繼火鍋後最適合一年四季享用的美食就是燒烤啦! 想像一下 , 一群朋友圍坐桌邊 , 熊熊烈焰炙燒著大塊肉片、邊吃肉邊喝酒 , 這不就是最適合朋友聚餐的場(chǎng)景嗎? 不過(guò)說(shuō)實(shí)在的 , 去過(guò)那麼多家燒烤店 至今還是沒(méi)有一家能讓我留下深刻印象 , 直到LOLO上次去了鳩。手足.....
穿搭時(shí)間到~
今天LOLO選擇 MEOWU 黃色毛氈耳環(huán)+艾美時(shí)尚 雪靴+粉橘短毛衣+ZARA牛仔外套 , 最近很喜歡這種裡面短外面長(zhǎng)的裝扮 , 一方面比例比較好二方面在天氣多變化的現(xiàn)在很適合洋蔥穿搭法 , 隨時(shí)可以脫一件
▼發(fā)現(xiàn)超級(jí)好康活動(dòng)!!!! 有這些數(shù)字的捧油快去用餐領(lǐng)取限量的活體龍蝦喔~~~
鳩。手足的地理位置在華山附近 , 從中山或是松江南京捷運(yùn)站走來(lái)大約還要7分鐘左右 , 因?yàn)樵谙镒友e比較隱密 , 建議大家從林森北路85巷走進(jìn)來(lái)比較不會(huì)找不到
▲邊用餐還有可愛(ài)店狗作陪 , 超愛(ài)撒嬌的它攀在腿上我都要融化了.......(雖然有點(diǎn)重)
▲開(kāi)始用餐前來(lái)點(diǎn)小酒是必要的 (喝酒不開(kāi)車 開(kāi)車不喝酒 , LOLO關(guān)心您)
兩人份精緻套餐 $2400 , 四人份豪華套餐$4800
今天LOLO&友人享用的是兩人份套餐 , 先來(lái)欣賞影片吧~
小菜-韓式蘋(píng)果泡菜
相較於別間店 , 鳩。手足的泡菜除了爽脆以外更多了股甜味 , 問(wèn)過(guò)老闆才知道原來(lái)有加入蘋(píng)果醃漬 , 微微辣感加上蘋(píng)果香氣 , 非常適合當(dāng)作開(kāi)胃小菜 (好吃到我還買回家打算煮麵配來(lái)吃)
嚴(yán)選澳洲和牛拼盤
(骰子牛、肩小排、和牛玫瑰花、下翼板肉 )
鳩。手足走的是精緻燒烤風(fēng)格 , 所以每款和牛都仔細(xì)處理好安詳?shù)靥稍诒P中等著我們享用 , 你們看看那些美麗油花!!!
稍微炙燒一下5分熟就可以享用了
▲油花充足到噴出火焰 , 陣陣焦香味傳來(lái)整個(gè)襲擊到飢腸轆轆的我們
鳩。手足的沾醬選用自製日本風(fēng)味蔬果醬汁+胡麻醬 , 偏甜的口感拿來(lái)沾燒肉我覺(jué)得非常適合 , 蔬果醬汁剛好中和了和牛油花的膩感 , 或著是轉(zhuǎn)換口味時(shí)不沾醬 , 直接將肉片包入生菜中 , 加點(diǎn)特製的蘋(píng)果泡菜也相當(dāng)對(duì)味! (比較可惜的是鳩。手足沒(méi)有鹹口味的醬汁 , 若有那就有三種變換吃法了)
招牌雞腿肉
我只能說(shuō)醃漬的醬料非常重要 , 這款雞腿肉看似普通 但烤起來(lái)非同小可! 帶有水分的雞腿肉軟嫩不說(shuō)更是貼心的完全去骨 , 我其實(shí)很不喜歡吃到雞腿肉中間還帶有骨頭的 , 在鳩。手足沒(méi)這煩惱 , 老闆兒幫大家都處理好啦~
多采多姿蔬菜拼盤
??包肉生菜、玉米筍、香菇、杏鮑菇、青椒、馬鈴薯、櫛瓜 )
蔬菜盤其實(shí)跟一般燒烤店的差不多 , 但他們有附櫛瓜我大愛(ài)!!!(本身是櫛瓜人來(lái)著) , 烤完的櫛瓜中間還帶點(diǎn)脆感 , 入口水嫩富有瓜類湯汁 , 除了玉米筍在我心中排名蔬菜第二
▲不要小看這碗米飯 , 除了米煮的好粒粒分明外 , 上方放的是剛剛LOLO說(shuō)鳩。手足自製蔬果醬汁的香鬆! 沒(méi)想到把蔬菜香鬆放在飯上那麼涮嘴 , 即使肚子很飽還是扎實(shí)的幾乎吃光這碗飯 , 推薦大家去一定要點(diǎn)來(lái)品嘗
烤物拼盤
海鮮船
??(活螃蟹、活蛤蜊、活鮑魚(yú)、大草蝦、帆立貝 , 依季節(jié)變動(dòng))
這端上桌我和友人都直呼"太超過(guò)!" , 除了海鮮很澎派以外竟然都還是活跳跳的狠角色!!!(照片看不出來(lái)他們是活的 , 請(qǐng)點(diǎn)文章一開(kāi)始的影片欣賞)
依照季節(jié)不同海鮮船的內(nèi)容物會(huì)有所更改 , 但不變的是絕對(duì)高CP值!
今天老闆提供的是活跳跳沙公&一直不停蠕動(dòng)的活潑鮑魚(yú)
鳩。手足跟一般燒烤店最大的不同不是在於肉(當(dāng)然肉品質(zhì)也很好) , 而是新鮮&現(xiàn)殺海鮮!!!
你們看過(guò)燒烤店現(xiàn)場(chǎng)處理活海鮮的嗎?應(yīng)該沒(méi)有吧?!
▲新鮮沙公現(xiàn)場(chǎng)料理給你看!
▲新鮮鮑魚(yú)邊烤邊蠕動(dòng) , 可見(jiàn)奪新鮮
▲能想像它的肉有多厚嗎? 入口那厚實(shí)juicy口感只需加一點(diǎn)點(diǎn)海鹽就是絕頂珍品
特別的是鳩。手足的活沙公還可以兩吃 : 直接炙燒 & 奶油螃蟹粥 (也有長(zhǎng)輩愛(ài)的清爽蔥花口味)
奶油螃蟹粥
看到這鍋我們整個(gè)都嗨了 , 雖然肚子已經(jīng)巨飽但看到奶油螃蟹粥怎麼能不吃上一碗?!!!!! 滿滿海味+奶油香氣&些許蛋液、菇菇點(diǎn)綴 , 挺簡(jiǎn)單樸實(shí)但是又非常非常引人入勝的一道料理~這天去用餐剛好碰到冷風(fēng)颼颼又下雨 , 來(lái)上一碗熱騰騰奶油螃蟹粥再幸福不過(guò)了! (事實(shí)證明人的潛能可以被開(kāi)發(fā) , 我和朋友明明已經(jīng)很飽還可以各吃兩碗粥.....XD)
日本A5和牛紐約
你們以為這樣就結(jié)束了嗎? NONONO....來(lái)鳩。手足老闆就是要你吃飽還要吃好!
看到老闆拿出整大塊A5和牛來(lái)現(xiàn)切肉片 , 這麼大一片光看就覺(jué)得爽快!
▲A5和牛油花細(xì)緻豐富 , 拿出來(lái)一下下隨即軟化透出油光
▲超級(jí)大片的KING SIZE尺寸A5和牛竟然可以在燒烤店吃到!
▲??Fire吧和牛~~~~現(xiàn)場(chǎng)請(qǐng)老闆示範(fàn)如何正確烤和牛 , 原來(lái)將和牛肉片放上烤爐等待火光四射之際直接將肉片捲起即可享用 (意思就是不用翻面喔!)
這樣才不會(huì)浪費(fèi)好肉片 , 外面些許焦香內(nèi)層還是粉紅色澤 , 一口要放入簡(jiǎn)直不太可能! 滿嘴牛肉香氣 , 真正好的牛肉吃起來(lái)就是如此爽快 , 這時(shí)不需要沾醬了 , 就讓我們?yōu)Ⅻc(diǎn)鹽直接吃原味吧!
單點(diǎn)-現(xiàn)做提拉米蘇(有時(shí)還有千層蛋糕,可先預(yù)訂)
不要說(shuō)我沒(méi)跟你們說(shuō) , 來(lái)鳩。手足要有非常凸肚的準(zhǔn)備 , 因?yàn)?strong>老闆廚藝了得老闆娘更是甜點(diǎn)高手!!!
有哪家燒烤店可以提供手做甜點(diǎn)的你們說(shuō)說(shuō)看啊! (翻桌) 當(dāng)天我們甚至吃到現(xiàn)做的提拉米蘇 內(nèi)裡的手指餅乾還是脆的 ! 搭配提拉米蘇餡料滑順好吃不膩口 , 重點(diǎn)是不會(huì)過(guò)甜 , 聽(tīng)說(shuō)每天有的品項(xiàng)不同 , 有時(shí)還有搞剛的千層蛋糕!!!!(我的最愛(ài)啊! 下次一定要試試看!)
老闆娘有說(shuō)喜歡可以事先預(yù)訂 , 人多可以直接預(yù)訂一整顆 , 等於說(shuō)如果要幫朋友慶生也不用自己去買蛋糕(可能還不好吃XD) 直接來(lái)鳩。手足用餐順便預(yù)訂蛋糕就好啦~
一開(kāi)始有說(shuō)道一般燒烤店很難讓我留下深刻印象 , 但鳩。手足絕對(duì)可以納入我的美食小本本 , 因?yàn)槿馄?amp;海鮮甚至甜點(diǎn)都達(dá)到很高水準(zhǔn) , 這樣的店不可多得 , 大家快去品嘗看看吧~~
TEL: 02 2571 4597
ADD: 臺(tái)北市林森北路85巷77號(hào)1樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 18:00~4:00 (暫無(wú)公休)
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