最近蛋寶工作繁雜，老覺得心裡不舒暢，

想出去溜答溜答大吃大喝，來撫慰疲倦的身、心、靈！

無意間發現了桃園這間「山奧屋無煙燒肉」(桃園南崁店)，

光看到菜單就覺得似乎很不錯，可以滿足我愛吃肉肉和海鮮的需求，

立馬就先預約時間，迫不及待的想邊烤邊吃、邊吃邊聊，

用滿滿的美食來修復身體的勞累與心理的疲憊！

山奧屋無煙燒肉(桃園南崁店)

位於臺荗購物中心附近，離costco桃園店也不遠，交通非常便利，

開車來的話，可停在隔壁燦坤的收費停車場(點套餐可折抵2小時)。

進入店內，木色系的裝潢櫃臺前，有著一顆顆營火般的球形燈光映入眼前，好夢幻！

上網google了一下「山奧屋」，才發現原來店名是有故事的！

山奧屋，指的是一間深山中的小屋，一群人在這間小屋裡，偷偷地吃好肉。

透過熊熊的火光，一同歡慶、一同分享，也代著「珍饌盡在此地之意」。

走進櫃臺後方的等待區，裡頭放置著諾大舒適的沙發，

裝潢擺設也很用心，絲毫都不馬虎。

店內環境優雅，服務人員帶我們到靠窗的座位，

用餐時，能看到外頭人們熙熙攘攘的模樣，也是頗有一番情調。

座位以長型的方桌為主，桌與桌之間的距離很寬廣，不易受打擾。

每個桌上都有設置爐火，也都擺放好餐具等待客人入座。

店內桌數非常多，同事、朋友…等，多人聚餐也很合適。

【燒烤菜單】

有多種雙人、三人套餐可選擇，也有單點的食材，可依用餐人數選擇適合的餐點，

這邊套餐的牛肉，是使用1855安格斯黑牛。(詳細菜單請按此查詢)

我們今天點的是2580元的雙人套餐(服務費10％另計)。

【飲品】

套餐附的飲料為汽水、茶或酸梅湯，也可補差額升級其他飲品(折抵35元)。

燒烤的醬料有「鮮擠檸檬汁、日式薄醬油和主廚特調鹽」，

海鮮類的食材較適合蘸檸檬汁，肉類食材可蘸日式薄醬油和主廚特調鹽。

【雞湯】（可續）

淡黃色的清亮熱雞湯，倒出時完全不油膩，

這是店家每日使用老母雞搭配大量新鮮蔬菜熬煮的雞湯，

難怪喝起來鮮甜清爽順口。

【開胃菜】韓式泡菜、黃金泡菜、美生菜(可續）、薄切黃瓜片(可續)

韓式泡菜，微辣的口感搭配肉類的食材很對味！

黃金泡菜，甜脆感十足，單吃就很美味，會讓人一口接一口。

美生菜、薄切黃瓜片，搭配燒肉食用，清爽解膩，口感也更有層次。

【山奧沙拉】（胡麻）

五顏六色、份量十足的沙拉，混搭著特製的胡麻醬，

吃的到多種當季時蔬的新鮮口感，健康清爽又開胃，

好吃的連肉食控的蛋寶都覺得過癮。

【烏梅汁、凍檸茶】

烏梅汁，冰涼清甜，搭配燒肉有解渴、解油膩的功效。

凍檸茶(+65元升級)，大顆檸檬與紅茶的酸甜美妙滋味，hen可以！

【海鮮粥】(+99元)

第一次吃燒肉有搭配海鮮粥的選項，很特別~當然要點來試試！

海鮮粥是使用秋田美人小町米、蝦子、蛤蜊、花枝…等海鮮熬煮而成的，

端上桌時，粥品還冒著熱呼呼香氣，

一勺入口，海鮮食材的鮮味融在米飯中，入口後還咀嚼的到滿滿的海鮮配料，

燒肉上場前先吃上粥一波才是行家吃法！

 期待已久的肉肉終於端上桌~~看了都要流口水了！

這盤裡有「經典和牛牛五花、經典和牛肋脊條、霜降六兩松阪豬」。

送上時，問了一下服務生，店內使用的和牛產地為何？

服務人員告知是使用美國和澳洲的混種和牛。

才一下下的時間，滿桌的好料呈現在眼前~~看了都快飽了~

但這只是一部份、一部份、一部份！！ 後面還有呢~~

【經典和牛牛五花】

紅嫩嫩的薄切牛五花，純白的雪花狀脂肪分佈在其中，光看就好美味!!

服務生告知，可搭配一旁的蔥醬食用。

服務生示範將和牛牛五花放置在烤網上，

粉嫩的肉質和豐沛的油脂，互相融合的畫面，都快把我們的靈魂給吸走了！！

只要搭配點特調鹽，就能品嚐到和牛柔潤鮮嫩的美妙口感，

這種油亮亮的感覺，真想來個10份吃到爽！！

搭配清爽的小黃瓜，也很不錯呢！

【經典和牛肋脊條】

六大塊被油脂包覆的牛肋脊條，超引人注意的！

服務人員教導我們，烤到表面微焦，裡面的油筋斷裂就可以食用。

豐沛的肉汁和油脂伴隨著第一口的咀嚼炸裂開來，油嫩嫩的肉中還帶著Q彈感，

那種吃肉的美味&滿足感，真讓人難以形容！

【霜降六兩松阪豬】

松阪豬，位於豬頸的兩邊，因稀少而珍貴，有黃金六兩之稱。

粉嫩的肉質中夾帶著細細的油花，看起來超鮮嫩。

放到烤網中，待肉色偏白就可食用了，但我喜歡多烤一下，有微焦的感覺！

烤完後的松阪豬，沾點特調鹽或搭配泡菜都合適，

放入口中，肉香飽滿多汁、軟嫩中有脆脆的口感，這恰到好處的美味，令人滿足。

好不容易解決了第一輪的肉肉，緊接著。第。二。輪。的肉肉出場了！

分別有「無骨雞腿肉、經典和牛三筋嫩腱、極黑豬大里肌、伊比利梅花豬」。

既然肉都來了，當然要將整個烤網上放滿了肉肉，這才是視覺上的極美味享受！

有種迫不及待的fu想把它們全都放到肚子裡消滅掉。

 【經典和牛三筋嫩腱】

長條薄片狀的和牛三筋嫩腱，看起來肉質細緻，油花分佈均勻，

服務人員教導我們最美味的吃法，只要烤一面，待半熟之時慢慢捲起就行了！！

粉嫩嫩的五分熟度，入口鮮嫩多汁又美味，香嫩順滑的肉質，令人印象深刻！

 這盤為「極黑豬大里肌、伊比利梅花豬」雙拼。

【極黑豬大里肌】

極黑豬大里肌送上時，店家已在上面灑上調味粉，

服務人員示範燒烤方式，並告訴我們里肌肉只要烤到變白即可，

微焦香的豬里肌，趁熱吃有點咬勁，一點也不油膩，有淡淡的迷迭香氣，

搭配泡菜，味道層次更豐富也超好吃！！

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【伊比利梅花豬】

來自西班牙的伊比利豬是號稱「最美味的豬肉」，其獨特的飼養方式，

讓其肉質、油花都非常均勻細緻、美味，這也是唯一可以不用吃全熟的豬肉呢！

烤至七分熟的伊比利豬，油油亮亮的，吃起來卻完全不油膩，還有點果香味，

搭配生菜一同食用，除了嘴裡有滿滿的肉香，還很清爽呢！

好吃到嘴巴停不下來 ~

【無骨雞腿肉】 （香蒜）

店家已先將大份量的雞腿肉已切塊，並用蒜泥醃製，

這樣可以確保每一塊雞肉都入味，也能保証燒烤時雞肉的熟度！

服務人員建議雞腿肉可放在烤網的最外圍，3~5分鐘翻面一次即可。

烤熟後的大塊雞腿肉， 吃起來滑嫩，帶點蒜香味，口感很不錯，

沾點日式薄醬油，更能帶出雞肉的甜味，蒜味也更強烈而不膩口，風味層次會更佳！

 好不容易將肉肉吃完了，換海鮮上場囉！

這盤裡分別為「嚴選大草蝦和肥滋滋鮭魚肚」。

【嚴選大草蝦】

當烤網上的大草蝦蝦漸漸變紅、捲縮時，就代表可以吃了！

店家已貼心的在蝦殼上劃上一刀，讓蝦殼好剝除，

蝦肉飽滿緊實，吃的到鮮甜感，整隻放入口中，更是無比的滿足~

看著烤網上美味的海鮮，漸漸變熟的過程，好療癒~這種等待是值得的！

【肥滋滋鮭魚肚】

烤到魚皮微焦的厚切的鮭魚肚，油滋滋的，讓人看了就好滿足，

一口下去，魚肉超級柔軟，肥美的油脂融化在舌尖，一點腥味也沒有，好美味！

這雙人套餐的食材，真的是好吃到讓手都停不下來，如果可以，吃上一整晚也不膩！

【莫凡彼冰淇淋（黑醋栗）/手工巧克力慕司奶酪】

顏值高的莫凡彼黑醋栗冰淇淋，吃起來清涼，酸酸甜甜，很不錯！

手工巧克力慕司奶酪，挖起一口品嚐，超級柔軟又綿密，

還帶點淡淡的奶香和巧克力味，大推！

吃到這邊，肚子已飽到一個不要不要的狀態，說好的減肥要等明天了！！

且為了不浪費食物，當然要將沒吃完的海鮮粥打包外帶回家和家人分享 。

最後，附上我們這次品嚐餐點內容收據。

【蛋寶543】

「山奧屋無煙燒肉」(桃園南崁店)，評比時間：

這一次來到桃園的「山奧屋無煙燒肉」(桃園南崁店) 用餐，蛋寶真是太驚訝了！

沒想到桃園居然有這麼厲害的燒烤店！

食材新鮮高級又好吃，擺盤也用心精緻，

服務人員還會每一個品項都先幫忙示範燒烤技巧，讓我們的烤工功力大增，

使吃到肉肉的每一瞬間，幸福感爆棚~

店內環境寬敞舒適，非常適合多人聚餐同樂，邊烤邊吃邊聊超開心！

更重要的是價位還很合理呢！整體cp值非常高。

對了！生日壽星來山奧屋慶生還能享優惠呢！

生日當天消費套餐立即享現金$500元折抵（限$1780以上套餐)，超劃算！

( 優惠內容詳見官網說明    http://www.yamaokuya.tw/discount/birthday.html )

立馬決定，生日當天還要再來吃一波！滿足已肥的小肚肚。

介紹給大家！！

山奧屋無煙燒肉 (桃園南崁店)

地址：桃園市蘆竹區南崁路一段七號

電話 : 03-353 0777

營業時間：11:30~14:00 ；17:00~22:00(最後收客時間為晚上21:00)

官網網址：http://www.yamaokuya.tw/ 　

FB : 山奧屋無煙燒肉-桃園南崁店

LINE@：https://line.me/R/ti/p/%40iob1295q

 
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