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帝一 帝王蟹海鮮/黑毛牛/伊比利豬 頂級燒烤吃到飽，從捷運西湖站過來只需步行4分鐘，西湖站旁邊有收費停車場，店家的門口騎樓旁可停幾部機車

這也是第一次拍到空景的櫃檯，前幾次來的時候，櫃檯前也常擠滿了結帳的客人，生意真是有夠好!

帝一的用餐區分成兩區，吧臺座位這一邊桌上沒有烤爐，但有專人負責在替客人烤肉，坐在這邊的客人不用自己動手，只需要負責盡量吃，最適合小倆口來約會！

另外一邊則是四人以上的座位，這邊的座位上就有烤爐了

客人可以自己烤，如果有比較難烤的食材也會有專業的服務人員來協助

今天是和陽光姐一起來用餐，所以我們兩個座位就安排在吧臺區。
今天我們要吃的 1180元+10%的新推出套餐，之前來吃是吃到飽的價格 1550元 + 10%

雞湯
一坐下先來個雞湯暖暖身，清爽不油膩，裡面有竹笙，喝起來有濃郁香氣

海鮮盤
帝王蟹腳一定會有，另外可以再選四種海鮮，一起擺盤氣勢十足，看起來新鮮好吃

蝦子會因產季而有不同

盤子裡的生魚片分別是，吃起來微甘甜軟嫩的鮭魚、有點軟Ｑ口感的旗魚、吃起來Ｑ彈包著海苔和蝦卵的花枝，以及軟嫩的干貝，和金桔一起吃帶著香甜和微酸很爽口

山藥魚子
切成細絲的山藥搭配紫色的芽菜和魚子醬，一口直接倒進嘴裡面，是微鹹和清爽的滋味，吃完還想再來一杯

蘆筍手捲 ＆ 鮭魚卵手捲
手捲要趁著一上桌就趕快吃掉，不然海苔吸了水氣會變軟，海苔裡包著清甜的蘆筍搭配上柴魚片，咬起來爽口帶柴魚香

鮭魚卵手捲，下面是芽菜，鹹鹹的滋味和爽脆的芽菜再加上海苔香組合出海洋的風味

芥末生蠔
巴掌大的大生蠔淋上芥末醬，就連安魯魯也沒辦法一口把他KO，只好分成兩口吃，吃起來清甜令人超滿足的海洋牛奶

鹽烤沙朗
唯一有事先醃製的肉品，有厚度卻無硬度，看起來好像帶點筋，但是在燒烤手的巧手下，吃起來是沒有咬到筋的口感

肉質軟甜，油脂豐富口感偏軟但是有彈性，由於事先已經醃漬過，也可能是燒烤手有調味過，其實吃起來已經有點鹹度，就不用再沾其他的調味料了

薄切牛小排
烤起來的顏色也是粉嫩粉嫩的，吃起來有油脂的香氣口感有彈性，烤得時候有調味，很適合下酒

伊比利豬梅花
前幾天才在電視上看到原來伊比利是黑豬品種，肉質吃起來超乎想像的軟嫩，彷彿一咀嚼就在嘴裡化開，而且沒有豬肉討人厭的腥味，而是清爽的果實香氣

吃完了肉品，接下來進入了海鮮的部分

趁著休息的空擋來拍一下燒烤手正在幫我們烤的海鮮

海螺+和風芥子醬
海螺看起來就很美味的樣子，把海螺烤熟之後還會貼心地把肉給拉出來，吃的時候只要夾起來送入嘴裡，就不用在那邊又挖又拉半天了

炙烤蛤蜊
蛤蜊的熟度洽恰好，吃起來不會乾扁，也不會太生海味太濃厚，撒上了蔥花和簡單調味有豐富的湯汁

帝王蟹腳
相信有很多人是為了帝王蟹而來，烤熟之後的帝王蟹也會幫客人剪開

拿起來輕鬆撥開就可以開嗑，肉質厚實有彈性，我喜歡直接吃不加其它調味

鯖魚 ＆ 烤干貝
這鯖魚烤得好！！外皮烤到乾乾脆脆的，筷子一壓就會聽到清脆的聲響，肉質軟但是有嚼勁，肉汁也很豐富，超適合下酒的。干貝外層微焦，但裡面軟嫩，在嘴裡面是兩種層次的口感，還帶著淡淡的燒烤香味

透抽+芥末椒鹽
烤好的透抽很彈牙，但是也保有水分，爽脆的口感再沾點芥末椒鹽也是下酒的好小菜

蝦子也烤得超漂亮的，肉質有彈性並帶點甜味，蝦頭也好好吃

海鮮吃完接下來要補充點纖維，蔬菜可以選擇三種

我們選了烤香菇、杏鮑菇、茭白筍和玉米筍，香菇和杏鮑菇烤起來濃縮了香氣，保留了一點水分，吃起來是偏乾、香氣很足、也不會太難咬的口感；帶鬚玉米筍吃起來爽口帶點甜味，茭白筍則是軟中帶脆的口感

用餐到最後準備來吃個甜點作為今天大餐的結尾～

甜點的選擇有冰箱裡的盒裝冰淇淋和冰棒

今天有六種冰可以選


我選了覆盆子冰棒

外層是厚厚的巧克力，第二層是覆盆子果醬，最裡面則是牛奶冰淇淋，有覆盆子的酸甜又有巧克力的香甜，又有脆脆的巧克力外衣

黑糖蘋果
煮過的蘋果切成了長條狀，熱呼呼的散發著黑糖香，上桌的時候服務人員還會貼心地幫你切開，用一旁的叉子就能輕鬆的吃啦，蘋果＋黑糖是一道很奇妙的爽口但又甜滋滋的甜點

另外還有起司蛋糕和提拉米蘇可以選擇，這兩個蛋糕有咖啡館甜點的水準，吃起來有蓬鬆感且滑潤順口，一點都不馬虎

<此篇為邀約文，內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得，商家並無參與撰寫與修改>

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