來(lái)來(lái)來(lái)!今天姊又要去大吃啦!!!
不必花大錢(qián)也可以吃飽又吃好，就是我這種小資女的最?lèi)?ài)!
當(dāng)想大嗑肉片的時(shí)候就來(lái)-一鼎鍋，
這天我來(lái)的是環(huán)河路上的"一鼎鍋"，
聽(tīng)說(shuō)麻豆也有一家，
在這裡花個(gè)299加10%服務(wù)費(fèi)，
就能銅盤(pán)燒肉+小火鍋吃到飽~
別懷疑!你沒(méi)看錯(cuò)價(jià)錢(qián)!
就是299+10%服務(wù)費(fèi)!!
當(dāng)天我是週六晚上開(kāi)店不到半小時(shí)到的，
一樓座位只剩下這幾桌，其他都是人，
坐下不到半小時(shí)陸陸續(xù)續(xù)又有人來(lái)，
店家只好讓客人往地下一樓的用餐區(qū)移動(dòng)，
建議假日要來(lái)的話先訂位比較保險(xiǎn)，
店裡採(cǎi)自助方式取餐，
用餐時(shí)間90分鐘，
雖是吃到飽但還是以自己吃的完的食量來(lái)取餐，
比較不會(huì)浪費(fèi)食物!
店裡的自助區(qū)提供蔬菜、白飯及各式醬料，
蔬菜有8種左右，會(huì)依季節(jié)而變化，
當(dāng)天有高麗菜、白蘿蔔、杏鮑菇、青江菜、小白菜、地瓜葉、鴻喜菇、四季豆，
另一區(qū)自助區(qū)則是提供海鮮、芋頭、玉米、火鍋餃、飲料和3種麵食，
全部自取，
最重要的肉呢?在這~
牛肉、牛五花、羊肉、豬梅花、豬五花、雞肉通通有，
一盒盒切好放在冷藏櫃中，要吃幾盒直接取，
不必?fù)?dān)心不夠，也不必?fù)?dān)心肉在冰箱中冰太久會(huì)變很柴，
這裡的食材一次不會(huì)提供很大量，但是拿完後補(bǔ)貨速度很快，
店員時(shí)時(shí)注意著，
除了一盤(pán)盤(pán)的肉外，還有提供串好的肉串、蔬菜串唷!
趕緊拿一拿上桌大吃啦!!
店裡的小火鍋湯底提供龍骨、泡菜、麻辣3種，
店裡還不時(shí)舉辦打卡送特色料理，
而且這特色料理是不定時(shí)更換的，
之前和網(wǎng)友文章中看到送的是韓式部隊(duì)鍋、辣炒春雞，
我去的時(shí)候是花雕雞鍋~
一鍋可3吃唷!!!
雞肉帶著淡淡酒香，味道鹹香還不賴(lài)，
鴟夷半後之後可加上高湯變鍋底繼續(xù)加料吃唷!
店裡的銅盤(pán)燒肉吃到飽提供的是小銅盤(pán)，
所以就算你只又一人來(lái)吃也ok的!
拿了些蔬菜串、雞肉串、豬肉串，
我要來(lái)夯肉啦!!
店裡烤肉是用瓦斯?fàn)t烤，爐火比炭烤的好控制，
先用奶油抹一下銅盤(pán)，
放入各種肉串夯肉!
雞肉還帶有雞皮所以有點(diǎn)油脂，
烤的時(shí)候有發(fā)現(xiàn)放在鍋邊的食材因?yàn)橹窕`卡著，
容易受熱不均，
但提醒大家肉串有些有醃漬過(guò)，所以在烤盤(pán)上烤時(shí)容易黑，
不過(guò)別擔(dān)心店家的小銅盤(pán)黑了是可以請(qǐng)店員幫忙更換唷!!
香香的肉串烤好了!!
味道不錯(cuò)，沒(méi)烤太久所以雞肉沒(méi)柴掉，
來(lái)這就是要大吃特吃!
牛五花、豬五花、豬梅花、雞肉先來(lái)一輪吧!!
比起肉串，
我發(fā)現(xiàn)烤肉片速度超級(jí)快，在烤盤(pán)上一下就熟了，
而且盤(pán)底也比較不會(huì)黑掉，
豬五花帶有油脂比較香，豬梅花相較下較為乾些!
牛肉部分姐我烤了牛五花，
因用了些許奶油在烤盤(pán)上，
所以帶著油花的牛肉還有的奶油香氣喔!
後來(lái)又看到店家補(bǔ)充了豬肉蔥捲，
馬上下手，
比起單吃豬肉更香，
多了蔥的甜味，
光吃烤肉怎麼夠呢!!
別忘了這裡燒肉、火鍋吃到飽唷!
火鍋的3種湯底-龍骨、泡菜、麻辣，
我們挑的是泡菜鍋，
湯頭喝起來(lái)不太辣但有著泡菜的酸味，
把肉通通放進(jìn)去，
滿滿一鍋肉吃起來(lái)超過(guò)癮!
除了肉還有蝦子、蛤蜊之類(lèi)海鮮當(dāng)然也不能錯(cuò)過(guò)，
吃了這麼多肉也要些蔬菜均衡一下囉!
這樣一鍋海鮮泡菜鍋就好囉!!!!
蝦子、蛤蜊大把丟，再放入菇類(lèi)、蔬菜，
超鮮的一鍋!
對(duì)店裡的蝦子個(gè)頭雖小但真的很新鮮，
味道鮮甜，
還有我愛(ài)的芋頭，它們芋頭煮完是鬆鬆的、綿綿的，
好吃!!
當(dāng)天沒(méi)有盛飯，最後再煮包麵來(lái)吃，
麵條吸附了湯底的精華，不必沾就很好吃了!
當(dāng)天以299+10%服務(wù)費(fèi)的價(jià)格來(lái)看，
食材和服務(wù)都很超值!
非常適合聚餐大吃!
一鼎鍋(環(huán)河店)
電話：06-223-3539
電話：06-223-3539
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00-14：00；17：00-21：30
住址：臺(tái)南市中西區(qū)環(huán)河街102號(hào)
粉絲頁(yè)：一鼎鍋(環(huán)河店)
(此為個(gè)人當(dāng)下實(shí)際體會(huì)，食記、餐點(diǎn)僅供參考，以店家提供為主!)
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