初丸食堂

臺北市大安區(qū)延吉街165-2號

02-2771-1007

周一~周日 11:30-14:00/17:00-20:30

用餐日期:2018.04.28(六)

今日午餐想起同事曾推薦過的初丸食堂，

初丸食堂位於延吉街靠近仁愛路四段這邊，

店門口裝潢帶有濃厚日式風格，掛上菜單讓大家進店前可以先參考再決定。

對了，初丸食堂營業(yè)時間僅有午餐和晚餐用餐時段，中間是有休息的呦。

初丸食堂一二樓都有座位，

今日選擇吧臺位置，畫完單後拿至櫃臺後需先結(jié)帳。

初丸是賣拉麵為主，算是較為平價的拉麵店，像初丸經(jīng)典拉麵$99元起，

還有$109元的香濃蒜味系列和$209元的雪花牛拉麵系列，

若不吃拉麵，另有特製飯食和日式炸物等等，店內(nèi)不另酌收服務(wù)費。

櫃臺旁有一區(qū)醬料區(qū)，可自行拿取增添，筷子則在桌上的抽屜盒內(nèi)自取，

吧檯上貼了張告知：＂用完餐請將餐具放至回收區(qū)＂

不過當日服務(wù)人員請我放著就好他們會收。

初丸醬油拉麵　$99 (+糖心蛋$20)

這是我點的醬油拉麵，糖心蛋是另外加價$20才有的喔！

雖然菜單上是寫糖心蛋兩片，不過實際送上桌後是半顆就是了～

整碗麵的配料還算豐富，有木耳、玉米粒、蔥花和海苔絲，叉燒肉兩片，麵量適中。

唯一讓我驚訝的是湯比較少，應(yīng)該是沒有免費加湯，

但或許是湯比較少，配料沒被湯蓋住看起來更為豐盛許多。

麵體的部分是細麵，跟過去吃的拉麵不太一樣，

外觀跟蕎麥麵的麵體有幾分像，

我還蠻喜歡的，口感上帶有彈性不會軟爛。

叉燒肉的部分吃起來還可，但略薄且油花較少香氣不夠，

湯頭的部分不會太死鹹，搭著麵吃算是挺OK的，

初丸食堂這樣一碗$99元的麵整體來說算還不錯囉！

離開前，店員還會關(guān)心客人是否有吃飽，

關(guān)於這樣一個小小問候和關(guān)心，

儘管當天只待十五分鐘用餐，卻也對初丸食堂印象深刻。