這天帶孩子們去表姐家玩，原本計劃把孩子丟在她家然後去她家附近一家隱藏版的小吃

朝聖，據說是熱門的隱藏版排隊小吃。可是～星期日下午沒營業！齁～很懶捏！（其實是自

己睡太晚趕不到早上時段）好吧！就當我倆無緣份～難得離開我的覓食圈不找間店吃吃，

真的是很矮唷！後來想到這家每次經過都想吃看看、無奈沒帶相機的『紀家甜不辣』。

原文請至：http://shuanselean.pixnet.net/blog/post/460844102?

虎嬸吸油記：https://www.facebook.com/shuanselean/

紀家甜不辣除了主打的甜不辣還有其它麵食～選擇性比一般專賣甜不辣店家還多。

 店裡的用餐空間雖然不大～但不會感覺擁擠，整體還挺舒適、自在。 

牆上有餐點的照片～一目瞭然，這樣點餐最方便惹！

▼▼▼

? 甜不辣（小）NT$45 ? 

 大嬸點的甜不辣雖為小碗，份量還不哩啊多捏！點餐時老闆娘會先問過加

不加香菜～大嬸愛香菜愛的要死，當然要加囉！有沒有發現它們家

的淋醬是咖啡色，個人覺得甜不辣的靈魂就是這淋醬惹～甜不辣的淋醬如果

不合我的味～整個就是海瞭瞭。它們家淋醬鹹中帶甜，拿捏的恰到

好處。是不管淋上什麼樣的食材都會胃口大開！我喜歡它們的淋醬，像這種

滋味的淋醬小時候的大嬸是可以來個兩碗公的白飯～然後吃得嚇嚇叫！

 其二重要的才是碗裡的成員～而這碗裡有甜不辣、天婦羅、米血糕、菜頭、竹輪、

油豆腐等等，吃起來Q彈不會軟爛！還有上桌時熱呼呼是我最愛的狀態！

 加上店家的辣椒這碗甜不辣瞬間升級滋味多層次的美食小吃～

▼▼▼

? 烏醋乾麵（小）NT$35 ?

 今天真的運氣不錯！原本不在計劃中的這家店～甜不辣好吃很合我

胃口，配上這碗烏醋乾麵剛剛好，這次的行程總算沒白費！

它們家的烏醋乾麵比較不同的是～麵條是這種粗粗比烏龍麵細一點，但口感

像烏龍麵的麵體。因為本身就喜歡烏龍麵，吃到這種麵條心情大好！在

攪拌的同時會散發出烏醋香氣，這裡的烏醋麵不用再自行添加烏醋就很剛好，

上頭的油蔥增加了不少香氣，讓整碗看似簡單的麵～擁有不簡單的味道！

 這一趟吃下來～覺得紀家甜不辣的餐點在水準之上，很值得再嚐試

店裡其它餐點。甜不辣必吃～很推薦！就降子囉～掰！

 店家資訊 

地址：新北市板橋區金門街43號

電話：0912-076-582

營業時間：11：00～21：00

 
檢視較大的地圖 

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