今日的亞都麗緻飯店辦了幾場喜宴，一樓勇溢著幸福的氛圍，哄哄然的人聲卻是令人聽了欣喜，正因為樓下的繁忙，更顯著二樓的巴黎廳更加沉靜優美、穩重篤實。

蔽靜的 ? 巴黎廳 ? 將鼎沸的市聲隔絕在外側。

WEI諾在芬芳的餘韻中徜徉。

在這裡依舊保有當初在臺北占有一席之地的影子。

貴麗卻不失親民感。

在WEI攝影同時，薇諾不禁靜坐、托腮凝視整個周遭，

「我喜歡這裡。」我這樣想著。

今日早晨吃的不多，等待的同時，肚子也在強烈告知我，期待稍後送上的餐點。

今日菜單，我們點了一份 TWD3000 的以及TWD 3600 的。

第一道：北京烤鴨脆皮，主廚利用20種香料醃漬，底下是稚嫩多汁的鴨胸。

一口吃盡所有精華，餘韻讓人回味無窮。

香檳。

第二道：海苔細麵浸泡在海膽醬汁內（上圖），海苔酥餅由櫻花蝦點綴（下圖）

這是一道用海苔為主要基底製作出來的特色餐點，入口回香，讓人一吃進就驚奇大嘆完美。

第三道：雜糧麵包（右側），長棍麵包（左側），搭配海鹽奶油。

雜糧麵包，外酥內軟正是它的代名詞。

單吃就能全然感受到酥脆以及香氣的衝擊，令人讚嘆。

長棍麵包也是令WEI諾熱愛。

第四道：白蘆筍（煎過外層成焦黃色），配上茴香，鮭魚卵綴飾，杏仁醬汁為底層提味。

極度不愛杏仁的薇諾竟能完全接受這道呈現的氣味。

白蘆筍的清脆爽口配上鮭魚卵的鹹是絕配。

第五道：鴨肝、香茅（下方圖示），綠色醬汁是檸檬和泰式辣椒製成，搭配酸爽解膩的泰國卡菲爾檸檬冰沙（上方圖示）

卡菲爾檸檬產地在臺南，屬於一種檸檬氣味極重的品種，常用於泰式料理。

鴨肝是如此嫩滑，配上上層粒粒黑色調料，呈現出顆粒脆的口感，以及與滑嫩的鴨肝完美結合。

第六道：干貝（5分熟），中間有小麥，、小麥泥提味。

干貝極度鮮嫩，鮮汁完美保留在裡面，一口吃進無法忽視它在舌尖蹦出的火花。

這道配上奶油啤酒（概念源於哈利波特，內用比利時啤酒作基底）。

薇諾不愛啤酒，但這款奶香氣十足，酒精氣味衝擊性被巧妙壓低，滑順的口感讓薇諾驚奇。

一樣是第六道的主餐：菲力（三分）搭配松露醬，一旁有烤洋蔥、洋蔥泥以及馬鈴薯泥。

一道充滿傳統的搭配模式，卻是永久不衰的美味感。

薇諾愛牛排，這道用低溫炙烤的三分熟，一定要用絕美來形容。

第七道甜點：由野薑花、番紅花、杏仁製成的脆糖片，中間的花蕊是龍眼蜜，再下層是香草冰淇淋，基底是焦糖爆米花，一旁黑色的是軟糖。

冰淇淋溶化後會開花。

今天來造訪此餐廳還有另一個目的，就是來慶生~

謝謝WEI特地帶薇諾來??

瞧瞧薇諾開心成什麼樣子，哈哈，其實笑成這樣是因為薇諾的新禮物手機可以手掌偵測啟動快門，因為畫面真的太搞笑，就有了這張的產生。

最後，店家為我們開啟巧克力寶箱，十種巧克力每人可以挑選 2 ~ 3 樣。

謝謝WEI帶給我這麼多生日驚喜，也謝謝巴黎1930讓我今年的生日更加完美，更謝謝楊姓服務員送上的祝福，我好喜歡這裡~

** 以下資訊 **

聯繫電話 ：02 2597 1234

店家臉書 ： 巴黎廳Paris1930

地址 ： 臺北市民權東路二段41號二樓

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