身為基隆在地人，一定有份廟口美食清單，而袁彬這份清單中，不推觀光客常吃的奶油螃蟹、天婦羅，因為與羊妹妹羊肉魯飯相比，太一般了！

除了首創以羊肉作肉燥，製成全臺唯一、CP值高的羊肉魯飯。筍絲加好加滿的羊肉焿更是袁彬的最愛！包括愛玩客、美鳳有約、非凡大探索等美食節目都有特地來採訪。

 

一、外觀

攤位鄰近吳家鼎邊趖旁，就在奠濟宮廟門前，編號是27-1號，空間狹長，座位只有料理區周圍的長桌，座位不多。料理區有兩個大鍋，一個下麵、一個淋湯，中間是羊肉肉燥跟羊肉片，湯鍋旁放著準備川燙的青菜。

▼狹長的料理區，在白色看板上，除了菜單，還可以看到有多家料理節目前來採訪。

▼經老滷汁熬製的羊肉，口感細嫩，富有嚼勁，是焿湯好喝的另一個關鍵。

二、料理

(一)羊肉魯飯

在粒粒分明的白飯上，淋上以羊肉碎片熬煮而成的肉燥，帶點沙茶香，上頭以芹菜末點綴，鮮綠般的色澤，增添賣相。略一攪拌，可以吃到羊肉的細嫩，肉燥的豐腴，卻沒有一般滷肉飯的油膩，相當清爽。價格親民，一碗只需30元！有人最高紀錄是吃到9碗，只差一碗，就可以被店家免費招待了~

(二)羊肉焿湯、羊肉焿麵

經老滷汁熬製的羊肉片，口感嫩，嚼勁足，湯頭可口鮮美，撒上蛋花跟九層塔，加好加滿的筍絲，是袁彬愛喝的原因，加上一大匙沙茶，好喝！

不論是油麵或米粉，搭配這樣美味的湯頭，都很好吃！

▼羊肉焿湯，以白碗裝盛。

▼羊肉焿湯麵，以紅碗裝盛，滿滿的筍絲，讓袁彬感到心動。

【羊妹妹羊肉魯飯】

地址：200基隆市仁愛區仁三路27之1號

電話：(02) 2424 6781

 

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