很愛和友人收集老宅清單
每每在網(wǎng)路看到老宅新生後開立的老宅餐廳 / 咖啡的資訊
二個(gè)人立即寫入line的筆記本也會(huì)嗨聊下次餐聚的地點(diǎn)可以選在那
清單厚度持續(xù)累積中 XD
大稻程的老宅和老街，一直是我們關(guān)注且喜愛的區(qū)域
已和友人在去年12月到訪「Peacock Bistro 孔雀餐酒館」
今年在春暖的4月午後又和她走訪了一趟大稻程
漫遊在延平北路巷弄間
來到「行冊」
我的五感又有更新一層的體驗(yàn)
行冊
臺(tái)北市大同區(qū)延平北路2段33號(hào)
02-25580915
不定期公休 詳見 FB粉絲團(tuán)
老宅的魅力在於屋瓦樑柱間有著歷史的軌跡又能和新的元素交疊融和毫無衝突感
在交替的空間創(chuàng)造不同文化
每每進(jìn)入室內(nèi)，我就立刻沉迷在牆面與光影輝映之間
行冊的前身是蔣渭水大安醫(yī)院舊址的一部份
遠(yuǎn)在西元1921年，臺(tái)灣文化協(xié)會(huì)本部即設(shè)立於此
密集舉辦過多場文化講演、推廣電影、新劇;滋養(yǎng)音樂與藝術(shù)
可說是臺(tái)灣新文化運(yùn)動(dòng)聖地
一走進(jìn)行冊, 我立刻對一樓咖啡廳的空間配置驚艷不已
入門正前方是簡單的吧臺(tái)作業(yè)區(qū)
二側(cè)沒有座位區(qū).... 是的，沒有~
行冊咖啡廳刻意不擺設(shè)制式的桌椅而是配合地理等高線設(shè)計(jì)空間
在這個(gè)空間
或坐或半躺僅管找自己舒服的姿態(tài)處著
可群聊、可獨(dú)處;風(fēng)花月雪的話題或是一冊的悠閒時(shí)光
靜靜的喝一杯咖啡或恬笑著品一壺茶
你在這空間屬於行冊、行冊也屬於你
拾著階梯上二樓 我和友人相視
給彼此一抹「來對了! 」的笑容
無加修飾的水泥牆、略帶古色古香的木桌椅
搭配富有現(xiàn)代感的照片、餐具、裝飾物(乾燥花等)
無違和感還莫名的覺得這一切真是太美好了!
行冊二樓
四人桌，六人桌，三三二二分佈在二樓的空間
餐桌間間距適宜，輕聲聊天不會(huì)互相打擾
主要為地中海飲食餐廳
以呈現(xiàn)食材原味為宗旨，料理調(diào)味無添加人工添加物
地中海飲食是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)最推廣的飲食方式
源自於環(huán)地中海地區(qū)及國家的傳統(tǒng)飲食形態(tài)
簡單、清淡又富含營養(yǎng)
老宅裡賣地中海飲食料理 ???
一開始我還真的一頭霧水
是在看了行冊的官網(wǎng)簡介後才知
因地中海料理文化是以愛、家庭、分享為其精神
恰巧與臺(tái)灣長期所孕育的島國文化有著巧妙的連結(jié)
也因?yàn)榈玫竭@份感召和想要呈現(xiàn)質(zhì)樸卻蘊(yùn)含愛的料理
而推出行冊地中海餐廳
詳細(xì)的菜單可直接上官網(wǎng)查閱
當(dāng)天我們所選的是
水波蛋野菇大麥仁燉飯和西西里風(fēng)味肉醬寬鳥巢麵
飲品則是店家推薦的臺(tái)灣屏東滿洲港口茶和行冊鮮榨好果汁
西西里風(fēng)味肉醬寬鳥巢麵
寬麵的口感帶點(diǎn)硬度
咀嚼間略有小麥的香氣
肉醬的調(diào)味濃郁但又不會(huì)過鹹
真正吃得到食材的鮮甜滋味
與寬麵搭配著吃 非常可口
水波蛋野菇大麥仁燉飯
印象中的燉飯是加了滿滿的起司
怎麼上場的像是魯肉飯???
但在友人拌開水波蛋、大麥仁飯
在口中鹹香又有Q勁的口感
讓我感謝友人點(diǎn)它讓我得以品嚐
野菇的香氣、大麥仁飯的Q勁和水波蛋交織而譜的協(xié)奏曲好迷人呀!
臺(tái)灣屏東滿洲港口茶 濃厚的茶香味伴隨著入口
甘味引人再喝第二口
行冊鮮榨好果汁沒有多餘的添加，純鮮果製造喝得到水果纖維
行冊的料理讓我和友人都覺得滿意
食用時(shí)感受得到食材的真實(shí)質(zhì)性
不過度的強(qiáng)調(diào)調(diào)味也不會(huì)平淡的讓人食之無味
行冊二樓餐廳，吃的很愉快也拍了許多網(wǎng)美照~ 笑
也在復(fù)古的桌餐椅與擺設(shè)中感受老宅經(jīng)過歷史刻畫殘留的痕跡
陽光透過鋁窗撒落在門板做的餐桌上
我憶起小時(shí)侯家鄉(xiāng)屋瓦下姑嬸煮得飯菜香
行冊三樓是圖書館，我們沒有額外再付費(fèi)上樓
以餵養(yǎng)空虛之靈為目的，或坐或躺或臥或窩的看書
有機(jī)會(huì)我想在那寧靜的空間滋養(yǎng)我奔放的靈魂
旅行就是一種敘事。有始有終走完旅程，無論那是人生或文學(xué)的，都能讓人得到無與倫比的成就感 - 伊塔羅卡爾維諾
在行冊官網(wǎng)某一頁，發(fā)現(xiàn)了這段文字，特別有感覺進(jìn)而抄下和大家分享
就像那天和友人所聊的
我們對於人生，對於工作、對於自己就是盡可能的賣力
不管是辛苦或收獲卑微的，在寫自己喜歡的題材，經(jīng)營自己喜歡的事物得到的成就感就會(huì)滿滿滿的
我們愛老宅所以有了共通的話題
我們愛老宅帶給我們的新感官所以追尋歷史的軌跡
我們也彼此期許成為更創(chuàng)新的自己
就像老宅新建
保有原始那份單純之餘還激發(fā)出更多勇往創(chuàng)新、向前的能量
