在南崁中油旁邊有一排鐵皮屋，開(kāi)了幾家小吃，不過(guò)咬咬常常礙於停車(chē)不方便，都馬給它直直駛過(guò)去．．．，前幾天看見(jiàn)南崁社團(tuán)裡雲(yún)林蘇生炒鴨肉羹有推出周年慶的活動(dòng)，ＦＢ打卡鴨肉羹類(lèi)可以折10元，原來(lái)這裡已經(jīng)開(kāi)一年多．．．，都沒(méi)吃過(guò)有點(diǎn)給他說(shuō)不過(guò)去，晚餐時(shí)段就決定來(lái)這打發(fā)（明明就是折10元貪便宜才來(lái)XD）

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雲(yún)林蘇生炒鴨肉羹的老闆蘇爸以前住在雲(yún)林，因?yàn)橄肽罴亦l(xiāng)味，索性就開(kāi)了雲(yún)林蘇生炒鴨肉羹，聽(tīng)說(shuō)雲(yún)林是鴨肉的大產(chǎn)地，雲(yún)林的鴨肉可是赫赫有名，也造就了名產(chǎn)鴨肉羹，可惜北部不那麼常見(jiàn)，雲(yún)林蘇生炒鴨肉羹原汁原味呈現(xiàn)雲(yún)林道地鴨肉羹的口味，不用到雲(yún)林，來(lái)這裡就可以吃到道地的鴨肉羹

銅板價(jià)吃飽飽，鴨肉羹、鴨肉飯必點(diǎn)

雲(yún)林蘇生炒鴨肉羹的菜單，銅板美食無(wú)誤，鴨肉羹只要60元，除此之外還有鴨肉飯跟鴨肉切盤(pán)都是必點(diǎn)，也有賣(mài)魷魚(yú)羹及花枝羹，不過(guò)來(lái)這當(dāng)然要吃鴨肉羹囉

現(xiàn)在有FB打卡鴨肉羹類(lèi)折10元的活動(dòng)，只到5/21號(hào)，想吃的朋友手腳要快囉！

攤前一大鍋就是雲(yún)林道地的鴨肉羹，看著老闆娘速度飛快地裝著一碗碗鴨肉羹，隨著羹湯入碗，冒出陣陣熱氣好誘人呢

道地雲(yún)林鴨肉羹，不用到雲(yún)林，南崁就能吃到

我點(diǎn)了鴨肉羹、鴨肉飯(小)跟鴨肉切盤(pán)(小)，包含打卡折扣這樣只要140元，還蠻劃算的

鴨肉切盤(pán)，有時(shí)候像咬咬一個(gè)人用餐想點(diǎn)些小菜來(lái)解解饞，大份吃不完，有小份可以點(diǎn)還蠻貼心的，切成厚片的鴨肉淋上醬油膏搭配薑絲

吃鴨肉最怕肉質(zhì)乾柴，雲(yún)林蘇生炒鴨肉羹完全不會(huì)，老闆精準(zhǔn)的掌握煮鴨肉的火候時(shí)間，這裡的鴨肉吃起相當(dāng)軟嫩，且沒(méi)有絲毫鴨腥味，咬下去還有鮮甜的肉汁感，我下次還是點(diǎn)大份的好了．．．小份的吃不過(guò)癮

鴨肉飯（小）

雖然是小碗感覺(jué)還是相當(dāng)真材實(shí)料呢，上面鋪滿(mǎn)的鴨肉條，撒上些許油蔥酥，是道地雲(yún)林的吃法

鴨肉的肉汁滲入米飯吃，吃起來(lái)香Ｑ夠味，上面的帶皮鴨肉條也很紮實(shí)，軟Ｑ軟Ｑ的口感伴著鮮甜的鴨肉香味

鴨肉羹

鴨肉羹可以選擇加米粉、麵、冬粉不加價(jià)，配料相當(dāng)彭派，除了有大塊鴨肉外，還加了許多筍絲跟洋蔥，只有雲(yún)林的羹類(lèi)才會(huì)加洋蔥，這也是雲(yún)林鴨肉羹的特色，下料毫不手軟，隨手一撈都是大塊的鴨肉

剛剛鴨肉盤(pán)的鴨肉已經(jīng)很軟嫩了，鴨肉羹裡的鴨肉更軟嫩！配著羹湯很滑口，羹湯因?yàn)榧恿搜笫[甜味更足，羹的濃稠度也拿捏得很好，點(diǎn)一碗鴨肉羹配一碗鴨肉飯，份量剛剛好，吃飽也吃巧！

老饕吃法，雲(yún)林蘇生炒鴨肉羹還特別從雲(yún)林進(jìn)北港名產(chǎn)花生辣醬，就像臺(tái)中有東泉辣椒醬一樣，北港的花生辣醬也是雲(yún)林的在地調(diào)料之一，花生辣醬是走甜辣路線(xiàn)，加上些許的花生辣椒醬可以讓羹湯的口味更有層次感

如此道地的雲(yún)林小吃，我竟然整整錯(cuò)過(guò)它一年．．．，雲(yún)林蘇生炒鴨肉羹是走清爽路線(xiàn)，靠的就是食材本身的鮮味，沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味，夏天吃還蠻開(kāi)胃清爽的，鴨肉盤(pán)小份的份量稍微小了點(diǎn)，不過(guò)一個(gè)人吃我是覺(jué)得剛好，鴨肉羹跟飯裡面也有不少鴨肉，點(diǎn)一份享受鴨肉不同口感的變化，挺不錯(cuò)，趁現(xiàn)在有做折扣可以衝一波嚐嚐鮮囉！

雲(yún)林蘇生炒鴨肉羹

地址：桃園市蘆竹區(qū)南山路一段2號(hào)(南崁星巴克對(duì)面)

電話(huà)：0936 623 365

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00 16:00~23:00

雲(yún)林蘇生炒鴨肉羹FB

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