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Jennifer(真妮4)

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家:

醬太郎日式燒肉

phone02-2536-1101
place臺北市中山區中山北路二段6號2樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

醬太郎

臺北的各個商圈裡,你想找不收服務費又能吃到飽的餐廳,只有<醬太郎>!!

 捷運中山站,是一個好逛好買的熱鬧商圈。說到中山站美食,一定要推薦醬太郎日式燒肉吃到飽

除了食客最愛的燒肉美味,青島啤酒無限暢飲、哈根達斯冰淇淋也是任意吃,最心動的是不收10%服務費!

讓我告訴你有哪些誘惑內容….   

 

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醬太郎烤肉餐廳在3樓,在一樓就能看到收費標準和營業時間的告示

在外用餐的朋友都知道,下午2點過後想找個地方吃飯不太容易

只有醬太郎,以不斷時的方式提供燒肉火鍋吃到飽的<饗食>服務

對吃飯無法準時的客群來說,不是貼心是窩心呀!

  

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醬太郎是家日式燒肉店,走著卻是時尚風味。廳裡有強力空調,用餐過程不會被燒肉發出的煙味弄得不舒服 

位在3樓也規劃一區吸菸室,癮君子們看到這裡應該很想按讚吧! 

 

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座位區以港式茶樓的小屏區隔就像個包廂區

座位區以4~6人為主,座位區比走道低,雙腳可以舒服地伸展不會影響服務人員快速送菜的通道

我非常喜歡這類似和室的設計風格 

  

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在兩個用餐區的中間是自取區(往下有介紹)

 

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兼顧便利性和安全性的換網車

客人無限點菜,網子的更換率自然就頻繁了

醬太郎的帥哥服務員會推著車子,在桌間巡迴換新網

   

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醬太郎的菜單以燒烤和火鍋兩種為主 

幾十種商品不太可能一次畫滿,所以劃過兩次就會換新張

出的份量會根據人數做彈性調整,人少出少人多出多,吃完再點

肉類海鮮不適合離開低溫區太久,千萬別點一堆放在桌面納涼,吃到新鮮最重要! 

 

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醬太郎使用的是電爐,少了炭火的煙硝味,在火力的控制上也比較容易掌握 

 

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接著要帶大家來看看自取區有哪些好料 

杯盤就在物料的下方,看中了哪一款食物或飲料,往下就有適合的容器 

  

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青島生啤酒喝到飽,啤酒的後面是一口小甜點

薯片、薯條、韓式炸雞、馬鈴薯燉肉、辣炒年糕、秘滷牛肋條和滷蛋、還有一鍋熱騰騰的白飯

調味區有蔥花、蒜泥、辣醬、醬油、生辣椒

炸雞、薯條還有秘滷雙味最搶手,客人吃得快,工作人員也補得快 

**提醒:未成年禁止喝酒,喝酒禁止開車**

 

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生啤之外還有熱茶、咖啡、果汁、汽水、水果以及讓人愛不釋口的哈根達斯

在吃到飽的國度裡,醬太郎雖然不是給的最多,以消費比來說也算物超所值了 

 

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服務員的建議,他說火鍋會有基本材料,建議我們先選肉款,吃不夠再續加料就可以

果然聽話是對的!!我們的火鍋沒有加畫其他材料,真沒想到送來的一人份火鍋是這麼大氣勢!

蔬菜熬出來的湯頭非常讚,吃過燒肉再配口清湯,比起高甜度飲料更對味

  

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一開始我原本很擔心送來的份量,是不是我和兒子吃幾盤後,兩個胃就撐了!

服務人員說,菜盤是依照人數出份量,基本上想吃的應該都能吃得到

實在太喜歡這個貼心份量,加上火鍋我們總共吃到17樣不同食材

大衛王吃到爆,小鳥胃一樣也有過癮的享受 

 

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吃燒肉怎能沒有啤酒呢?

我喜歡無糖煎茶和透心涼的生啤酒,兒子未成年喝不少美粒果

**提醒:未成年禁止喝酒,喝酒禁止開車** 

 

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醬太郎清一色是帥哥服務生,點餐時會做菜色和肉品的介紹,上餐的速度也算快

唯一讓我小扣分的地方就是菜盤上桌時沒有再次說明品項,

第一盤沒說,第二盤沒說…只好主動抓位帥哥來問 

現刨牛五花肉,均勻的肥瘦比例淋著特製醬汁,我的經驗是下網等變色後再翻面烤個兩秒就有非常好吃的潤嫩肉感了

  

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霜降牛肉有醬燒和韓式辣醬兩種口味,不柴不澀的肉質比牛五花嫩又多汁

喜歡吃辣的一訂要點這一道,輕辣口味好吃又開胃 

 

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肉片剛下網時火有點大

有幾片五花肉的油脂被逼得比較乾,肉質有點小硬但卻有意外的焦脆香氣和的口感 

不喜歡嚼肉汁的朋友,下網先不要動,看到肉片出油後翻面再臥網2~3秒就有好嫩好吃的滋味呦 

  

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超級推薦醬太郎的韓國泡菜,這是不太能吃辣的人也能接受的辣度,甜中帶酸完美的開胃比例

烤好的肉片、一口泡菜、一葉生菜,捲起一口份量往嘴裡送,吃不停的最佳組合! 

 

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我的眼睛繼續盯著霜降牛肉的熟成變化,順便把酒蒸蛤蠣放在鍋邊

 

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霜降牛肉

肥肉少瘦肉多,烤到微焦化的程度,微香辣肉汁嚼來完全一點不費力絲毫沒有油的膩感

單吃是一條線的美感,搭配韓式泡菜則會有更多的深度

酸辣、辛辣,甜辣不同層次的陪襯,就靠這口好吃泡菜來加分

   

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茴香羊排

醃漬調味過的帶骨羊小排完全沒有腥羶味,我們用中小火慢烤一邊聞著茴香釋放的好香氣

入味羊肉排完全不需要任何沾醬就很好吃,一手端著啤酒杯一手拿著羊肉排直接啃,展現大漠的豪邁滋味

 

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涼拌鱈魚肝沙拉

微嗆辣的紫洋蔥墊底,點綴會跳舞的柴魚片,綿密微甘微苦的鱈魚肝在最上面

透過微酸醬汁穿針引線,吃完重口味的肉片後,再一口香嗆開胃生菜,舌尖馬上又開始活躍起來了

 

  

  

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左邊是茴香帶骨牛小排,脂肪不多的牛小排肉質超嫩又甜度又高

右邊醬燒手羽先(雞翅),雞翅帶皮很容易就把會黏唇的膠質逼出來

  

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沒多久,兒子最吃的肥嫩蛤蠣也一口一口打開可以入腹了 

極鮮蛤蠣湯汁,清甜酒香味中有大海的風味,無盡的鮮美!!

  

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白蝦,用烤的或放在火鍋裡煮都好吃

因為烤網已經擺滿了,我們就把蝦子拿去偎火鍋

白蝦肉,不僅有彈脆的好口感,甜度和鮮度也有不錯的表現

 

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魚片西京燒

類似味噌魚,魚肉細很嫩,沒有小刺,非常好吃 

 

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這是醬太郎菜單之外的人氣商品,小辣韓式炸雞,一口啤酒一口炸雞我一口氣就啃掉兩隻小雞腿了

 

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一路吃了10幾種燒肉,特別留了一點空間要來裝透心涼的人氣冰淇淋

冰櫃裡6款口味我都好喜歡,可嘆戰鬥力不夠…我還是挖了3種各1/3球

微苦香澀不會太甜的抹茶,最好吃。

第二愛的是有很多果粒的芒果,微酸又不會膩口,剛好平衡滿嘴肉味,沒吃到會搥心肝的啦

 

不收服務費,沒有客人在等位就不會嚴格執行用餐兩小時的規定

光是這兩項,醬太郎就可以拿到最佳人氣獎了

超過50種的海陸材料、無限暢飲的青島啤酒、吃不停的哈根達斯冰淇淋

與眾不同的獨家醬汁和好吃泡菜,想聚餐找約會,值得一再品嚐的場所!!

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地址:臺北市中山區中山北路2段6號3樓

電話:02-25361101

營業時間:1200~2400 無公休

●可刷卡●有WIFI●低消:午餐$549 晚餐$649●免收服務費●可預約/可包場●可代充電 

 
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