東臺灣/黃老爹烘焙坊
電話:089-360340
地址:臺東市正氣北路367號
上周收到一份特別的禮物，聽說很厲害的伴手禮，
是臺東隱藏版美食伴手禮-東臺灣黃老爹蛋黃酥【邀約試吃】
這個時間收到蛋黃酥禮盒，你可能會跟愛莉一樣有點疑問?
中秋節最應景必吃的就是，蛋黃酥跟月餅還有烤肉
每到中秋節預定應節的蛋黃酥跟月餅，總是大排長龍的盛況，
但是誰說平常日不能吃到蛋黃酥呢? 說的也是
話說這是臺東來的伴手禮，愛莉可是第一次吃到，
臺東有這麼用心厲害的伴手禮一定要推薦
趁著這次回臺東培訓行程空檔，特地跑到東臺灣黃老爹烘焙坊門市了解一下，
位置在臺東市正氣北路，往機場方向，過了正氣路橋的左手邊，
東臺灣黃老爹烘焙坊附近，有臺東知名人氣小吃黃記蔥油餅，還有劉媽媽麵店、布魯斯蛋餅等，
黃老爹除了招牌人氣蛋黃酥及各類型糕點、麵包土司等還有人氣破表的髒髒包，
黃老爹在臺東已有三十年歷史，現在當家師傅GINO是黃老爹的第二代，
從小跟著爸爸做餅，每當中秋節時製作給親友吃，
在大家的好評之下，希望能付費請黃爸爸做餅，
就這樣在旁協助做餅，奠定了做餅的基礎，傳承了黃老爹三十年的製餅功力，
GINO有著年輕人的衝勁與創新的想法，推動自家黃老爹蛋黃酥顛覆傳統
誰說蛋黃酥只能在中秋節吃呢?! 樂天商城
質感尊爵黑色禮盒，搭配紅色喜氣的蝴蝶結緞帶，
外盒包裝時尚雅致，跳脫傳統的黑色禮盒，
內裝9個入的蛋黃酥，三個蛋黃酥一個盒裝，
很貼心的細節，帶出門也很輕巧方便，很喜歡這個設計
上網看了黃老爹介紹蛋黃酥的製作過程才真正了解，
原來要製作品質好又好吃的蛋黃酥，除了嚴格挑選原料外，
需要這麼多工法，一步步純手工製作，
製作蛋黃酥需要的豬油，是自家煸製出來，不是從外面購買，
嚴選私房麵粉，加上精挑細選，醃製28天油脂適中的綠皮鹹鴨蛋黃，
內餡是與眾不同的白鳳豆製作的豆沙，
黃老爹以三十年的經驗，親手調配拌炒的白鳳豆沙，
加上精選砂糖與紐西蘭原裝進口罐裝阿羅莉奶油，
高成本保證不添加任何人工香料及人工防腐劑，
不論是訂購量大，依舊堅持純手工製作，
好的東西要與好朋友分享，立馬帶到公司，
在下午茶時段分享給同事們來品嘗，
黃老爹白鳳豆沙蛋黃酥，吃起來真的與眾不同，
有別其他口味綠豆沙及棗泥紅豆沙餡料，
吃起來不向外面一般的蛋黃酥口感比較乾，
大顆飽滿金黃色澤誘人的蛋黃酥，令人食指大動，
整顆鹹蛋黃濕潤口感，鹹鹹香香，香味蔓延在口中
白鳳豆沙，綿密鬆軟爽口不膩，甜度剛剛好，
蛋黃酥內餡實在，層次豐富，口感入口即化，美味讓人停不下來，
吃一口就難忘的美味，傳統手作傳承三十年的好味道，
同事們吃了都給予不錯的評價
好東西要與好友分享跟好友聚會，
特地帶了一盒三個裝的蛋黃酥給好友品嘗，
搭配咖啡口口滿足是美味的下午茶點
送餅送禮也是一種滿滿心意的祝福
中秋節或平日送禮給親友或是自己品嘗當下午茶點心，
?誰說蛋黃酥只能在中秋節吃呢?!
黃老爹用心堅持，高成本保證不添加任何人工香料及人工防腐劑，
除了自豪的蛋黃酥外，還有多樣商品可選購，
愛莉推薦給大家送禮自用都值得購買的伴手禮--東臺灣黃老爹蛋黃酥禮盒
東臺灣/黃老爹烘焙坊
電話:089-360340
地址:臺東市正氣北路367號
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