Item: Miss V Bakery 敦北店
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Author: 小虎食夢網

【中山國中站美食-Miss V Bakery Cafe &Cooking Studio 敦北店】推薦度★★★★1/3☆

常看我部落格的人都知道臺北我有三家甜點愛店，其中一家就是把赤峰街甜點、下午茶帶起風潮的miss v，不過赤峰街本店實在太多人...常常擠不進去。但，幸好去年miss v又在敦化北路的巷弄裡開了第二間店，這間店基本上多數的甜點，包含招牌肉桂麵包都能吃的到。另外，這間比較特別的是雙主打的另一項主食麵包，簡單說除了下午茶也打入早午餐的市場，特別是麵包的外帶非常受歡迎，晚點到常常被一掃而空xd

Miss V Bakery

(去了三次居然都忘了拍門口照..只好偷借麻吉的照片，拜託不要告我....)

沿著敦化北路222巷走進來就在巷弄的轉角，基本上算是相當好找，店的招牌也很顯目，尤其是對於miss v的老客戶來說。

進門後發現這店分第和本店最大的不同是光線非常明亮，櫃臺前放著許多熟悉的miss v招牌常溫蛋糕、麵包、司康等，當然還有這間分店的主打麵包。

別說我沒有跟你們說，miss v的土司真的很厲害，尤其是超熱牛奶麵包，又軟又柔，淡淡牛奶風味和越嚼越夠味的土司香真的很厲害，另一款芝麻土司也好吃，尤其咬烤剛烤好的芝麻時特別香。

這超熱牛奶麵包好吃的另一個主因就是這臺前陣子非常受歡迎的日本加水烤麵包機.....第一次來吃一次就上癮，立馬外帶兩條回去，之後再去就都買不到了....。

除了很厲害的麵包和土司外，miss v本店有的甜點，這邊也都有，當然偶爾也會搞個分店限店的甜點就是了...。

店裡的飲料都寫在點餐櫃臺後的黑板上，外帶打八折。

店裡的用餐空間分前後兩段，我喜歡後半段落地窗充足的陽光和明亮的空間，右手邊有一個長長的工作檯，是為了開甜點、麵包教學課程之用。

很希望我家附近有像這樣的空間的早午餐店，可以讓我睡到晚晚後帶著電腦來這一邊吃早午餐一邊打文章。特別喜歡從背後照進來的陽光。

Miss V Bakery ??|????o?

基本上早午餐(250元)以前在本店也是有，但這邊不同的是用自製的麵包當主打，早午餐的供應時間從早上9:30-下午的14:00，麵包有三種選擇(芝麻、雜糧、肉桂)+美式咖啡or茶+(奶油、果醬、堅果醬)三選一+佛卡夏，還有自取的糖心蛋、果汁、自製優格、殼物脆片、新鮮水果)各一份，一整個豐富到不行。

午餐(供應時間11:00-14:30)方面有六種選擇，我們選了其中的兩種。辣肉醬德國香腸堡220元，熱狗麵包用的是雜糧五殼麵包口感非常特別，相當耐嚼香度也非常棒，肉醬咬到辣椒時帶點微辣，鹹香度非常合我味，加上半熟的太陽蛋，真是非常好吃，說它是我吃過最好吃的熱狗堡應該也不為過。

蜂蜜芥末籽煙燻里肌三明治，麵包用的是輕柔鬆軟的佛卡夏和剛剛耐嚼的雜糧麵包完全不同風味和口感，煙燻里肌三明治單吃我覺得有一點點鹹，but...神奇的是。

淋上蜂蜜後這里肌突然變得好好吃，鹹甜交錯的滋味非常特別，另外佛卡夏沾蜂蜜也很好吃哦!

朋友點的每日濃湯南瓜湯香濃好喝，配麵包剛剛好。

missv的草莓蛋糕最大的特色是蛋糕體特別的鬆軟，搭配滑順不膩的鮮奶油，我一個人可以幹掉三塊沒問題xd。

接下來是上星期才去嚐的新甜點(赤峰街本店也有)，其中我最愛的就是這個「夏日帕芙洛瓦180元」。不過一開始我覺得它很醜..感覺只是把一堆水果舖上去而已...。但，才一口我就佩服的五體投地...。

先說它的口感，外層的蛋白霜是化的，但底層卻是脆的，甚至帶點化掉後微酥般糖霜口感非常特別，中間則是軟化的馬斯卡澎起司和檸檬凝乳的乳化口感。味道端更是厲害，上面百香果醬的酸和中間暗藏的檸檬凝乳略有不同，也帶著不同程度的微甜，加上馬斯卡澎起司的甜和香味，在嘴裡不停的酸甜酸甜切換，真是好吃的亂八九糟，幾乎可以說是我吃miss v前三好吃的甜點，硬要說有什麼缺點的話那就是我不喜歡奇異果....。

栗子殿下180元，外觀看起來有一點像蒙布朗，吃起來卻不是那麼的一樣。

切開的斷面秀應該比較清楚，中間的蛋糕體主要是巧克力海綿蛋糕和鮮奶油，最特別的應該是藏在下面用來解膩轉甜的野莓醬，畢竟傳統的布朗尼的確是偏甜的甜點。這個布朗尼....還真比我吃過不甜膩許多，但栗子泥也不那麼多倒是真的，特別喜歡中間的鮮奶油和上面酥脆的沒餡泡芙，用來轉味挺適合的。

抹茶珍珠糖大理石司康90元，說實話我還真沒看過這樣的司康，而它吃起來的口感也和印象中的司康很不一樣，尤其是略鬆的口感有一點像札實一點的麵包頗特別的，上面的抹茶醬在入口時有一點乳化的效果也很棒。

抹茶用的是小山圓微苦的香氣自然迷人，但我覺得有一點點略甜，但幸好中間藏著不少果乾，有驚喜和解膩的效果。當然，我指的甜是司康相對的甜。

最後是最近非常熱門的髒髒包，不過miss v的髒髒包有一點不太一樣就是了，名字是「橘子酒乳霜髒髒包」85元。

老實說我不知道髒髒包到底是在瘋什麼，但個人覺得miss v的髒髒包最成功的地方是不像其他店的髒髒包那麼甜，但畢竟它是巧克力醬加上巧克力粉甜還是難免。但幸好miss v用的是可頌當主體，一方面咬起來的口感比較空比較有空間，不會讓甜整個黏成一團很不舒服，另外就是它帶一點油質和香氣多少也分散了一點巧克力的甜膩，尤其是中間帶點酒香的乳霜;這乳霜的口感有一點像鮮奶油，但又更細、纏了一點。整體來說我覺得好吃，但甜度還是無可逼免的越吃越甜......。