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老爸很會(huì)做菜,平時(shí)在家自己炒的丁香花生非常好吃,
完全手工製作,當(dāng)零嘴、配飯或下酒都很合適。
真心好吃,跟大家分享,如果有興趣可以到以下地址購買哦!
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電話:0982619074
地址:臺(tái)南市北區(qū)南市賢北街27巷6號(hào)
Line ID:billion0982619074
好康活動(dòng):買10包送1包
嘗鮮請(qǐng)預(yù)約!!
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附上家門口照片,google到地址後看到這個(gè)門口走進(jìn)來就對(duì)了!
製作過程使用的是頂級(jí)的義大利品牌OLITALIA玄米油,然後用十足的蒜頭下去爆香!
選用採天然日曬長(zhǎng)時(shí)間曬的乾新鮮小魚,加入丁香,
與蒜頭辣椒混合後,加入調(diào)味料,
經(jīng)過熱油逼出香味,不斷調(diào)整比例以求味道精準(zhǔn) 。
並在最後的階段加入去殼花生,保持花生的脆度,
大火翻炒收鍋,讓花生的香味與口感能夠保留。
看起來也太好吃了,也確實(shí)是很好吃。
酥脆帶有點(diǎn)硬感的花生入口就散發(fā)濃郁的堅(jiān)果香,有點(diǎn)嚼勁卻越嚼越香!
小魚乾火侯拿捏得恰到好處,不但不會(huì)乾柴,相反的是還帶有點(diǎn)水分的濕潤(rùn)感,
炒的稍微有點(diǎn)焦烤香,跟蒜頭、辣椒、丁香等香料相互疊加,香氣更是加乘!
鹹度跟香度非常均衡,在調(diào)味上比例也控制的很剛好,
口感不單調(diào)也不會(huì)過度油膩!吃的時(shí)候會(huì)控制不了一口接一口的啊!
這樣搞剛的製作,一包竟然只要130元!!
這樣好吃的小菜,無時(shí)無刻吃都無敵適合!
心動(dòng)了嗎?喜歡的人快來買吧!
再說一次!!現(xiàn)在買10包送一包哦!
創(chuàng)作者介紹
享受人生在臺(tái)南