2018.02.18
原始部落山地美食
089-380473
0920-380473
0928-704426
營業(yè)時(shí)間
16:00 ~ 23:30
臺東縣卑南鄉(xiāng)利嘉路689巷19號
來到臺東的第二天晚上，我選了這間原始部落山地美食餐廳用餐
一樣有在幾個(gè)禮拜前就先打電話訂位
不過......店家說，過年只有合菜可以選擇需加另一成服務(wù)費(fèi)!!!暈....
加一成服務(wù)費(fèi)是還好，那我實(shí)在是很想吃這間的原住民料理
但我家只有5人，一般合菜都是以10人一桌為主
所以這樣的合菜的份量對於我家的人數(shù)還真的是多出了不少
只能再來吃之前就一直跟家人說，這一餐一定要拼命的吃才行
過年提供訂位的時(shí)間有 17:00、17:30、19:00、19:30、21:00，共五個(gè)時(shí)間段
外面有個(gè)停車場，可以停蠻多車的
一下車就看到這樣的以竹子、木頭搭建的建築，還真的頗有原住民風(fēng)的氣氛
門口進(jìn)去的右手邊就可以看到烤魚、烤雞半開式的廚房
這個(gè)空地在晚上的時(shí)候還會舉辦原住民的舞蹈表演喔
表演時(shí)間是19:00~19:30，原始部落山地美食FB提供的資訊
這次很幸運(yùn)的我們才剛坐下沒多久就可以欣賞到這表演活動(dòng)
這是我錄的一小段的表演活動(dòng)
他們的用餐環(huán)境有分半獨(dú)立跟開放式的，人多的話可以有獨(dú)立的空間
如果是一群人來的話也是很適合的
用餐的環(huán)境皆是以竹子、木頭、漂流木搭建而成，真的是很有原住民風(fēng)的氛圍
餐廳的桌子、椅子也都很有原住民的特色
聽說椅子有男女生之分喔，不過我這次看到的都是女生款的椅子，至於男生款嘛
有興趣的人可以上網(wǎng)查查看，呵
位於樓上的坐位，還可以看到比較清楚的臺東市區(qū)的夜景
還有這樣像包廂的用餐環(huán)境
坐位不少，也接了不少遊覽車的客人
這次我們家被安排到的位置在最底下又最旁邊，照片左下角服務(wù)生站的那桌再左邊那一桌
我也有事先訂位呢，不曉得是不是我們?nèi)颂俚年P(guān)係，這位置還蠻邊緣地帶的
對了，就算是冬天，蚊子還是蠻多的，我媽才剛坐下沒多久，就被蚊子找上
店家有提供蚊香，可以跟店家詢問拿取喔
我上面有說，過年只有提供合菜的部份
價(jià)位分別為 $3600元、$4600元、$5600元、$6600元、$7600元可選擇，需另加一成服務(wù)費(fèi)
訂位的時(shí)候有大概詢問了店家一下，說這價(jià)位跟道數(shù)有關(guān)，價(jià)錢愈高的就愈多道
所以我當(dāng)然是選擇最便宜的$3600元，另加一成服務(wù)費(fèi)，所以這餐是$3960元
這是店家在FB上提供的過年價(jià)位$3600的菜單，想看其他菜單也沒得看了，店家已經(jīng)撤下過年的菜單
金黃酥脆桶子雞、原味烤魚、石板烤肉、蔥爆山豬肉、涼拌過貓、半天筍或山苦瓜(二選一)、
山蘇、碧玉筍雙鮮、鹹魚拌飯、羊奶樹頭排骨湯、季節(jié)鮮果盤
雖說是$3600，但是也還是足足有10道菜之多再加上一盤水果共11道
鹹魚拌飯
才剛坐在位置上沒多久，這桶鹹魚拌飯就送上桌了
以木桶盛裝，打開蓋子後香氣真的是撲鼻而來，好香的味道呀!聞了又更加速我們肚子餓了...
把鹹魚的碎肉拌在飯裡，鹹魚的香味融入飯裡，真的是有夠香
雖說是鹹魚但是飯吃起來卻不死鹹，單吃飯也可以讓人吃下好幾碗飯喔
我大弟就吃了不少碗，我媽就說，你這樣一直吃飯，等一下菜吃不完了....哈
因?yàn)橐淮笸埃壹疫€真的是吃不完
但真的是很好吃呀，連我媽都說很好吃，最後還打包了沒吃完的回家
原味烤魚
烤魚上桌的速度也一級快，送上來只剩些微的餘溫，大概是因?yàn)檫^年，店家有事先烤了不少魚起來備著
上桌前，店家就將一半的魚皮掀開，讓用餐的人可以一眼就看到那魚肉
烤魚沒有過多的調(diào)味，附上胡椒鹽、檸檬，可以依個(gè)人喜好而添加
魚肉吃起來鮮嫩也多汁，只是溫度沒那麼高，感覺吃起來還是少了一味，但魚肉不錯(cuò)吃就是了
石板烤肉
豬皮烤的微焦吃起來有點(diǎn)些酥脆，我們這盤的這隻豬，好像不太運(yùn)動(dòng)
肥肉部份還蠻多且油脂相當(dāng)多，看我的照片就知道油亮亮的
豬肉吃起來有彈性，一樣是沒什麼調(diào)味，只有附上胡椒鹽供沾取，是不錯(cuò)的下酒菜
我覺得，豬肉一盤份量不算太少，洋蔥可以再多一些，助解油膩
金黃酥脆桶子雞
烤雞送上桌的速度也很快，溫度也是溫溫的不太高
應(yīng)該也是店家為了怕過年忙不過來，有預(yù)先烤起來放的
一樣是沒有過多的調(diào)味料，只附上一盤胡椒鹽供沾取使用
雞皮吃起來有點(diǎn)點(diǎn)軟軟的，稱不上酥
雞肉部份吃起來不會太乾柴，但也沒有讓我覺得很驚豔
不然我還蠻喜歡吃這樣的烤雞的說...
附上的雞油部份，服務(wù)生說可以淋在飯上、或沾取雞肉、菜吃
我弟就淋這個(gè)扒了不少碗飯進(jìn)肚
羊奶樹頭排骨湯
裡面有很多塊排骨喔!還有一包像中藥材的東西
一開始我們並不知道這是什麼湯，我媽喝下去說很像羊奶樹湯
最後我回家上網(wǎng)看菜單的時(shí)候，我媽還真的是沒猜錯(cuò)
雖然我媽說這湯好，要多喝，但是我還真的只喝了幾口就喝不下去了
湯頭很清爽，但對我來說，好苦!!!
碧玉筍雙鮮
我本身很不喜歡在外面吃有關(guān)筍的料理，我爸常上山挖筍，我家?guī)缀醪筒陀泄S，但這天我吃了不少
因?yàn)槭蹇救獾木壒剩云饋硎潜容^油，所以我需吃幾顆來解解膩
涼拌的吃起來很清爽
蔥爆山豬肉
這一盤也是我們一直在猜的料理，我弟還說是豬耳朵...~"~
鹹味夠，很下飯的一道菜，連皮帶切的山豬肉口感還不錯(cuò)
就真的是三層肉，好多肥肥的肉呀
水煮鮮蝦
菜單上有涼拌過貓，可是這天上桌的是水煮鮮蝦
蝦子肉吃起來紮實(shí)，但這盤是冷食，我還是喜歡吃熱熱的
蝦子也不小隻，一盤有10隻，很夠我們家的人吃
山蘇
當(dāng)然，炒的油亮亮的山蘇，我一點(diǎn)也沒有碰
我媽說不錯(cuò)吃，但就是太油了，不知道是不是把雞油也放進(jìn)去炒了
半天筍或山苦瓜(二選一)
上桌的是山苦瓜，我一樣一點(diǎn)也沒碰，我實(shí)在是不愛青菜
我媽說山苦瓜吃起來還好，一樣還是偏油
季節(jié)鮮果盤
吃了大魚、大肉，最後再來盤水果收尾，一整個(gè)是完美
5個(gè)人吃這一整桌的料理，本來以為很勉強(qiáng)
但很意外的是這天大家戰(zhàn)鬥力都不錯(cuò)，幾乎吃光光
只剩半桶不到的飯和兩隻雞腿打包帶走而已，真是棒的不得了，哈
這個(gè)地方我覺得還不錯(cuò)，不僅在燈光的營造下讓氣氛變的更熱鬧
還有原住民的表演活動(dòng)可以看，只是我覺得這天的表演比較靜了一些
和我之前看到的原住民那種很high的場面不太相同
東西都還不錯(cuò)吃，還有臺東市夜景可看，場地也夠大
很適合全家大小一起來用餐、玩耍的地方
這次，我們依然是帶著毛小孩入場喔
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