這間【日本橋玉丼】開幕時粽子還不知什麼店，只覺得開在小巷子裡略顯低調
沒想到竟然是連續2年入圍東京米其林指南的名店呀！而這間位在西華飯店後面是臺灣第一間分店
一入門可以看到這一大面牆，簡單但雅緻，很喜歡這樣的風格
同時這裡也是等候區，可以坐在這邊等候位置
櫃檯後面擺了不少種類的酒
近看才發現竟然有【鰻魚可樂】呀，真是太讓人新奇了！
而這鰻魚可樂剛研發出來時也有上新聞喔，滴加：
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150703/641224/
店內位置座位擺設給人很寬暢的感覺，走進來時覺得很舒適
這邊也有吧檯區的設計，充份的利用空間，不過看了椅子的擺放似乎較為擠的感覺
這次是聚餐性質人數較多，而店家剛好也有一間設計成包廂性質的用餐區，大推
入席後店家就會先倒上熱茶讓大家潤潤喉
黑色這本是菜單，頗有質感，而菜單內容就請大家拉到最下面看囉！
眼尖的同事發現每個人的筷架幾乎都不同，而且都很可愛，所以就把這些集合排排站
這種小巧思真是給人一種小驚喜
由於粽子和同事們是中午來聚餐，人數較多因此是先跟店家詢問能否先訂餐，店家表示ok
所以主餐部份出餐還滿快的喔！
◆特上穴子花壽司飯 $380
這道一端上來大家都直接說「看起來好好吃喔」，哈哈~大家都外貌協會來著
這道色澤鮮艷、配色很好，確實讓人食指大動的感覺
吃了一口後，真的好好吃！原本以為會吃到是冰涼的醋飯，沒想到是溫溫的醋飯！整個大愛
而且醋飯怎麼那麼好吃呀~~~~然後再搭配上穴子真的美味！
這裡是採用星鰻，和一般的河鰻不同地方是魚刺較少且肉質軟嫩，而這道是用蒸煮的方式也無魚腥味
◆穴子花壽司飯 $320
穴子花壽司飯是週一到週五才有的商業午餐，與特上差異是沒有魚卵，但據同事說也是一樣美味
◆穴子海鮮丼飯 $320
如果喜歡生魚片的人可不能錯過這道喔！除了有穴子(不過是煮熟的)還有另外兩種生魚片
吃這道的人可以淋上日式醬油吃更有味道喔！
看這生魚片的色澤光亮又飽滿，吃起來也新鮮，也讓粽子想起之前吃了【鮨一】超好吃的生魚片料理
快來看一下：【臺北】吃了一口就回不去的日式料理-鮨一Suchi Ichi無菜單料理,道道都難忘
這星鰻也是用清蒸的方式料理
◆筏盒膳 $320
筏盒膳是用多條並排形成船筏狀的餐盒，而這道也是商業午餐才有，是煮熟後的星鰻直接塗抹上醬油
而底下則舖了不少玉子燒
店家建議我們吃過原本的料理方式後，可以再加入這日本香柚提味
同事說加入後變更好吃，本來就很好吃了不知是變成什麼樣的境界了~~
◆筏盒膳-香燒 $480
與剛剛不同的是，這料理方式是會烤成醬油色，吃了一口真的好香好有味道
雖然顏色滿深色的但不會死鹹，超級下飯！
◆蔬菜天婦羅 $260
上菜時是有點小驚訝，因為這份$，不過份量真的滿少的CP值來說真的不高
附上的蘿蔔泥可以加入醬油攪拌後，沾著吃
◆炸蝦天婦羅 $180
有藉於「蔬菜天婦羅」的份量，因此炸蝦上來時大家已有底了
只有三條~~因為大家就一人吃半條這樣，哈哈
◆穴子蛋捲 $220
店家說招牌之一，吃了之後真的是招牌！來的人一定要點((激推
將穴子包在玉子燒裡，咬下一口超級juicy，有的玉子燒吃來會乾柴乾柴，但這裡的不會
而且還有穴子的味道，真的很好吃
每一份餐點都會附上味噌湯，是採用白味噌
通通吃光光~~真的很好吃呀！撇除幾份炸物份量有點可惜外，鰻魚料理真的好好吃~~
無怪乎連2年入圍米其林指南！喜歡鰻魚料理的人千萬別錯過這間喔！
◆以下是菜單
◆同場加映
