是的，客官您沒看錯，就是四月下旬的「春酒」──原來的尾牙因故取消，一直拖到天氣都暖爆了，仍然要稱之為春酒。其實也就是連繫員工情感，不得不走的年度過場。

      永福樓，吼，太熟悉了，從尾牙、春酒、婚宴、聚會到滿月酒，這些年，來過不下十數回；從二、三樓的婚宴場地，到四樓的包廂，全都run過。菜色呢，主要是江浙菜兼港點，港點沒試過，但其他老師傅的手藝，大致嚐了個遍。

↓今天人數約十二人，席設四樓包廂。

↓老規矩，必須唱卡拉OK。

      我喜歡、慣常哼的歌，歌本裡都沒有，還是吃好料比較實在。

↓冷盤每人一碟，紹興醉雞、水晶肴肉......

↓和涼拌海蜇皮。

↓西芹拌干貝。干貝很Q很紮實。

↓同時，甜甜的飲料冰在一旁。

↓還有辣辣的飲料。

↓花生干絲泡菜很開胃，還沒拍哩，就快被搶光。

↓香菇豆皮。

      ↓爆炒干絲，調味頗重。其實很習慣，永福樓的菜餚口味重。

      ↓猛一看是沒瞧出什麼東西，吃下去才醒悟，啊！蝦肉釀香菇，我不能吃蝦。幸好沒過敏。

↓哎唷，明蝦，好想吃喔！

      ↓服務阿姨看我在拍照，湯要分碗前先端來讓我拍。不知葫蘆裡賣什麼藥？但見湯濃郁，大蔥、辣椒、香菜，肯定不賴。

↓答案揭曉，砂鍋羊肉湯。噢！太過癮太好喝了。

↓紅蟳油飯。

↓七星斑紅條魚？

      ↓三杯田雞，是永福樓的招牌菜，幾乎每席都見，特有緣。其實三、四十年的經營，菜式當然不會一成不變，還得看季節，所以說有緣。

↓這就……甜椒香菇吧！正確菜名我也不知。

      ↓吼！來了那麼多回，看到這一隻超開心，好久以來，一直想著這一味。現場有表演削皮切片的，大約真饞了，難得失手，連著幾張都拍糊，因此不放上來。

      ↓齁齁齁，我的最愛。要問我最喜歡什麼，絕對是這個。

↓↑皮脆、肉嫩啊！

      ↓用薄餅皮包上大蔥、甜麵醬，噢！沒想到永福樓的烤鴨也是一絕，不輸給同慶樓。

↓錦上添花，蘇式小籠包，會流湯的，稍鹹了點。

↓韭菜蔥油餅。

      ↓對甜酒釀我一向沒興趣，但是這個酒釀湯圓的酒味倒是沒那麼烈，又是我最愛的芝麻餡，好吃好吃，完美的甜品。

      魔音穿腦，酒足飯飽。我猜，明年還是春酒，還是永福樓吧？且看菜色會不會改，又或者會不會參加。

      接下來還有一攤員工聚餐，還是去年那個地點，拍過了，希望改一改，等他們去橋去。

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