晶焱日式燒肉專門店 中壢燒烤吃到飽餐廳推薦
攝影：S小編 / 文：T小編、J小編、C小編
『晶焱日式燒肉專門店』是今天美食團隊要為大家分享的桃園美食，『晶焱日式燒肉專門店』為一間日式燒肉專賣店，店裡嚴選多種新鮮食材，有頂級燒肉、新鮮海鮮、自助飲料吧、冰淇淋通通無限供應，有小資418方案、豪華518方案、頂級628方案三種價位可以選擇，可以選擇的種類都很豐富，店內所使用的肉堅持原肉現切，絕不使用重組肉，海鮮都是臺灣當季，嚴選海鮮品質有保證，之前在中壢跑的時候就有發現這間燒肉吃到飽餐廳，直到最近才終於有辦法來這裡朝聖一下囉！好久沒吃燒肉了，利用母親節前夕來這邊好好享受燒肉吃到飽的快感，店裡的裝潢佈置，走的是簡約風格，用餐環境搭配錯落有致的柔和燈光，整體很有氣氛感！
店家在2013/5正式開幕，已經邁向第5年，在中壢地區享譽盛名的燒肉吃到飽餐廳，用餐時刻常常都是高朋滿座，沒事先訂位通常都要等候一陣子，就可以知道這家店的魅力，老闆會幫忙顧客把關食材來源，所以很多客人一吃成主顧，吃了都會上癮，店家位於熱鬧的SOGO商圈、六和商圈，在威尼斯影城旁邊，剛好在之前造訪的健康主義精緻火鍋樓下，這邊距離中壢火車站也不遠，交通上非常便利！接下來趕緊帶大家去，『晶焱日式燒肉專門店』和我們一起來探索這間知名的燒肉吃到飽餐廳吧！
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原文網址：http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/225161741
▲『晶焱日式燒肉專門店』位於中壢SOGO附近、威尼斯影城旁，目標非常明顯，旁邊有特約停車場世紀停車場，消費滿1000元享有1小時免費，用餐停車很方便。
▲『晶焱日式燒肉專門店』簡約明亮的用餐環境，讓上門的顧客有如在家用餐般的輕鬆愉快，店家提供多種精緻美味的餐食，是吃飯或聚餐的最佳選擇！
▲『晶焱日式燒肉專門店』吃燒烤怎麼能少了它的好朋友沾醬呢？店家提供韓式沾醬、招牌水果沾醬、日式味噌沾醬、蔥花、辣椒，店長推薦招牌水果沾醬！
▲『晶焱日式燒肉專門店』自助區有每日例湯、橘決明子紅茶、薰衣草奶茶、芬達汽水、雪碧、可樂、冰開水、冬瓜檸檬冰沙、烏梅冰沙、果醋、明治冰淇淋...可以選擇，通通無限供應。
▲『晶焱日式燒肉專門店』Menu菜單，2018全新菜單，有418、518、628三種方案選擇，每種價位可以選擇的食材都很豐富，另外「頂級628方案每個大人都還額外可選擇一份超值的主餐」，此菜單從5/16~5/19起開始試賣，每餐期前10組客人，可享免收服務費。
▲『晶焱日式燒肉專門店』一般燒烤店的排煙裝置都是上吸式，這裡是使用下吸式抽風設計，客人吃完之後不會因為燒烤的關係，衣服沾黏了很嚴重的煙味，的確在餐後離開，請沒去吃燒烤的人聞衣服，都沒有燒烤的味道，烤網是使用不銹鋼環保材質，只要烤網一積碳服務人員就會很快幫忙更換，服務很不錯！
▲『晶焱日式燒肉專門店』每張桌子都有放調味料，可以依照個人喜好口味來添加。
▲『晶焱日式燒肉專門店』招牌水果沾醬，烤肉的好朋友，拿來沾烤肉真的非常合拍！
▲『晶焱日式燒肉專門店』新菜搶先看！看到整桌滿滿的頂級肉品、海鮮食材、我們看到都口水直流，忍不住想趕快大快朵頤一番！
▲『晶焱日式燒肉專門店』前菜有韓式泡菜、白玉蘿蔔、日式和風洋蔥絲、臺式手工泡菜、百香冬瓜脆，小菜全部都是店家自製，其中韓式泡菜是有發酵過，有豐富的益生菌，吃起來比較健康；百香冬瓜脆，店家自製的清爽開胃解油膩小菜，Q滑微脆的冬瓜吸飽百香果，完全吃不出它原本竟是冬瓜，冰冰涼涼、酸酸甜甜，百香果香氣自然穿透其間，是店長母親招牌家常手藝，我們都很愛吃。
▲『晶焱日式燒肉專門店』包肉生菜，單吃烤肉怕油膩的朋友，可以用道地的韓式吃法，把肉包進去一起吃，吃起來就會比較清爽解膩！
▲『晶焱日式燒肉專門店』炙燒紐約客
肉質緊實富有嚼勁，QQ的軟筋口感獨特，脂凝滑順，美味異常。
▲『晶焱日式燒肉專門店』法式頂級里肌豬排
正反兩面烤金黃酥脆，烤成金黃色的豬肉最好吃，肉質吃起來口感細緻，水分含量多且筋膜少，口感更是如此難以相信，不乾柴帶著水潤彈力～
▲『晶焱日式燒肉專門店』青蔥鹽燒牛舌
牛舌附上店家特製青蔥末，香鹹帶有蔥香，跟口感ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的牛舌真是絕配，牛舌肉感的脆度卡滋卡滋～(我的心也動滋動滋)
▲『晶焱日式燒肉專門店』極雪紋豬
美麗的油花均勻分布，肉質細緻鮮甜，肉肥而不膩，口感帶脆，不乾不柴，不沾醬也很好呷。
▲『晶焱日式燒肉專門店』特選牛肋條
油花含量適中、香Q帶筋膜，肉質甜美且多汁！
▲『晶焱日式燒肉專門店』照燒雞柳條，店家挑選溫體雞肉，特製醬汁醃製，有鹹甜的口感，烤後口感鮮甜多汁～連小朋友都愛吃；醬漬日式豬排，店家自製鹹甜醬汁加上軟嫩豬排搭配超match。
▲『晶焱日式燒肉專門店』帶骨牛小排，烤到全熟的無骨牛小排，除了豐富細緻的口感外，其挑動味蕾的香醇風味，保證唇齒留香。店家慎選頂級牛肉本身就富含豐富的鐵質，適合所有年齡層的消費者品嚐，享受美味；嚴選來自美國的安格斯骰子牛，外表翻烤至六分熟，鎖住肉汁吃起來不會韌，肉質鮮嫩多汁，口感厚實有嚼勁，一口一個剛剛好的滿足，新鮮肉品只需單純烹飪即是頂級美味，鹽烤、嫩煎都是絕佳上品；法式厚切小牛排，店家選用澳洲牛肉，油花比例絕佳，呈現漂亮大理石紋的分佈，厚切咬起來更有口感，富有自然肉香，口感軟嫩適中不油膩。
▲『晶焱日式燒肉專門店』沙朗牛排
豐富油花特色，大理石般豐富油花，入口即化，加上軟嫩肉質，令人回味無窮！
▲『晶焱日式燒肉專門店』法式香料精選牛
法式料理講究食材質感，肉質本身是店家精選牛，搭配法式香料創造出完美的味道，烤的微焦內軟彈牙沒有筋，好吃一口接一口，溫潤神氣的滋味，激發味蕾無上的感動，是非常推薦的一道料理！
▲『晶焱日式燒肉專門店』蒙古孜然小羔羊排
綠色孜然特有的新疆香味，香得婉轉纏綿，香得陽剛直接，鮮嫩有嚼勁帶筋的上選羊肉，給了味蕾無限的回味，在烤時逼出油脂微焦香味羊油脂在口中四溢開～頓時唇齒留香，讓人意猶未盡，欲罷不能。
▲『晶焱日式燒肉專門店』日式雪花牛，脂肪均勻分布，呈雪花紋，而且脂肪含量高，誘人的香味、滑順的口感，味道都超級好，因此非常受客人們的喜愛；極燒霜降牛，肉的肥瘦均勻分布，形成大理石花紋，肉質細膩，油脂與瘦肉搭配勻稱；日式低脂牛，選用清瘦低脂的部位，可選用燒烤不沾醬，灑點海鹽就鮮肉味十足，油脂極少吃起來沒負擔也不會乾柴。
▲『晶焱日式燒肉專門店』墨西哥風味雞丁
墨西哥辣椒獨有的嗆辣感，但不會有太辣的感覺，吃起來就是很柔嫩多汁。
▲『晶焱日式燒肉專門店』人氣辣味滋滋豬
這道名稱取的好好玩，豬肉吃起來鮮嫩綿密、醬香滋潤，令人意猶未竟！喜歡吃辣的朋友非常推薦！
▲『晶焱日式燒肉專門店』韓式辣雞丁
店家挑選溫體雞肉醃漬，雞肉鮮甜Q嫩微辣的雞丁，辣醬本身就有鹹味，辣得很舒服不刺激～好開胃又可以多吃幾盤肉片了！
▲『晶焱日式燒肉專門店』香草梅花豬
吃香草飼料長大的香草豬，不會有一般的豬腥味，選用梅花部位，肥瘦比例最剛好，堅持現點現切，雖然成本比一般的豬高了三倍之多，但是肉質吃起來很Q彈香甜，跟外面鬆鬆垮垮的比很與眾不同，好呷到沒話說！
▲『晶焱日式燒肉專門店』煙燻培根豬
吃起來煙燻香氣濃郁，培根鮮嫩彈牙，油而不膩，如果怕單吃太油可以搭配生菜一起入口，感覺就更加清爽。
▲『晶焱日式燒肉專門店』照燒雞腿排
薄厚適中的外皮烤得金黃脆口而不油膩，雞肉更是多汁軟嫩，一點也不乾柴，店家注重每一個口感細節，才能營造出讓人愛不釋口的美味！
▲『晶焱日式燒肉專門店』蒜味高梁香腸
從小就很愛吃香腸，不過很怕那種幾乎都肥肉的香腸！店家選用肥瘦比例剛剛好，香氣十足又多汁！獨特蒜味與高粱的香氣完美融合！越吃越涮嘴，吃完還想繼續吃！
▲『晶焱日式燒肉專門店』香滷大腸頭
沒腥臭味燒烤中還帶著香噴噴滷汁氣味容易咀嚼好入口～滋味令人難忘。
▲『晶焱日式燒肉專門店』深海野生大蝦/極鮮生凍大扇貝
▲『晶焱日式燒肉專門店』蒜味烤花枝/椒鹽鳳螺/醬漬魷魚圈
▲『晶焱日式燒肉專門店』一夜乾水針魚
外面燒烤店比較少可以吃到這種魚，這是628方案才能吃到的哦！沒有吃過的朋友可以來嘗鮮哦！
▲『晶焱日式燒肉專門店』東石蛤蠣盅，胖胖多汁的蛤蜊， 彈牙口感讓人忍不住一口接一口停不下來，高湯鮮甜；酒嗆蝦使用紹興酒來調製，迷人酒香，蝦子鮮甜，口感Q彈真是人間美味啊！日式鮮魚湯
肉質吃起來非常嫩，高湯更是把魚的鮮味給提了出來，大口喝下去時，帶著魚鮮甜的湯滑過喉頭，真的是非常過癮！
▲『晶焱日式燒肉專門店』起司焗烤馬鈴薯
帶塊狀的馬鈴薯，沒有特別做壓泥的動作，保留一點口感，牽絲超厲害的香濃起司搭配馬鈴薯，馬鈴薯會吸收調味料與牛奶香氣，不加多餘的奶油就非常好吃順口，還有青椒、 絲瓜、水果玉米，尤其玉米真的甜度很高，可以直接生吃就非常香甜好吃。
▲『晶焱日式燒肉專門店』椒鹽日式山藥
山藥烤完之後吃起來很酥脆可口，好像在吃餅乾一樣，吃那麼多肉吃點山藥感覺非常清爽解膩！
▲『晶焱日式燒肉專門店』奶油蒜蓉杏鮑菇，外形酷似蒜香麵包，店家獨家料理，多汁、Q彈、有嚼勁的杏鮑菇，配上奶香十足、蒜味豐滿的蒜香奶油，一口咬下水份甜味還保留著沒流失～成為創新招牌菜之一真是太美味啦！ 非常大推；鮮採香菇，最平凡無奇的香菇，店家創新使用自家招牌水果烤肉醬(紐西蘭蘋果、洋蔥製作)，反覆沾烤著入味呈現新的滋味，賦予它新的生命，好吃！
▲『晶焱日式燒肉專門店』手工牛蒡天婦羅
吃起來Q中帶軟，整體口感還不錯。
▲『晶焱日式燒肉專門店』每日例湯，在這邊吃燒烤，除了冷飲以外，也有熱湯可以選擇，當日為香菇雞湯，每天湯品都會做變化！
▲『晶焱日式燒肉專門店』巧克力布朗尼/冰心地瓜/棉果子/日式麻糬/芋頭起司捲餅
他們家的甜點類可以選擇的種類還蠻多樣化的，我們為大家介紹外面比較沒有看到的芋頭起司捲餅，別於其他家沒吃過那麼特別的，吃起來香酥鹹甜～鹹甜是大人小孩都會愛的甜點～
▲『晶焱日式燒肉專門店』酒足飯飽後就以冰淇淋作為完美的Ending，每次飯後都一定要吃冰淇淋才會超滿足，這邊的明治冰淇淋，總共有6種口味，我特別愛吃牛奶焦糖口味，吃起來奶香味非常濃郁，真的非常yummy！
餐後心得
用餐空間寬敝舒適，搭配柔和燈光，不僅讓用餐更有氣氛，也感到非常悠閒愜意，
店裡嚴選多種新鮮食材，有頂級肉品、新鮮海鮮、各式鮮蔬、飲料吧、冰淇淋通通無限供應。
哇～ 418竟然CP值爆表....528已超超值，但口袋有深一點，一定要選628，因為628主餐超驚艷...
店內所使用的肉堅持原肉現切，絕不使用重組肉，海鮮也是使用最新鮮食材。
店裡所有的服務人員、店長，服務態度都很不錯，都把客人當成像朋友一樣。
這次餐點我們最喜番炙燒紐約客、極雪紋豬、青蔥鹽燒牛舌、法式頂級里肌豬排、香草梅花豬、奶油蒜蓉杏鮑菇。
尤其特別推薦法式頂級里肌豬排、奶油蒜蓉杏鮑菇，口味非常的獨特與眾不同。
我們對於這邊的餐點都感到回味無窮，喜歡燒肉吃到飽的朋友一定會喜歡，
非常適合三五好友、家族聚餐、同事聚會、節日慶生都是不錯的用餐選擇。
值得一再回訪的高CP燒烤吃到飽，我們都吃的超飽XDD！
有興趣的朋友，如果有到中壢火車站、SOGO六和商圈、威尼斯影城附近逛街。
不妨來『晶焱日式燒肉專門店』好好品嘗精緻燒肉吃到飽吧！
消費資訊：
115cm~135cm:$229
80cm~114cm:$99
80cm以下免費
?容納116人
?有免費Wifi
?有收10%服務費
?有獨立包廂
?限時2小時
?旁邊有特約停車場
?建議事先訂位
?可包場
?可刷卡
推薦指數:★★★★☆
氣氛指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆
回訪指數:★★★★☆
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店家資訊：
晶焱日式燒肉專門店
電話：(03)426-5100
營業時間：週一~週五AM11:30~PM14:30,PM17:00~PM22:30(最後收客21:00),週六~週日AM11:30~PM22:30
公休日：無
FB：https://www.facebook.com/中壢燒肉首選-晶焱-日式燒肉專門店-214290568722731
地址：桃園市中壢區慈惠ㄧ街136號(中壢威尼斯影城旁)
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