之前在這條街吃超人氣無名福州乾拌麵時(shí)大嬸有提過～二十幾歲時(shí)曾在這條街上

某個(gè)地方工作過幾年。每到用餐時(shí)間，老闆如果在的話都會指名要吃

摳咖撐（臺客老闆無誤＝＝"）的魯肉飯、豬腳飯，以前超納悶魯肉飯、豬腳飯是

會有多好吃啦？！大嬸只會訂另一家排隊(duì)便當(dāng)?shù)甑恼u腿飯，也是在這條路

上～認(rèn)真想想、這條路還真多美食啊！然後我都會對老闆的口味嗤之以鼻。

原文請至：http://shuanselean.pixnet.net/blog/post/460943714?

虎嬸吸油記：https://www.facebook.com/shuanselean/

 直到多年後的今天～大嬸踏進(jìn)了當(dāng)年老闆們愛得不得了的"摳咖撐"，這也是迫於

無奈啦！（喂！）是這樣子的，原本興高采烈的冒著寒風(fēng)騎車到不在大嬸

活動範(fàn)圍內(nèi)、距離很遠(yuǎn)的一家專賣鴨肉料理，騎車時(shí)寒風(fēng)打在臉上、手都凍僵的片

刻，大嬸一心想著與當(dāng)歸鴨麵的相見，心就不冷惹！怎知到了店門口時(shí)～

看到大門深鎖。。。剎那間我畢生所學(xué)的髒話全在腦海裡重新演練一次！！

好～沒！關(guān)！係！俗語說的好～天涯何處無芳草、何必單戀一隻鴨！（咦？老師有說可

以這樣用嗎？）所以大嬸跟小鮮肉頂著寒風(fēng)在街上騎著車，到許家莊門口時(shí)已約莫一個(gè)小時(shí)

，非用餐的時(shí)間看到許家莊店內(nèi)還是許多用餐客人～真訝異！於是決定今天就它了。

進(jìn)到許家莊裡很有鄉(xiāng)下老家大廳的感覺，跟它們家提供的古早味小吃是相對應(yīng)的。

這裡的消費(fèi)模式是點(diǎn)完餐，餐點(diǎn)送上桌時(shí)會一起收費(fèi)～餐具、醬料都是自助，

用餐環(huán)境乾淨(jìng)、整齊～還有廁所開放，工作人員親切沒有熱門店家的臭臉。

許家莊魯肉飯 menu

▼▼▼

? 魯肉飯（小）NT$35 ?

魯肉飯上桌時(shí)～大嬸有頓個(gè)幾秒鐘，回想我是勾選爌肉飯還是魯肉飯？嗯～沒錯

我是點(diǎn)魯肉飯啊！工作人員跟說收的也是魯肉飯小碗35元～怎麼瘦肉這麼多！整個(gè)

太感動惹，這是自從吃了國泰市場的無名滷肉飯後第二家瘦肉比例這麼高的店家。

 一口吃下～嘴裡滿滿的滷肉，瘦肉部份吃起來軟嫩不柴，不像是一般會使用的

後腿肉，感覺它是價(jià)位更高一些的豬肉部位。一點(diǎn)點(diǎn)的肥肉會在口中瞬間

化開～會怕吃肥肉的人這碗魯肉飯完全沒有這個(gè)問題，整碗吃完沒有油膩感～

反倒是在嘴裡留下滿滿的甘甜味道，這是一碗很容易讓人愛上的魯肉飯！

▼▼▼

? 蚵仔乾麵 NT$70 ?

 許家莊的蚵仔雖然是裹上有些厚度的粉，不過整碗的份量算滿多。蚵仔雖然鮮嫩實(shí)際

不大，尤其是近期才吃過尋香來大粒又鮮嫩的乾蚵，許家莊這個(gè)程度的蚵仔就遜色許多。

這是兩粒蚵仔的大小～

 它整體蚵仔麵的味道是美味可口～油亮油亮的Q彈麵條一口吃下，恰到好處

的醬汁在嘴裡散發(fā)出甘甜味，搭配著鮮嫩蚵仔～很快的碗底就朝天。

▼▼▼

? 排骨酥麵 NT$40 ?

 這種天氣不來碗湯真的是難以彌補(bǔ)我在寒風(fēng)中騎這麼久的車，喝完這一碗～身子整個(gè)

熱起來！排骨酥湯湯頭帶有胡椒香氣，我最愛的味兒就是這樣！排骨酥有香氣，

骨頭佔(zhàn)一半、帶有嚼勁的肉佔(zhàn)一半～雖然我還是偏愛軟骨炸成的排骨酥，但能吃到一

半肉的排骨酥就算運(yùn)氣好了，而且這湯頭滋味很美好～所以這碗算是不錯的。

 這一趟吃下來～完全可以明白了許家莊每到用餐時(shí)間人潮多得誇張是在幹

什麼！這種真材實(shí)料的古早味任誰都會上癮啊！就降子囉～掰

 店家資訊 

住址：新北市中和區(qū)莒光路117號

電話：（02）3234-9363

營業(yè)時(shí)間：09：00～21：00

 
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