小廚娘們又來挑戰自己啦，自從DIY蛋糕後，每隔一陣子就會想再挑戰不一樣的蛋糕
這次來桃園的【樂烘妹 DIY 烘焙教室】做蛋糕，店面離桃園火車站步行5-7分鐘路程
你以為桃園很遠嗎?! 完全不會!!! 坐火車只要30分鐘就會到，比在臺北市區移動還快啊
樂烘妹是桃園首間DIY烘焙教室，第一眼就被外牆上可愛的公仔娃娃給吸引
兩層樓建築搭配木紋材質的裝潢，有種鄉村可愛感
門口大片的落地玻璃窗讓路人都可以看到裡面做蛋糕的樣子
說真的，還蠻多路人會停下腳步來看大夥忙碌的模樣耶
一樓的空間不大，動線很明確，約莫容納10位客人
嫩黃色系的牆面溫暖帶著親切感，所有冷藏、常溫原料都擺放在一旁
樂烘妹 DIY 烘焙教室是由2位女孩子創立的
一位是藍帶歸國學習法式料理，卻對甜點裝飾毫無藝術天份的女生
另一位是跟隨翻糖名師鑽研藝術蛋糕，但連菜刀都拿不穩的女孩
個性風格迥異的兩個女生，因美食而結緣，並共同實現夢想
創立樂烘妹 DIY 烘焙教室就是讓對烘焙沒經驗的人，來到這裡也能輕鬆動手體驗烘焙的樂趣
每個位置都有配置一臺平板，平板裡面有影片跟圖文教學
跟著平板上的步驟就能做出精美的蛋糕成品喔
常溫的原料食材都是一人一份的放在位置上的層架
不用為了秤原料拿工具而擠在一起，對於初學者來說非常明確又方便喔!
連工具也都是一人一份在抽屜裡，超方便的
攪拌機是可愛的馬卡龍色系，排在落地窗的位置
粉嫩的顏色瞬間也為空間妝點出活潑的氣息
所要用的攪拌頭也都擺放在抽屜裡，桌上更貼心的貼著機器的使用步驟喔
畢竟第一次做蛋糕的人一定會很慌，處處張貼貼字條真的會讓人很放心
其他基本的烘焙器具都整齊的掛在牆上，品項名稱也都標示的很完整
冷藏的食材原料統一放在冷藏櫃
烤箱也是自助式的，要預熱烤箱就在烤箱外面貼上自己的名字喔
一旁有一處小休憩區，咖啡、飲料、糖果都是免費無限量供應
等帶蛋糕出爐的同時就可以休息一下，吃個小點心放鬆心情
老闆娘很貼心的提供拍照小道具，有草皮、小盆栽、漂亮的瓷盤
讓大家拍攝蛋糕成品能夠呈現出更完美的氛圍
使用過的器具也是要自己清洗乾淨
二樓的空間我更喜歡，感覺非常的清新
這裡可以容納20幾個人，很適合小包場來做蛋糕
所有器具跟食材二樓工作區也都有配置
我最愛的是這個位置，採光超棒的
陽光灑下來好舒服，穿著圍裙做蛋糕都覺得自己好像大廚一樣啊~
只是通常在樓下客滿才會開放二樓的空間喔
建議想來做蛋糕的朋友最好先訂位，避開人潮更能悠閒的體驗烘焙的樂趣
樂烘妹 DIY烘焙教室基本的蛋糕款式非常多元，生日當天還能免費體驗DIY杯子蛋糕
依照難易度從1小時~5小時都有，不管你有沒有經驗都能來玩烘焙
每隔4個月左右就會換一次菜單，隨著季節食材變化，也會推出當季新鮮水果的限量蛋糕
所以一直會有新的產品，下次換菜單會是5月初，到時候還可以來挑戰看看
姐也做了4~5次的DIY烘焙了，這次就來挑戰可愛的提拉米奇，非常適合外貿協會的我
首先挑選好你想做的蛋糕跟可愛的圍裙後，就可以開始體驗DIY烘焙的美好過程
所有平板的設定服務人員都會幫你設定好，有問題也可以對他們發送求救電波
第一秒就會飛奔過來你身邊幫你解決問題啦~
店內的烘焙妹公仔娃娃好可愛，我覺得他就是老闆娘本人的Q版造型啦! 哈哈
圍兜兜有三種顏色，粉紅、酒紅跟藍色
少女心滿點的姐鐵定是走粉紅色路線啊!!!
是說，跟我的髮色也太搭了~哈哈哈
今天是雙人小廚娘，太久沒玩烘焙，一開始還有點小緊張
器材的使用方式服務人也會細心的先講解一次，然後就可以照著平板拿食材嚕
雖然說提拉米蘇有點難度，但我做起來還挺上手的耶
可能是之前做彩虹蛋糕一整個被操到，瞬間覺得提拉米蘇不難呢
輕輕鬆鬆就做好麵糊啦~
小老師也會不時的注意大家的狀況，幫你把器具拿過來備好
樂烘妹 DIY烘焙教室真的很適合初學者，完全不用怕失敗
老曾第二關就卡住，明明是愛心焦糖捲，他卻畫不出愛心~
哈哈哈，愛心確實要手巧一點的人來畫比較厲害
最後我叫他畫圓點，簡單又鐵定不會失敗
烤好後證明畫圓點是對的，中間的三角形是.....他自己的創意 哈
鏘!鏘!~巧克力捲一下子就完成嚕~
剩下塗奶油內餡跟捲起來的部分，這個非常適合沒經驗的人來做
我的米奇造型麵包底也烤好，用模具切好邊之後就完成基本的底座嚕
哈，米奇造型真的好可愛
將麵包上抹上一層馬斯卡彭起司，疊上三層就能做好提拉米蘇的基本雛型了
瞬間冷凍後，在模具上灑上可可粉，栩栩如生的米奇就在你眼前
不得不說，這個米奇提拉米蘇的完成品真的有模有樣
完全端的上臺面，跟外面賣的一模一樣啊
連我自己都有點難以置信怎麼能做出這麼厲害的蛋糕，哈哈
接著舖上綠色草皮，為蛋糕加點裝飾
這樣拍起來真的好有質感，整個野餐的氛圍就出來了
提拉米奇很適合當小朋友的生日蛋糕，造型超級卡哇依
吃起來不會太過甜膩，底下的起司跟上面微苦的可可粉很搭喔
這個可愛的蛋糕讓我超滿意的，重點是我自己親手做出來的!!
老曾這條焦糖奶油捲味道比較甜，裡面的鮮奶有讓整體吃起來好滑順
我很喜歡這個奶油捲，配杯咖啡就能享受下午茶
最後還有可愛的蛋糕盒可以裝著帶走哦！
這次到樂烘妹diy蛋糕的過程，很輕鬆自在
不管遇到任何不懂的步驟都可以隨時問服務人員
他們都會很熱心的給予幫助，助你一臂之力 完成蛋糕大作，哈
重點是交通很方便，外縣市的人來這裡玩diy也可以
每天9:30-18：30更開放家長帶5-12歲的孩子一起做蛋糕，非常適合親子同樂
樂烘妹 DIY 烘焙教室
桃園市桃園區復興路171號
03 272 7889
9:30 - 21:30
