位於捷運(yùn)菜寮站走路5分鐘距離，有一家日式串燒店叫做宅丁亭-迴轉(zhuǎn)串燒，非常適合下班小酌，聊天放鬆。
1樓為bar臺(tái)區(qū)，側(cè)拉的木扇玻璃門，日本人偶及紅燈龍，可以感受濃濃的日式風(fēng)情。
一排排的一夜乾掛在工作臺(tái)上非常搶眼
2樓則比較寬敞，適合多人共聚，繽紛的花彩紙傘與竹簾高掛，延續(xù)了1樓的風(fēng)格。
3樓頂樓是半露天花臺(tái)，充滿綠意的裝飾，讓人一下從傳統(tǒng)日式跳回現(xiàn)代西式，但仍為持著一派悠閒。
假日晚上來訪，沒想到2、3樓都坐滿了人，我們只好坐在bar的位置，來杯啤酒放鬆放鬆。
他標(biāo)榜的是迴轉(zhuǎn)串燒，我一直以為迴轉(zhuǎn)串燒會(huì)像迴轉(zhuǎn)壽司一樣的迴轉(zhuǎn)，但其實(shí)是他串燒燒烤方式，利用機(jī)器迴轉(zhuǎn)烤、沾醬在迴轉(zhuǎn)烤，可以省去人工，串燒上菜的速度也挺快的。
這裡串燒價(jià)格很便宜，一串才40元起，就可以吃到現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的好吃串燒。
吃串燒前先來喝啤酒~~
小麥啤酒(右)帶有啤酒麥香，喝起來氣泡豐厚不苦，喝起來很順。雖然沒有濃厚的泡沫覆蓋，放了一陣子卻不會(huì)有明顯苦味，甚至到吃完飯，味道也依舊好喝。是很難得我也愛的啤酒，我通常都要喝加水果類的酒類，不然會(huì)覺得酒味太重。
檸檬角High(左)，喝了前面的小麥啤酒，不難想像女性愛喝的檸檬角HIGH我對(duì)他的評(píng)價(jià)是什麼，當(dāng)然是很好喝啦～～～～此款散發(fā)著檸檬清香，口感上也如檸檬蘇打那樣清爽，微微的酒味好喝不醉，女生會(huì)很愛的。
黃金泡菜，濃厚的泡菜醬料覆蓋著泡菜，泡菜吃起來清爽有脆度，後面會(huì)有點(diǎn)辣辣的口感，不輸給各大團(tuán)購泡菜。
來這裡一定要點(diǎn)的串燒~由左而右依序是
醬烤米血糕、培根干貝卷、剝皮辣椒牛五花卷、蒜香牛肉串
醬烤米血糕，看似平常的米血糕，配上宅丁亭特製降量與獨(dú)特的燒烤方式，已讓醬汁牢牢附著在上，形成微脆的外皮。醬料本身不厚重，微甜鹹口感，也很不錯(cuò)吃。
培根干貝卷，培根微焦為鹹的口感，配上干貝軟軟的肉質(zhì)，新奇的吃法，一點(diǎn)也不違和。
蘆筍豬肉卷，新鮮多汁的蘆筍配上豬肉微焦為香的外皮，好吃JUICY，配著烤過的豬肉吃也不會(huì)覺得油膩，XD我真的很愛裏頭多汁的味道，或許是蘆筍的關(guān)係，我反倒覺得這串燒吃起來給人清爽的感覺。
剝皮辣椒牛五花卷(右)，看似平凡的牛五花捲，裡頭藏了不平凡的小辣椒。五花的部位讓串燒肉好嫩又香，配上辣辣的辣椒，是很好的下酒菜。（辣椒會(huì)辣，但沒有很強(qiáng)的後勁，可以放心的吃）
蒜香牛肉串(最右邊) 沾滿了蒜泥醬的牛肉串，吃起來不嗆，微微的燒烤醬不會(huì)喧賓奪主搶了肉的風(fēng)采。
左起鹽蔥松阪豬串、蒜香豬五花卷、蔥燒牛五花卷
鹽蔥松阪豬串，松阪豬嫩而不辣，配上大量新鮮的洋蔥灑上現(xiàn)烤松版豬肉串上增加脆度，讓串燒的美味度加分。
蒜香豬五花卷 ，＠＠因?yàn)槭欠屎褙i五花，如吃韓式料理那種大塊的豬五花，這種肉傾向烤久一點(diǎn)讓肥油逼出…..故沒有很愛。
蔥燒牛五花卷，看看這滿到爆出的蔥量，一口咬下去肉汁蔥多汁滿載嘴裡的口感，為經(jīng)點(diǎn)必吃菜色阿。
明太子烏龍麵，濃厚的白醬烏龍均勻的附著在每一根烏龍面上面，烏龍麵的Q度配合明太子嗶嗶啵啵口感很有趣，但覺得醬汁過為濃厚，以致吃了1/3就容易感到膩。
明太子山藥，日式料理店常常會(huì)見到的一道菜，山藥口感清脆、滑黏，配上微鹹明太子提味，讓單純的味道變了更多層次，看似簡(jiǎn)單的料理也很好吃，回家也想這樣做一下。
帶殼玉米筍， 經(jīng)過燒烤剝皮後可以見到黃澄澄玉米筍，他選用的玉米筍口感非常好吃，清爽、青脆，而且很甜多汁，很少有吃到多汁的玉米筍，單吃就很好吃了。(推薦必點(diǎn)阿)
明太子雞腿排，雞腿皮烤的口感微脆，雞肉本身嫩而不柴，阿撒力的明太子醬覆滿了雞腿排，吃一口都可以嚐到滿滿的明太子味，增添了雞肉不少風(fēng)味。
午仔魚一夜乾，看魚皮烤的微焦發(fā)泡的樣子令人食指大動(dòng)，令人驚訝的是我以為一夜乾裡頭吃起來像魚乾一樣，沒想到魚肉吃起來還是軟嫩細(xì)緻，魚本身的會(huì)有點(diǎn)微鹹，淋上檸檬汁更能讓伍仔魚味道更美味。
酥皮煉乳麻糬
一般都是直接烤麻糬，宅丁亭的麻糬甜點(diǎn)為外層包著酥皮內(nèi)餡則是一般常見的白麻糬及紅豆麻糬，熱呼呼軟軟的麻糬配上酥皮一層層的口感，再加上甜蜜的煉乳，意外的好吃。推薦沒吃過的人一定要來嚐鮮一下
整體而言，宅亭亭迴轉(zhuǎn)串燒單價(jià)平實(shí)，串燒的味道與醬調(diào)的剛好不用怕過重過量，烤的速度很快不用怕等很久，而且離捷運(yùn)站不遠(yuǎn)，下班小酌、聊天都挺適合，在三重地尋找聊天的居酒屋，吃了不心疼的串燒可以來這裡試試喔~
宅丁亭
官方粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/Skewerdrink/
店家地址：新北市三重區(qū)中正南路62號(hào)
店家電話：02-8976-3887
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