Item: 箸肉家
Rating: 4.
Author: 蛋寶趴趴go

下班之後，想放鬆心情跟朋友或同事吃吃東西、聊天小酌一番？

當然要找一間氣氛佳、餐點又好吃的店啊!!

「箸肉家」是間很棒的選擇~

這是一間平價且cp值高的日式屋臺料理，

店雖然小小的，卻很有氣氛，餐點好吃又不貴，

許多人下班都喜歡來這裡喝上一杯。

是間值得深挖的小店，也是小資族的口袋必備名單啊 [新北板橋食記] 臺北最有fu的路邊攤「箸肉家」日式屋臺料理 ~串燒居酒屋大口吃肉大口喝酒 #深夜食堂

「箸肉家」，位於板橋府中站附近的介壽公園旁，

從捷運府中站1號出口，步行約3-5分鐘，即可抵達。

只是，蛋寶對於板橋府中站附近不太熟悉，花費了快10分鐘才找到店家。

箸(ㄓㄨˋ)，意思是指「筷子」。

「箸肉家」提供給大家一個輕鬆自在吃飯的地方，

在這裡可以大方拿起筷子、開心大口吃肉！

夜晚時刻來到「箸肉家」，一眼望去彷彿看到日劇裡才會出現的場景，

日本特色的屋臺料理，居然出現在臺北的街頭，

「屋臺」在日文指的就是路邊小店的意思。

公園邊的小攤子，搭配著柔和的燈光、開放式的座位，透露著輕鬆自在的感覺，

讓人會忍不住的想走進來感受一下這愉快的氛圍。

屋臺前方，放著各式各樣的菜單，就像是日本的居酒屋。

屋臺裡，看著師傅熟練地掌控著串燒，烤完後直接送上，誘人的香氣也隨之而來。

坐在露天的吧臺區座位，像進入電視裡的場景，能藉由品嚐美食來釋放心中的壓力。

只可惜我們來的當天，巧遇寒流來襲，只能簡單的拍張照，直接躲進帳篷區取暖。

晚上的營業時間裡，座位上滿滿的人潮，真是熱鬧。

大家在這裡自由的吃喝聊天，熙熙攘攘的樣子，氣氛好到不行。

即使風大雨大，箸肉家也有帆布、透明帳篷為我們遮風擋雨！

▼菜單

菜單的名稱取的很有趣，種類也很多，蒸、炒、滷、拌、烤、炸都吃的到。

(詳細菜單參考FB粉絲頁)

▼熱茶、水可自取。

介紹到這邊，應該已經肚子餓，迫不及待的想看美食了吧~以下開始正式進入主題！

【冰釀梅汁番茄】

整體味道酸甜解膩，只要吃一顆就會讓人胃口大開，

特別的是冰釀梅汁番茄裡還放了萊姆，增添清新的香氣與口感。

【毛豆啤酒】

夏天時，冰涼啤酒配上一碟毛豆，清涼又滿足~

傳聞毛豆還能解宿醉，這個夜晚就是要任性大口大口喝！

【季節鮮採田園沙拉】

盤裡有各式新鮮蔬菜、番茄、蘋果，五彩色澤讓人看的胃口大開，

特別的是，這盤沙拉裡還放了紫蘇增添香氣，

吃了油膩又重口味的炸物、烤物後，來盤味道清爽的沙拉最對味。推！ [新北板橋食記] 臺北最有fu的路邊攤「箸肉家」日式屋臺料理 ~串燒居酒屋大口吃肉大口喝酒 #深夜食堂

【和風薯條佐蒜風味醬】

沒想到菜單裡居然有薯條，所以特別點一份來試試。

炸的金黃香脆的薯條，灑上一層薄薄的蒜粉，再搭配特製的沾醬和生菜，

兩者相互搭配，擺脫了炸物的油膩感，好吃到爆炸！ [新北板橋食記] 臺北最有fu的路邊攤「箸肉家」日式屋臺料理 ~串燒居酒屋大口吃肉大口喝酒 #深夜食堂

【老外愛嗆辣雞翅】

雞翅已炸到外皮酥脆，肉汁全被鎖在裡面，搭配秘制的醬料，

(像清淡版的nando's 烤雞辣醬，是我超愛的辣醬)

扒開雞翅咬一口，微香辣的剛剛好，讓人回味無窮，吃一次就上癮。

必點！必點！ [新北板橋食記] 臺北最有fu的路邊攤「箸肉家」日式屋臺料理 ~串燒居酒屋大口吃肉大口喝酒 #深夜食堂

【博多雞湯拉麵】

冷颼颼的天氣，看著熱呼呼的拉麵送上桌，心都暖了！

乳白色的濃郁湯底香而不油膩，麵條Q彈有咬勁，

吃之前先拌一下讓配料及麵條更入味，

再搭配溏心蛋一起食用，幸福感加倍！ [新北板橋食記] 臺北最有fu的路邊攤「箸肉家」日式屋臺料理 ~串燒居酒屋大口吃肉大口喝酒 #深夜食堂

【煙燻鮭魚炒飯】

一粒粒的金黃色米粒堆疊成一座小山似的炒飯，

舀一匙放入嘴中，米飯鹹香，內部充滿焦香、煙燻鮭魚和海苔的香氣，

份量頗大，吃完飽足感十足！

【烤飯糰明太子茶泡飯】

這道料理送上時，碗裡已先放入明太子烤飯糰和炙燒的鮭魚，旁邊還附上一壺茶湯，

吃的時候需要自己動手，將熱熱的茶湯慢慢注入碗裡。

金黃色的茶湯，將明太子、鮭魚、海苔的香氣完全激發，熱呼呼的很暖心，

烤飯糰，剛吃時有脆脆硬硬的米香，悶泡在茶湯中的時間愈長會愈軟香，

炙烤過的鮭魚，外表香酥，內部鮮嫩不柴，一口湯一口泡飯，更多滿足感。 [新北板橋食記] 臺北最有fu的路邊攤「箸肉家」日式屋臺料理 ~串燒居酒屋大口吃肉大口喝酒 #深夜食堂

【醬烤雞肉棒】(右)

長長的雞肉棒送上時，會讓人好奇它的口感，

咬下一口品嚐，外皮厚實、內部柔軟滲透著鮮甜的肉香，整體味道還不錯！

【鹽蔥松阪豬肉串】(左)

大片厚實的松阪豬烤的剛剛好，鹽蔥增添了香氣與鹹味，

整體吃起來有脆脆的口感還帶有嚼勁，

只是店家太豪邁了，松阪豬切的又厚又大片，讓人咬勁十足~

【骰子牛肉串】

方塊狀的骰子牛，彈韌十足的口感，每咬一口都有肉汁流出，

缺點就是太大塊了，戴牙套的朋友會很難咬啊!!!!!

【雞腿大蔥串】

鮮嫩的雞腿肉，沾上店內自行研發獨門醬料燒烤，

皮外微焦脆，內部香嫩入味，火候和口感都恰到好處，

搭配清甜的大蔥，這個我Hen喜翻。推！！必點！ [新北板橋食記] 臺北最有fu的路邊攤「箸肉家」日式屋臺料理 ~串燒居酒屋大口吃肉大口喝酒 #深夜食堂

【金針蘆筍豬肉捲】

炙烤過的豬肉片裡，包覆著金針菇和蘆筍，

一口咬下，口感層次分明，蘆筍的脆甜、金針菇滑嫩互相交織，

最後海苔味還會慢慢釋出，味道超豐富。

【牛肉壽喜燒捲】

這道料理送出時，看起來就像普通的燒肉捲，只是多附上了蛋黃蘸料，

讓我有點疑惑它的名稱為何是「壽喜燒捲」？？

這一串燒肉捲裡有金針菇、蘆筍二種口味，

將牛肉捲裏上蛋液送入嘴裡後，吃起來鮮香滑嫩，瞬間顛覆味蕾，

搭配內部的清爽時蔬，立馬明白這道為何稱為「牛肉壽喜燒捲」，口感超棒的。

大推！！必點！！一定要試試！ [新北板橋食記] 臺北最有fu的路邊攤「箸肉家」日式屋臺料理 ~串燒居酒屋大口吃肉大口喝酒 #深夜食堂

這裡的送餐速度超快，不一會的時間，桌上就擺滿了餐點！！

大家的手都沒停過，每個人都吃的好歡樂啊~~

【嫩烤牛舌】

烤過的厚切牛舌，肉質依究細嫩沒有粗糙感，鮮美的肉汁鎖在牛舌裡，吃起來非常過癮，

牛舌本身已調味過，可單吃或搭配一旁的鹽蔥醬或烤時蔬，味道更豐富。

【酒香燒蛤蠣】

一顆顆的蛤蠣鮮嫩飽滿，底下的湯汁濃縮了蛤蠣的精華，喝起來非常鮮甜，

雖然夾帶著微微的酒香，喝多了也不會醉。必點！ [新北板橋食記] 臺北最有fu的路邊攤「箸肉家」日式屋臺料理 ~串燒居酒屋大口吃肉大口喝酒 #深夜食堂

【梅酒沙瓦】、【膠原蛋白芍葡萄沙瓦】(無酒精)

這兩款都是很適合女性朋友的飲品，沙瓦還可以特製為無酒精的，超貼心！！

冰冰涼涼又甜甜的沙瓦，搭配炸物、烤物都很合適。

(未成年請勿飲酒)

夜晚時分，在這小酌一下聊聊天，超有fu，還能一掃白天的苦悶，真的很不錯呢！

~~蛋寶543~~

「箸肉家」綜合評比：

交通	★★★	捷運「府中」站，步行3分鐘。
店內環境	★★★	屋臺設計小巧溫馨，桌數不多，可先預約。
食材美味度	★★★★	餐點種類多，新鮮食材現點現做，美味看的見也吃的見。
價格	★★★★	價位從40元起跳，整體cp值高，只要花費少少的錢就能吃到有飽足感！
推薦菜色	★★★★	酒香燒蛤蠣、牛肉壽喜燒捲、老外愛嗆辣雞翅、嫩烤牛舌、雞腿大蔥串、博多雞湯拉麵
服務	★★★	上菜速度快，沒有太多的等待時間，會隨時注意幫忙整理桌面。