2018/05/05
這次來到蘆洲探索新美食，在蘆洲長榮路上看到一間新開幕的燒肉吃到飽
抱著一顆既期待且雀躍的心情去嘗鮮一下
由於我們是從大稻埕的貨櫃市集到蘆洲的，所以我們是搭捷運(yùn)到民權(quán)西到從民權(quán)西路站一號(hào)出口搭225至「長榮光明路口」下車
▲牙打燒肉大大的招牌很難讓人不注意啦哈哈；由於是剛開幕的關(guān)係，所以門外很多花
然後，別看店外沒什麼人，店內(nèi)可是一堆人，後來陸續(xù)有人要來吃
但因?yàn)樘嗳肆耍祥浿缓谜?qǐng)他們下次想來一定要預(yù)約，感覺會(huì)等超久
▲座位真的很多，滿多是家庭組的客人來這用餐，剛好母親節(jié)也快到了，大家一定都會(huì)慶祝呀
店內(nèi)環(huán)境很整齊、乾淨(jìng)；給人一個(gè)舒適的空間用餐真的很重要！
而且我覺得，店內(nèi)的動(dòng)線安排不會(huì)讓人感覺擁擠，這點(diǎn)是讓我覺得很棒的地方，因?yàn)榉?wù)員難免都會(huì)進(jìn)出送餐點(diǎn)上桌
如果空間太狹窄、動(dòng)線安排不佳的話，客人若也要進(jìn)出很容易撞到，但這的空間確實(shí)不會(huì)擁擠成這樣
▲醬料、冰淇淋、飲料區(qū)；真的很乾淨(jìng)明亮，整個(gè)環(huán)境、衛(wèi)生都維持得讓人很安心哈哈
▲飲料區(qū)
▲飲料區(qū)
▲醬料區(qū)
▲頂級(jí)紅燒牛肉湯、還有飯
▲化妝室
▲這是我們的座位，看看上面有排煙的系統(tǒng)；不用擔(dān)心烤的時(shí)候煙會(huì)一直飄到你
▲日式炭火式的燒烤方式，店員也會(huì)很貼心的幫你更換烤盤
▲菜單有分＄499超值經(jīng)典/＄599極上豪華
499是有51種品項(xiàng)；599有65種品項(xiàng)
用餐時(shí)間為兩小時(shí)，最後用餐時(shí)間半小時(shí)前為最後加點(diǎn)時(shí)間，最後才加點(diǎn)甜點(diǎn)唷
→然後這裡有收10%服務(wù)費(fèi)！店員真的都很用心服務(wù)！
▲桌上會(huì)有醬料粉：海鹽粉、芥末粉、椒鹽粉
▲這個(gè)就是點(diǎn)菜的單子，每次加點(diǎn)8-12為限，每種食材一次最多加點(diǎn)3份
▲看到這肥美的蝦子了嗎？真心覺得這樣的價(jià)格吃到這麼大隻的蝦子；真的是平價(jià)！
▲超大隻的啦！看起來就很好吃；吃的第一口更是不得了，蝦子很新鮮，且甜美；
然後有些蝦子可能還需要擔(dān)心吃到一點(diǎn)點(diǎn)沙，但是，他們家的蝦子我覺得不用太擔(dān)心！
因?yàn)槌粤诉@幾隻完全沒有這樣的困擾存在，這也讓對(duì)於海鮮過敏需要吃新鮮海鮮的我來說，完全不會(huì)產(chǎn)生困擾
因?yàn)檎娴某?jí)新鮮！我不得不說這價(jià)格、這樣的海鮮；CP值甚高
▲這是我們第一次加點(diǎn)；但後面我就直接陸續(xù)作介紹囉！
第一次加點(diǎn)：嫩切梅花豬＋上等五花豬＋煙燻豬培+手切松阪豬＋椒鹽豬小排＋主廚粉絲貝＋奶油白玉貝＋野摘杏包菇＋水果玉米
▲以兩人份來說；肉量給得給夠份量，畢竟可以加點(diǎn)到用餐最後前半小時(shí)
我很推薦他們家的豬肉，吃起來很嫩，而且不會(huì)感覺很柴、肉優(yōu)質(zhì)、鮮嫩；很好咬也不會(huì)太硬
重點(diǎn)是！肉很好烤！
再來，我說一下「主廚粉絲貝」?我剛說了海鮮的部分很鮮美、主廚粉絲貝，貝類都很大顆，吃起來真的很鮮；又甜美；不會(huì)讓人害怕的那種海鮮味很重
「奶油白玉貝」?這個(gè)就是用鋁箔包下去烤的，基底是用奶油，然後配上新鮮好吃的白玉貝，我建議大家烤好也先放上面一陣子，奶油味和玉貝融合一體；
吃起來毫無違和感，奶油味道很重，喜歡吃奶油及海鮮的朋友們我很推薦這道菜唷！
「杏包菇」?其實(shí)杏包菇不會(huì)是每個(gè)人燒烤最害怕的食材，所以點(diǎn)杏包菇是最保險(xiǎn)的
「水果玉米」?我最擔(dān)心的一道菜來了，水果玉米，玉米不是每間所備的材料烤出來都會(huì)很好吃，烤完之後咬下去，我的媽阿！人間美味的玉米，因?yàn)槌?jí)甜
我要強(qiáng)調(diào)！「超級(jí)甜」！就是一種讓你覺得，很像在吃水果一樣的甜味；難怪取名叫做水果玉米；這道必點(diǎn)！
▲這是「蛤蠣絲瓜」的蛤蠣；超大顆的，而且吃下去有海鮮的甜美味，我不得不說牙打燒肉的海鮮真的很新鮮又很甜美！
讓人讚不絕口！
▲「火燒高麗菜」
火腿加上高麗菜，也有湯汁，烤完之後很像是一碗小小的高麗菜湯，這樣的搭配讓我覺得很美味；而且不用怕會(huì)烤得燒焦
▲「厚切牛肉」
看起來真的很厚，他們的牛肉一樣好吃、很嫩；但美中不足的是筋有點(diǎn)多；所以我一開始才會(huì)說推豬肉，也可能是我們吃到的牛肉筋剛好比較多
但他們家的肉質(zhì)真的很優(yōu)！這樣的價(jià)格我不得不說很棒！很實(shí)在
▲「帶殼玉米筍」+「奶油金針菇」
我第一次看到玉米筍是帶殼的哈哈，我其實(shí)很不敢吃玉米筍，因?yàn)橛X得吃起來可能怪怪的，可是牙打家的玉米筍烤完後，讓我覺得吃起來很脆、也很甜美
不會(huì)讓我感到害怕的那種脆度，剛剛好的口感吃起來；讓我覺得這樣的食材很實(shí)在
「奶油金針菇」，也就是以奶油為基底，搭配金針菇；在每間燒烤店都很常見的食材之一
▲而這張我想表達(dá)的是，牙打的每位店員都很貼心，會(huì)時(shí)時(shí)刻刻過來幫你收空盤，以及更換烤盤
所以我覺得這樣收10%服務(wù)費(fèi)是值得給他們的！對(duì)於客人的服務(wù)他們很用心
▲最後加點(diǎn)時(shí)間會(huì)有加點(diǎn)的甜點(diǎn)單給你，有這些選項(xiàng)可選擇
▲我選的是「棉花糖」+「冰心地瓜」
先來說一下「冰心地瓜」
外公在世時(shí)，常會(huì)有朋友給他冰心地瓜，然後他都會(huì)託外婆給我們家，我很不喜歡吃地瓜，但卻能吃冰心地瓜；
吃起來跟一般熱地瓜不同，我很難說那種口感，外皮吃起來不會(huì)很硬，與地瓜口感結(jié)合，吃起來冰冰甜甜的，這是我很喜歡的甜點(diǎn)之一
▲不管去到哪間燒烤店我都會(huì)吃烤棉花糖，有些有巧克力醬可以淋；問店員有沒有醬料時(shí)，店員告知我沒有，但是很貼心的是她說有花生粉問我需不需要
當(dāng)然要呀！棉花糖配上花生粉還真是我第一次吃，就很像在吃烤麻糬一樣，只是差別在於，麻糬可以剛剛好黏很很多花生粉在上面，但棉花糖只能慢慢沾
可是，吃起來一樣很好吃，入口即化的感覺，讓我到現(xiàn)在還難以忘懷！
▲我剛剛忘記介紹冰淇淋，牙打選用的是泰國冰淇淋，泰國頂級(jí)飯店都會(huì)使用的；聽起來就很不錯(cuò)，吃完燒烤一定要來一下冰淇淋的，
但我不敢吃熱帶椰子，所以除了椰子以外！我全都吃過一輪！
▲「芒果騷莎」+「白玉荔枝」+「戀戀抹茶」+「繽紛香草」+「巧克力星空」
「芒果騷莎」一般我很怕吃冰淇淋的芒果，因?yàn)橛行┻x用不好的話吃起來會(huì)很像感冒藥水，只是，讓我驚訝的是，他們選用的冰淇淋不會(huì)有這樣的問題，而且可以吃到芒果果粒！
「白玉荔枝」我真的真的超喜歡吃荔枝，所以當(dāng)有荔枝口味時(shí)讓我感到很驚訝，吃了一口覺得荔枝味好重呀！這就是我要的！而且也可以吃到荔枝的果粒唷！
「戀戀抹茶」不敢吃抹茶害怕口味苦的人，不用擔(dān)心，他們選用的抹茶口味，不用擔(dān)心會(huì)有這樣的問題存在！
「繽紛香草」香草的味道很濃，而且不會(huì)太甜
「巧克力星空」一般的巧克力冰淇淋都很甜，但巧克力星空吃起來就是巧克力味道濃厚，而且是那種濃度洽到剛好；想必它的%數(shù)一定也是剛剛好的！吃巧克力冰淇淋就很像吃喝濃醇的可可一樣！
結(jié)語：最後我要說的是，燒烤店很多都是餐點(diǎn)與價(jià)格成反比，但是我覺得牙打並不會(huì)讓我感覺有服務(wù)態(tài)度不佳、餐點(diǎn)不美味的地方
海鮮的新鮮程度可以說是在平價(jià)燒烤店來說最值得的一部分；蔬菜的食材先撇開不說，光是肉質(zhì)的部分就大大勝過很多間燒烤店了
甜點(diǎn)的部分以及冰淇淋也讓人感覺驚艷！
新開幕的店家可以引來這麼多客源想必一定是因?yàn)榇蠹矣X得很值得以口碑相傳，且粉專上大家對(duì)於牙打燒肉更是讚不絕口
只是有時(shí)候因?yàn)榭驮幢容^多，後面還會(huì)有人需要候位入座，所以店員會(huì)貼心的提醒一下，吃的時(shí)候注意一下時(shí)間，別造成店家及其他客人的負(fù)擔(dān)唷！
?店家資訊?
?店名：牙打燒肉
→店址： 新北市蘆洲區(qū)長榮路450號(hào)
?電話：02-8281-6000
粉專：https://www.facebook.com/YADA82816000/
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