花月養生廚房（鯉魚潭那隻鴨）

店家地址：南投縣埔里鎮鯉魚二巷20-2號

聯絡電話：0937-712339

營業時間：每日 10:00-18:00  晚上採預約制  周二公休

平均價位：500-3500

官方臉書：花月養生廚房（鯉魚潭那隻鴨）

前陣子看到許多網友在討論苦茶油封全鴨，原來是來自南投很有名的臺菜餐廳，花月養生廚房，

他們家的招牌就是傳說中的限量美食，鯉魚潭那隻鴨  

每一隻都經過慢火細燉14400秒才出鍋，因為費時費工，所以一天只能出27隻，

扣掉餐廳客人吃掉的扣搭，宅配的部分只有保留8隻的份而已喔，

不過既然有宅配服務，當然就要訂一隻來吃吃囉XD

這每一隻鴨可都是足月六斤重的土番鴨喔，去掉內臟以後至少還有四斤重呢，份量十足，

這一點我在收到包裹的時候就完完全全的體驗到了，超重的一大箱XDDDD!!!!

隨包裹還有附送手扒雞手套和品嘗攻略，真的是非常用心的店家 

要吃的前一天記得先把它移到冷藏退冰。

一打開看到這油膏凍就知道這一鍋肯定不簡單。

拿出我們家最大的鍋子XD

之前在全聯集點加購的鍋子，難得派上用場~

可以加水或米酒一起加熱，我也順便加了些高麗菜一起~

加了不少的水稀釋，湯還是依舊非常濃郁，呈現漂亮的金黃色 

看到鴨子的皺褶就覺得好可愛，哈哈哈哈。

這個鴨真的非常厲害，嫩到用筷子就可以輕鬆夾起腿來喔~

一開吃的時候味道最濃郁，建議先配飯吃會比較剛好~

看看這鴨腿，油油亮亮的多誘人啊~ 

美味的黃金湯別忘了淋上一點~ 

真的是太美味了~ 

嫩度完全不輸給雞喔~

看看這一絲一絲的肉，讓我一直狂扒飯啊XDDDD

最後再來個軟爛的高麗菜，吸收了湯的精華超好吃~

第一次喝湯還是覺得太濃XD 感覺再稀釋些會更棒~

細菌先生說肉沾點豆腐乳好好吃~

我超愛吃這些高麗菜的XDDDD

吃掉一半之後就可以煮火鍋來吃喔~ 凍豆腐必加推薦XD

晚上肚子餓拿一些出來煮麵線也超讚的，我大概吃了三次麵線喔XDDDD

這一鍋分量十足的苦茶油封全鴨，我們兩個大概吃了三天才吃完XDDDD

超適合天氣冷的時候來個薑母鴨馬拉松之類的，家裡人多就更適合吃了，

需要滋補身體的人也非常推薦，因為補品通常很難下嚥，這個完全不會，很美味 

想吃的朋友記得提早下訂喔~

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