豐原晚上營(yíng)業(yè)的幽靈餐車

主要是賣以海鮮粥為主，網(wǎng)路討論度滿高，價(jià)位大概從120元起

熬粥的湯底是使用多種海鮮熬製而成，非常鮮甜

海鮮粥用料實(shí)在，基本配料就高達(dá)7種海鮮，讓你每口都吃到海鮮料，可免費(fèi)加飯加湯

主餐任君選擇，有使用全隻的龍蝦粥，滿滿的蝦肉和蟹膏令人難以抗拒啊

『江湖客棧螃蟹海鮮粥』

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或許也是你的許願(yuàn)池喔～呵呵

 最近豐原有一個(gè)幽靈餐車，在網(wǎng)路上的討論度滿高

營(yíng)業(yè)時(shí)間從晚上6點(diǎn)才開(kāi)始直至半夜2點(diǎn)

營(yíng)業(yè)期間滿多老饕聞香而至，來(lái)嚐一口超霸氣的海鮮粥

【江湖客棧螃蟹海鮮粥】

簡(jiǎn)單的一臺(tái)得利卡貨車，車上載著滿滿的海鮮食材

隨興的在洗車場(chǎng)空地?cái)[起桌椅，就直接開(kāi)賣海鮮粥啦

雖然是幽靈餐車，現(xiàn)場(chǎng)也有內(nèi)用的位置

這場(chǎng)地白天是個(gè)汽車美容工作室，晚上就變成吃海鮮粥的地方XD

 一旁有附餐具和吃螃蟹的工具

菜單在此，價(jià)位以120元起，就看自己喜歡的主食

基本上每碗的基本配料就有高達(dá)7種虱目魚丸、松葉肉、白蝦、海瓜子、干貝、翡翠螺等

每份餐點(diǎn)都有每天限量的份數(shù)

也有滿多店家設(shè)計(jì)的每日隱藏菜單，不妨點(diǎn)菜之前可以問(wèn)一下老闆喔

如果需要加料，店家也有準(zhǔn)備加點(diǎn)的菜單喔

也是各種痛風(fēng)海鮮啊XD

現(xiàn)在店家好像也正在舉辦抽獎(jiǎng)活動(dòng)，只要點(diǎn)中龍海鮮粥就可以抽獎(jiǎng)

我看官方的粉絲專頁(yè)，中獎(jiǎng)率似乎頗高啊

聽(tīng)說(shuō)他厲害的是自己熬的湯頭

每天新鮮熬製，但是用什麼食材熬?!

老闆笑而化之，直接跳過(guò)XD哈哈，不過(guò)湯的顏色看起來(lái)非常的清

 【龍蝦海鮮粥：550元(中龍)】

 用自己熬製的湯頭，熬煮飯粒，以及霸氣的全隻龍蝦

原本清澈的湯頭也因?yàn)樨S富的蝦膏，紅了湯頭

白蝦也是不客氣在放的

湯頭看起來(lái)真的太濃郁了，喝起來(lái)有龍蝦蝦膏的香味

應(yīng)該也是因?yàn)樾迈r所以沒(méi)啥腥味，反而只有鮮甜味

海鮮料真的很多，每一口都可以吃到配料

 中隻大小的龍蝦，蝦殼內(nèi)的蝦肉挺飽滿充實(shí)

蝦膏清晰可見(jiàn)，蝦肉彈牙超新鮮，飽足感十足啊

【帝王蟹海鮮粥：450元】

 這是我點(diǎn)的帝王蟹，因?yàn)橐孕啡庾罘奖銅哈哈哈

帝王蟹海鮮粥主要是以大管的帝王蟹腳為主喔

一碗大概就是帝王蟹的半隻(4隻蟹腳)

假如我沒(méi)看錯(cuò)的話，店家從冷藏冰桶拿出來(lái)的帝王蟹是生凍的

因?yàn)樯鷥龊褪靸鰞烧叩男迈r度就不一樣啦

一個(gè)是打撈上來(lái)直接低溫冷凍，一個(gè)是先煮熟後再冷凍

當(dāng)然成本也有差異喔

隨便拿一隻蟹腳給大家瞧瞧那飽滿的蟹肉，把蟹腳都塞得滿滿的

店家附有方便吃螃蟹的工具，輕鬆就可以把整條的蟹腳拉出

蟹腳的甜味真的沒(méi)話說(shuō)啊

而我的湯頭就沒(méi)像龍蝦這麼的濃郁，反而是海鮮的清甜，我很喜歡

【螃蟹海鮮粥：250元】

好大隻的三點(diǎn)蟹盤據(jù)了整個(gè)碗啊，體型之大已經(jīng)是比砂鍋般的拳頭大了XD

也因?yàn)槭求π匪詼^的色澤上也比較紅一下，濃郁一些

與龍蝦有異曲同工之處

湯底因?yàn)槿诨男犯喽兊贸瑵庥?/p>

搭配著海鮮料感覺(jué)吃完這碗晚上已經(jīng)睡不著了XD

而且螃蟹的體型和螯，份量都滿有看頭的，喜歡在蟹殼中品嘗一絲絲的蟹肉口感

就一定不要錯(cuò)過(guò)這碗啦

【鮑魚海鮮粥：280元】

這個(gè)餐車的海鮮料真的無(wú)極限，就連鮑魚都有

把鮑魚以切片方式處理，而且肉質(zhì)和味道感覺(jué)是有先處理過(guò)

但是經(jīng)過(guò)熱粥煮過(guò)後，肉質(zhì)並不生硬，反而脆中帶有嚼勁

份量也是很多，中間一坨全都是鮑魚啊

以上稍微簡(jiǎn)單介紹這豪華霸氣的幽靈餐車

豐原人好幸福啊~有興趣的人可以去試試看喔

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江湖客棧螃蟹海鮮粥

FB：https://www.facebook.com/bvc338/

營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:00~02:00

地址：臺(tái)中市豐原區(qū)社興路60-1號(hào)

(888洗車廠，城煌爺廟斜對(duì)面)

電話：0963010550

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創(chuàng)作者介紹

jason

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