很好，天氣終於變涼了XD，趁現在出清鍋文正是時候A_A；之前曾經特別去找過吃了閉門羹，後來再訪才有緣吃到的東昇羊肉爐，在龍潭算是人氣強強滾的小店，只是說真的不會發亮的招牌加上低調的店面，晚上找起來真的很容易錯過...





　　六點半來只剩一兩桌空位，沒多久就客滿了，店內一整個就很居家的感覺，所以真的很適合一家老小攜家帶眷來吃(什麼歪理XD)。





　　牆上的招牌還介紹各種食材的一些功用，讓人聯想到在夜市賣藥的，聽說夜市人生現在很紅？我當然不會說其實我每天也是準時收看(爆)。





　　菜單。





　　高麗菜40元、茼蒿50元，看起來有新鮮乾淨，吃火鍋配點青菜解膩營養均衡:P。





　　綜合帶皮排骨羊肉鍋370元，店員說這邊的鍋都是兩人份的，我們這天三個人來吃，就先點個鍋吃吃看再說，滿滿的料看起來很有氣勢，很奇妙的是竟然還有蕃茄。





　　大火強強滾之後先來嚐一下湯頭，果然是加了蕃茄的蔬果鮮甜路線，和一般紅燒或中藥香的羊肉爐相去甚遠，剛開始真的挺清爽不膩，不過仔細看可以發現其實沒有比較不油喔XD！





　　店內單價最高的就是這帶皮羊肉，肉偏瘦且需要久煮皮才會比較軟Q(不然會有些難咬)，突然慶幸這不是我的菜XD，以後可以點一般鍋就好。





　　腐乳醬小辣夠味，沾起羊肉相當適合，整個有畫龍點睛的效果。





　　排骨肉質鮮嫩又帶點油脂，吃起來味道濃郁，除了皮的口感以外我真的找不到吃帶皮的理由，對我來說這個排骨好吃多了哩！





　　鍋內原有的豆皮，吸滿蔬果湯頭味道還是淡了些，感覺豆皮比較適合味道更重的湯。





　　凍豆腐40元(直接加入鍋中)吃起來就很搭了，無怪乎一些酸菜白肉鍋都會加，豆腐細緻的口感豆香配合淡淡的湯頭顯得格外清新脫俗。





　　看吧！其實也是一樣頗油的湯頭，不要以為喝起來清甜清甜的就傻傻的猛喝，保證包肥啊！





　　怕吃不飽必點的麵線30元，中規中矩，這種東西要難吃也挺困難的...





　　蔥爆羊肉120元，價格不貴份量也差不多就那樣，經過過油的肉片軟嫩入味香氣十足，比較猛的是，它吃起來像牛肉耶XD(不確定有無炒錯的可能性)！





　　牛肉燴麵80元，沙茶醬汁看起來很入味卻稍淡了些，麵條用陽春麵那種白色寬麵，吃起來感覺麵條和醬汁是很不熟的朋友(爆)...算是又臺又能吃粗飽的路線，但其實我不會討厭XD。





　　清甜的湯頭可說是東昇羊肉爐讓人最印象深刻的，肉類也都有不錯的水平，很適合天氣涼了來吃個鍋暖暖身子，不過對食量比較大的我來說，還是喜歡便宜大碗的老張羊肉爐多一些囉！




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店名：東昇羊肉爐
電話：(03)499-2856
地址：桃園縣龍潭鄉中興路539號
營業時間：下午16:00到凌晨1:00

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