記得阿公、阿嬤最常說以前小時候沒錢吃白米都只能吃地瓜
吃到…現(xiàn)在看到地瓜都害怕，完全不會想碰!!!!!

在農(nóng)業(yè)時代地瓜是生活較不好的家庭不得已果腹生存的食物
如今，工業(yè)社會的現(xiàn)在卻成了多吃多健康的養(yǎng)生聖品
(聽說以前的地瓜和現(xiàn)在地瓜的品種不一樣，不甜也不好吃…)

現(xiàn)在的地瓜香甜又可口，簡直天菜等級!!!!!!!
有時候硬要塞條地瓜給阿公品嘗看看現(xiàn)在地瓜的滋味，阿公就是不肯妥協(xié)…不吃就是不吃…
(這是不是就是所謂的”一朝被蛇咬，十年怕草繩”的概念??)

雲(yún)林水林盛產(chǎn)無毒57號地瓜，原子筆工廠老闆因為心中存著對於烘焙的熱誠
將在地最好的天然資源帶入西點中，自創(chuàng)地瓜瑞士捲!!

已經(jīng)團(tuán)購過N次了，以前的文章有介紹過老闆跟烘焙的歷史，這裡就不多說啦…
想了解的捧有請直接去 官網(wǎng) 或是臉書 阿德的家。地瓜瑞士卷 看吧!!!  

地瓜瑞士捲內(nèi)餡都一樣，但蛋糕外皮有 原味、黑糖、巧克力 三種可選
另外還有 咖啡核桃瑞士捲、抹茶紅豆瑞士捲、和檸檬卡士達(dá)瑞士捲

每一條蛋糕捲都有附贈一只精美提袋，送禮得體、自用兩相宜…

現(xiàn)在除了蛋糕捲，老闆不知道何時默默增加新產(chǎn)品 巧克力卡士達(dá)瑞士捲、泡芙 於品項中
太超過了，沒有通知的…不給點懲戒怎麼可以…
最好就是吃下肚殲滅它們給讓生產(chǎn)者知道我們的厲害才是XD

蛋糕捲上頭有個可愛Q版烙印，仔細(xì)一看…發(fā)現(xiàn)是老闆本人啦XDDDDD
從蛋糕捲到盒子、提袋，包裝設(shè)計很整體性，不僅店家有專屬的特色更大大提升了質(zhì)感
(蛋糕到手開始老闆影子無所不在…哈哈哈!!!很古椎~)

原味地瓜瑞士捲

個人覺得選擇原味最能表達(dá)出產(chǎn)品本身的滋味
若肚皮不夠深，第一次接觸品嚐建議可以從原味開始
但我個人回購過N次，每一種都有嚐過也都很不錯，但我最愛的還是原味和黑糖

成分:蛋、糖、沙拉油、麵粉和地瓜，就是這樣而已…

成分名稱越長越能代表現(xiàn)代的進(jìn)步，不肖商人都是這樣大賺黑心錢的阿…
(看到?jīng)]有其他任何添加物列在成份裡，深深覺得老闆跟不上時代耶)

一捲樸實的簡單，看盡店家對社會的真實度…
這是一種對別人誠實，對自己負(fù)責(zé)任的態(tài)度
現(xiàn)在其實有信用、誠實的店家越來越多，靠大家去發(fā)掘囉

沉甸甸的重量，感受握在手中的真材實料!!!

據(jù)探子(就我同事咩XD)回報，地瓜捲冰冷凍口感猶如冰淇淋+沙沙般的好吃
內(nèi)餡斷面就是甫從冷凍庫沒有退冰下切片的狀態(tài)…
大口咬下，地瓜自然香甜的味道化成消暑冰涼的口感，吃起來超爽快!!!

正?；販叵碌能浂绕穱煾吡硪环L(fēng)味
蛋糕體紮實卻不失鬆軟，地瓜內(nèi)餡綿密又有口感，好吃、爽口…
和精緻的西點有點不同，吃起來沒有絲毫有負(fù)擔(dān)的罪惡感!!!
這種口味的蛋糕絕對可以受得長輩的喜愛，我肯定!!!!!!!

巧克力卡士達(dá)瑞士捲


濃郁巧克力與卡士達(dá)醬會混合，既有卡士達(dá)滑順的口感又還嚐得到巧克力的苦醇…
冷凍回溫後帶來的濕潤彷彿布朗尼上身，整個就誤以為口中之物就是布朗尼呀!!!!!
吃上一片就能解除想吃甜點的慾望，紮紮實實真的就是一片的量能夠滿足…

原味泡芙

泡芙是薄脆的餅皮上頭還撒有糖粉，看起來超級可口!!
個頭很大一顆，頗有重量…走粗曠路線

裡面的卡士達(dá)餡也太飽滿了吧!!!!紮紮實實擠滿無一點空間…
內(nèi)餡綿密滑順柔軟，呈現(xiàn)的是團(tuán)結(jié)的固狀不是那種逮到機(jī)會就急著出走較液體的爆漿料
泡芙餅皮酥帶軟，其中微微的鹹味提出卡士達(dá)的香氣，香甜而不膩，口感不太一般…
(ps~老闆要不要研發(fā)地瓜泡芙哩???感覺不錯耶…)

口味獨特的地瓜瑞士捲養(yǎng)生又能滿足對糕點的慾望，吃完爽口沒有罪惡感…
真的是吃過就會讓人忘不了…可以說是現(xiàn)代甜點古時候的自然古早味!!!

店家資訊

粉絲團(tuán) :  阿德的家。地瓜瑞士卷
官網(wǎng) : http://adewangbakery.wixsite.com/adebakery
LINE ID : ab537
電話 : 0928-151805

(目前為工作室模式?jīng)]有實體店面)