英式小酒館內的臺灣精釀啤酒夢

來體驗不一樣的西門町美食餐廳

THE 58 Bar 臺灣自釀啤酒吧

這一家啤酒吧英式小酒館的設計風格，但在酒吧裡面蘊釀著一個臺灣精釀啤酒夢，從他們的酒單就能有深刻的感受，這算是臺灣少數有著極為豐富的臺灣精釀啤酒吧，可以從啤酒去瞭解在地啤酒廠的精釀夢，重點不只是一間小酒吧更是一間特別的美食餐廳，英式料理看起來很點單，卻做得很好吃，有兩家分店，一家位於西門町一家位於中和四號公園旁，這篇要介紹設西門町的這家The 58 Bar。

THE 58 Bar名字由來就是從門牌來的，小吧就位於西門町開封街二段58號，從西門捷運站走過來約末不到10分鐘的路程，從紅色的門口很有英倫風格，營業時間都是從晚上才開始，前一陣子從中永和四號公園過去，突然發現跟THE 58 Bar長得很像的The 41 Bistro，門外觀都是紅色的英倫風，一開始我還以為沒留意，我還以為店名只要是The加上數字，就是要走英國風嗎？結果是兩家店本來就是有關係的。

店內有著一二樓的用餐空間，雖然有點擠，但喝酒的地方就是要擠一點才溫馨?。∫贿M門有個大長桌，兩邊都是長型的BAR，二樓有兩個獨立的包廂座位，不太像我常去的啤酒吧，我還是很喜歡一整牌Tap的啤酒吧，但臺灣的精釀啤酒大部份都做成330ml的酒瓶裝，所以The 58 bar也很難有tap的來源。

最吸引人的應該就屬那一整面的臺灣精釀啤酒，從常見的臺虎精釀、啤酒頭、北臺灣麥酒與職人手作等等精釀啤酒廠的啤酒都有，這幾年來臺灣的精釀啤酒市場成長越來越快，很多都有結合在地風味，我都覺得很值得一試。

很簡單的夾版菜單，沒辦法誰叫隨時都會有新款的啤酒，這樣子單張方式的菜單還比較方便，重點是每天都有不同一樣的優惠方案，選對日子來，也能省上不少，酒單比菜單多，而且依照啤酒花或製成不同來分啤酒，一罐啤酒大約都在兩百元至三百元左右的價格，其實並不會算太貴。

臺灣金牌500ml，NT$180元；巨人啤酒拉格啤酒 5.0%，NT$230元

喝多了啤酒，臺啤系列從金牌喝到18天純生，最後才是情有獨鐘經典臺啤，人真的到某種年紀才能去體會到那種特有的苦勁不是苦，開始不習慣那種順暢的淡味，金牌生啤還是有一種一罐裝的鐵味，或許這就是我不喜歡的地方，但喜歡拼酒的，這款價格可以喝很久。拉格是目前喜歡喝順口的啤酒選擇，沒有IPA的苦味，氣泡較為綿密，也沒有臺啤生啤的鐵味，蠻不錯的一款。

牧羊人泥，NT$350元

這一道算是傳統的愛爾蘭料理，主要就是肉醬和馬鈴薯泥，這邊的肉醬是混牛肉，泥的部份鬆軟綿密，加上肉醬吃多也不會覺得膩，一開始起司拉起來的時候，超誘惑人的，份量很足，吃完很飽。

炸魚薯條，NT$420元

這個英式炸魚我還蠻推薦的，沾醬用的塔塔醬是店裡自個調的，炸魚的裹粉還有加上啤酒花，外層吃得到酥脆感，但魚肉很細緻，沾上塔塔醬後很夠味，一口會接著一口吃下去的一道很基本的料理。

蘋果酒烤豬肋排，NT$420元

用蘋果酒的酵母與風味讓豬肋排更好吃，看你要夾生菜還要夾餅皮，兩者的口感與口味會有些許不同，肉吃起來很軟，吃起來也不會太韌，重點風味很足，鹹味不會太過，我個人偏愛包餅皮吃，比較有飽足感。

23 Brewing Passion Fruit Sour 憂民大黃瓜酸啤 5%
啤酒一拿起來先聞到腐味白酒香，入口是酸接著甜然後黃瓜味才慢慢出來，氣泡感沒那麼重，但很細緻，酸味與啤酒結合蠻洽洽好的，不喜歡喝厚重又想喝點特別的，這款可以喔。

Jam&dad’s 炸彈啤酒花 BOMB IPA 9.7％，NT$240元
這一隻算是很有水準的精釀啤酒，光是酒精濃度就是9.7%，再加上使用IPA的啤酒花，應該是一隻很有個性的啤酒，果然不出我所料，第一口喝下去苦勁很夠，含著有一股甜味，時間拉長後苦勁就出來，很爽快，苦甜苦甜，層次夠。

禾餘麥酒白玉啤酒 PALE JADE 4.5％，NT$230元

這一家是堅持所有原物料都要用臺灣在地生產的，連啤酒花都是，啤酒先聞到是一陣果香，喝下去先甜後苦，留在口內是蜂蜜味。感覺很想突破，味道有出來，之後就不見了，好像有一道牆衝不破的感覺，有一種虎頭蛇尾的感覺。

冠軍芒果啤酒 Mango Beer 5.0％

芒果水果香氣很夠味，入口先是芒果的甜味，之後苦味才慢慢出來，接著芒果甜味又回來，不斷迴轉很特別，這一隻利害的地方是芒果與啤酒花互不搶彼此的風貌，有一種相輔相成的完成度。

如果你想喝臺灣在地的精釀啤酒，我想就是來THE 58 Bar最為齊全，連我之前去過的曼谷啤酒吧CHANGWON EXPRESS AT FLOW HOUSE老板也有來過這，雖然臺灣精釀啤酒市場要到成熟還有一段路，但這一路上還是有許多不錯的成果，來這邊喝的啤酒不單是只精釀啤酒，更是臺灣精釀啤幾酒的發展史，相信喜歡啤酒的你也會喜歡上這家店。