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賴可芙味的美食地圖

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鼓山區

造訪商家:

Shandi 善廸花廚

phone07-5503211
place高雄市鼓山區青海路278號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

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先前還在試營運的善廸花廚,在2月24日正式開幕囉,第一次吃玫瑰花瓣真的超特別的體驗??,結果意想不到的好吃又特別,想拍美美食物照的朋友,來高雄真的不能錯過呀。店家致力於推廣食用玫瑰花入菜,玫瑰花還有部分蔬果都來自於有機玫瑰花農場-大花農場。每天早上現採現用保證新鮮、無毒,店內的玫瑰副產品,純天然無防腐劑。

 

請點原文網址,觀看完整版:善廸花廚-高雄美術館浪漫玫瑰花餐。

 

 

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▲門口的超漂亮,之前經過的時候有注意過,沒想到拜訪一次就愛上了。

 

 

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▲每日套餐都會公布在店門口,特價的優惠活動也都會公布在這唷。

 

 

 

店家提供的是午/晚無菜單的套餐,用簡單的烹飪和調味方式帶出食材的原味,其中玫瑰花入菜、花料理是店家的特色,主打的是貴婦輕食下午茶,所以如果大家想不到要吃什麼時候,可以來善廸花廚找找看驚喜,店員與老闆都會很有耐心的解講如何食用唷。

 

 

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▲店內的玫瑰副產品,純天然無防腐劑,大家可以安心購買。

 

 

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▲無菜單午餐套餐,售價358。

每天提供兩樣的套餐餐點,可以事先預約。今天吃的是日式燉牛肉,牛肉燉的超嫩,飯是使用花東縱谷的富里米,再淋上玫瑰花茶,淡淡的玫瑰花香搭配牛肉,真的超好吃。其中最喜歡的是沙拉的部分,如果單吃玫瑰花瓣,尾韻會有點苦澀,但是搭配沙拉入口,卻意外的非常好吃??。菜裡面也會看到很多小花,都是可以食用的喔,每種小花都有不同的口味,像是葡萄、百香果等,真的超驚喜。另外,套餐還會附贈小點心唷。

 

 

▼套餐附贈的小點心。

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▲香草雞肉三明治,售價120元。

主體主要是特製的玫瑰潛艇堡麵包,裡面夾著香草搖滾雞再加上起司跟生菜,裡面一樣也有玫瑰花瓣。搖滾雞因為不用藥與抗生素,肉質真的超Q彈。旁邊的生菜搭配玫瑰油醋醬也是真的三兩下就解決了,超好吃。

 

 

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▲黑糖鮮奶茶,售價110元。

黑糖都是店家自己手工炒出來的,喝過這麼多黑糖鮮奶之後,我覺得這家的黑糖炒得很厲害,黑糖香氣超級十足,搭配鮮奶茶,口感真的超級滑順??。

 

 

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▲海鮮脆餅,售價130元。

這道料理真的超適合當小點心吃的,份量不大、口感很好,內餡超Q彈??,可以一口接一口,一下就吃完了。

 

 

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▲店內的水,裡面也放著滿滿的玫瑰花,重點是只要內用就可以免費喝喔,真的超棒。

 

 

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▲玫瑰磅蛋糕(下),售價70元。

上面的醬是店家自己手工做出來的,很佩服店家可以自己手工做出超多食材,這樣的作法可以讓消費者吃得非常安心。磅蛋糕搭配玫瑰花瓣,吃下去時有淡淡的花香,口感非常扎實,好吃。

▲巧克力杯子蛋糕(上),售價100元。

吃起來像巧克力熔巖蛋糕,中間是濃郁的巧克力餡,搭配鬆軟的蛋糕體,豐富的層次及口感,好吃。

 

另外,平日時段有優惠唷。外袋三明治+花茶或美式咖啡特價85元,下午茶玫瑰磅蛋糕+任一飲料特價150元,沙拉外袋玫瑰醋醬沙拉+氣泡水任一口味特價200元,大家快來試試。

 

 

▼菜單的部分。

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斗內網址的部分:請點連結

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店家資訊:

店名:善廸花廚

地點:高雄市鼓山區青海路278號

電話:07-550 3211

營業時間:午餐11:30 – 13:30,晚餐17:00 – 20:00,週三公休

官方網站:Facebook

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