒有很愛

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秋刀甘露煮  $100

非常耗時的一道料理,要滷八個多小時

利用長時間燉煮的特色將魚刺燉至軟爛,魚刺入口馬上從舌尖上劃開

肉質鮮嫩肥美,鹹香微甜的口感【武將日式食堂】臺中公益路宵夜美食,老闆真的瘋了! 頂級日本A5和牛一盤居然五百元不到,根本佛心價來著~一大盤滿滿的新鮮蛤蜊也只要一百多

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蔥香雞軟骨 $120

軟骨上帶有一點點的雞肉,沒有過多的炸粉~~~

鹹香Q脆   非常的香脆可口【武將日式食堂】臺中公益路宵夜美食,老闆真的瘋了! 頂級日本A5和牛一盤居然五百元不到,根本佛心價來著~一大盤滿滿的新鮮蛤蜊也只要一百多

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日式炸唐揚雞 $200

每一塊唐揚雞的肉都是會爆汁,非常的鮮嫩可口

這也是一道我到任何一間居酒屋都會必點的菜

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魚翅肉燥飯 $30

又是一個老闆瘋了!亂賣的一道

加了魚翅的肉燥飯居然只要$30元!難怪會說是賠本賣

肉燥香氣十足又不會過鹹

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牛肉炙燒握壽司,上面還有海膽,炙燒過後的牛肉香氣整個被逼出來

 炙燒鮭魚握壽司,超厚一塊又有豐富的油脂,鮮嫩入口實在是好幸福啊~~~

比目魚鰭邊肉握壽司,送入口中那種立刻入口即化的比目魚香立刻在口中噴發

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日本頂級A5和牛炙燒握壽司  $120 (原價$200)/單顆

就算炙燒過後仍看的到那美麗的油花,那豐富的油脂,送入口中完全就是入口即化

那種牛香味和嫩度吃完都覺得好幸福【武將日式食堂】臺中公益路宵夜美食,老闆真的瘋了! 頂級日本A5和牛一盤居然五百元不到,根本佛心價來著~一大盤滿滿的新鮮蛤蜊也只要一百多

老闆一樣上面還有加碼海膽【武將日式食堂】臺中公益路宵夜美食,老闆真的瘋了! 頂級日本A5和牛一盤居然五百元不到,根本佛心價來著~一大盤滿滿的新鮮蛤蜊也只要一百多

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日本黑蜆湯

滿滿的超大一鍋黑蜆,感覺喝完很補

湯是呈現乳白色,因為沒有再加任何過多的調味料

所以喝起來有點像在喝有淡淡海鮮味的白湯

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生力生啤酒 $70/杯

除了有提供生啤酒之外還有清酒,威士忌,紅酒等多種酒可選擇

(【武將日式食堂】臺中公益路宵夜美食,老闆真的瘋了! 頂級日本A5和牛一盤居然五百元不到,根本佛心價來著~一大盤滿滿的新鮮蛤蜊也只要一百多記得開車不喝酒!酒後不開車!未成年請勿飲酒!)

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【維尼食後心得】

只能說老闆真的瘋了耶!日本頂級A5和牛真的是我遇過最便宜的店家

他的日本A5和牛紙燒小火鍋那個肉的油花真的超級美

完全是入口即化!牛香味又讚!吃下去真的是有驚豔感【武將日式食堂】臺中公益路宵夜美食,老闆真的瘋了! 頂級日本A5和牛一盤居然五百元不到,根本佛心價來著~一大盤滿滿的新鮮蛤蜊也只要一百多

下酒菜的炸物類也都不錯!是一間能吃很飽但是不需要花太多錢錢的一家好店

而且包廂還沒有低消限制唷!

 

 

【武將日式食堂】商家資訊

電話: 04-2320-0473

營業時間: 17:00~02:00

地址: 臺中市西區忠明南路142號(忠明南路和公益路交叉口)(公車159/79/52皆有停店門口)

臉書粉絲團: 武將日式食堂

南投広小路日式料理

 

【武將日式食堂】臺中公益路宵夜美食,老闆真的瘋了! 頂級日本A5和牛一盤居然五百元不到,根本佛心價來著~一大盤滿滿的新鮮蛤蜊也只要一百多

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