自從清明連假?gòu)呐_(tái)東吃完藍(lán)蜻蜓回來(lái)後

就一直在找好吃的炸雞

認(rèn)真覺(jué)得這個(gè)月吃炸雞的數(shù)量

都可以自稱炸雞魔人了哈哈

從臺(tái)東藍(lán)蜻蜓、阿鋐

臺(tái)南炸雞洋行、8818

臺(tái)北胖老爹拿坡里

還有今天叫介紹的這家！！！

Buttermilk摩登美式餐廳

網(wǎng)友推薦的『美國(guó)阿嬤秘方炸雞』

對(duì)於amba臺(tái)北意舍酒店其實(shí)不陌生

之前分別去過(guò)意舍西門(mén)店（食記請(qǐng)點(diǎn)）與松山店（食記請(qǐng)點(diǎn)）

一爬文說(shuō)中山意舍有好吃炸雞

立馬就收藏（準(zhǔn)備拿下第三家amba拉

中山意舍酒店一樓的Buttermilk摩登美式餐廳

位置就在捷運(yùn)中山站與雙連站中間

整面的落地玻璃

讓人可以一虧究竟

店裡採(cǎi)開(kāi)放式廚房

非常明亮整潔

很像歐美電影那種chef在的廚房

當(dāng)天其實(shí)沒(méi)有感受到什麼油煙味

所以女孩們可以放心地穿美美來(lái)拍照喔

菜單 傳送門(mén) https://www.facebook.com/ambaZhongshan/menu/

比司吉＄180（四個(gè)）

聽(tīng)說(shuō)是網(wǎng)友評(píng)價(jià)

吃過(guò)最好吃的比司吉（真的 自己古狗我沒(méi)有騙人拉

一吃口感就知道為何大家網(wǎng)評(píng)那麼好

因?yàn)檎娴暮皿犥?/p>

搭配奶油跟藍(lán)莓果醬

小小一顆其實(shí)很有飽足感

美國(guó)阿嬤秘方炸雞＄550（五塊）

手掌大的炸雞

這真的非常有分量

先說(shuō)說(shuō)他們家的外皮

是皮老闆很愛(ài)的那種美式酥皮（就是有稜有角 外面滿多都會(huì)炸得很硬刺到口腔的那種

一咬就知道為何大家很喜歡他們的炸雞

因?yàn)樗钠ふ娴膲蛩?卻又不會(huì)讓你覺(jué)得應(yīng)不好咬

再來(lái)是肉質(zhì)（透著微微的粉色

完全鮮嫩多汁（一吃就知道是很新鮮好吃的雞肉

讓人欲罷不能

沾醬部分：霹靂紅辣醬、檸檬調(diào)味西瓜、蒜味白乳酪醬

個(gè)人倒是覺(jué)得沾醬點(diǎn)綴用

因?yàn)檎u本身就夠好吃（原味就很刷嘴了

沾醬都屬於清爽型 風(fēng)味多變有趣

四種乳酪培根奶油通心粉＄150

烤白花菜＄150

配菜部分點(diǎn)的是通心粉跟白花椰

表現(xiàn)算中規(guī)中矩

單純覺(jué)得吃炸雞好罪惡要吃點(diǎn)菜菜XDD

原木燒烤帶骨豬里肌＄880

兩大塊10 oz的豬里肌

透著粉紅的顏色

就知道一定很嫩很嫩啊啊啊啊

配料是柔軟的薯泥（真的很好吃喔喔喔

一旁酥脆的炸豬皮鹹香

上頭的油花分布很美

不得不說(shuō)他們的豬里肌完全不會(huì)輸給炸雞呢！

烤東港小卷＄290

他們家海鮮也很新鮮呢

微酸的醬汁襯托出小卷的甜

美國(guó)牛小漢堡＄280

賣(mài)相極佳的小漢堡

很像美國(guó)卡通會(huì)出現(xiàn)的那種漢堡樣子（笑

漢堡肉也是不得了啊啊啊（尖叫聲

又是致命的粉色

就知道一定肉汁滿滿！！

另外他們家的漢堡麵包也很好吃喔～

美式萊姆派＄200

原來(lái)就是檸檬派的概念

非常喜歡上面的蛋白與檸檬的酸

適合飯後解油膩的甜點(diǎn)

底層的派皮是類(lèi)似威化餅的那種口感

不會(huì)太甜屬於軟鬆型

整體來(lái)說(shuō)是個(gè)吃完覺(jué)得滿足的happy ending

總結(jié)

Buttermilk摩登美式餐廳

招牌炸雞讓人印象非常深刻

價(jià)位屬於中價(jià)位

整體用餐環(huán)境舒適

餐點(diǎn)夠細(xì)緻

適合姊妹們聚會(huì)的餐廳選擇（店裡燈光美美很好拍照

臺(tái)北好吃的炸雞不要錯(cuò)過(guò)了

推薦給你們囉 ??

Buttermilk摩登美式餐廳（臺(tái)北中山意舎酒店1樓）

地址: 臺(tái)北市中山北路二段57-1號(hào) (地圖)

電話: (02)2565 2898