抱著滿心期待來用餐，還慶幸以後又多一家適合一大群人聚餐的地方，
可惜，這次是我多想了。
會(huì)抱這麼大的期望，是因?yàn)橄惹耙延泻脦状卧隈R六甲的用餐經(jīng)驗(yàn)，不過是在竹北的馬六甲，
當(dāng)時(shí)的情況完全相反，
一開始是沒有太多想法，覺得竹北嘛，碰上好吃餐廳的機(jī)率真的不大，
雖然對(duì)馬來西亞料理有興趣，可是開在竹北的餐廳，多少還是會(huì)抱持著半信半疑的態(tài)度，
沒料到當(dāng)時(shí)一試成主顧，
餐點(diǎn)雖有稍微調(diào)整成適合臺(tái)灣人的口味，但也不會(huì)差上太多，
而且該逼出來的香氣一樣也沒少，重鹹料理和清淡炒菜兼是如此，
加上服務(wù)親切有禮，品質(zhì)完全不輸，甚至更勝臺(tái)北店家。
所以某天經(jīng)過信義安和路口時(shí)，又見"馬六甲"這招牌，
什麼，分店開到臺(tái)北了嗎?
暗自竊喜，心想未來想念這一味時(shí)不用大老遠(yuǎn)跑去竹北，
結(jié)果大錯(cuò)特錯(cuò)。
竹北、臺(tái)北兩樣情，
安和路上，是臺(tái)北餐廳難得的寬廣用餐環(huán)境，但優(yōu)點(diǎn)似乎僅限於此。
服務(wù)回歸正常，少了竹北店那份暖心的熱情，
但這方面本來就不強(qiáng)求，是當(dāng)初竹北店超水準(zhǔn)表現(xiàn)，
臺(tái)北這邊至少還是有一定的基準(zhǔn)，但就是一般正常的餐飲服務(wù)罷了。
服務(wù)生先來倒上檸檬水 -
料理就真的可惜了，
菜色似乎和竹北馬六甲有細(xì)微的不同，但幾樣招牌料理依舊。
主要菜單，可點(diǎn)圖放大閱覽 -
兩個(gè)人也有配套方案 -
原本滿心期待之後的餐點(diǎn)會(huì)忍不住扒上兩碗飯，所以先點(diǎn)杯甜的在旁，
到時(shí)候可以和鹹香滋味相互平衡一下。
摻了煉乳的印度拉茶，濃厚的乳脂讓茶澀味更加順口，
確實(shí)是不錯(cuò)的開場。
但之後每況愈下。
飯類同樣提供三種選擇：茉莉香米、椰漿、海南雞油飯，
但和竹北店不同的是臺(tái)北店有單碗或是整鍋方式兩種價(jià)位，
竹北店會(huì)直接看人數(shù)用小鍋?zhàn)友b盛在桌旁，隨時(shí)方便添加，
算是誤打誤撞的運(yùn)氣好? 既然有分，就先點(diǎn)一小碗椰漿飯，
沒料到之後竟然很難把飯配完，是菜餚的問題嗎? 其實(shí)光是簡單的米飯兩家店就有差，
手中這碗徒有顏色，卻少了幾分香氣，
米粒口感也過於軟爛，至少和當(dāng)初竹北店吃到的就是不一樣。
但飯我還沒這麼挑，要是菜色夠味，照樣能輕鬆嗑上好幾碗飯。
椰香綠咖哩雞肉，一旁附上自製辣醬，
還好有辣醬，不然這綠咖哩真的過於水感，
沒有椰奶的香稠度，也沒有食材爆炒過的香氣。
蝦醬炸雞 -
畢竟是油炸料理，多少能帶些安慰滿足，
但味道上的呈現(xiàn)絕對(duì)沒有"蝦醬炸雞"在預(yù)想中可能透露出的高度鹹香氣，
確實(shí)有醃漬後的滋味，不過比較像是點(diǎn)到為止，
其實(shí)說不定就連街邊鹽酥雞的調(diào)味還重些，
炸衣部份倒是完全不油膩，而且很像烤出來的口感，乾爽帶點(diǎn)細(xì)粒的酥脆感。
蝦醬翼豆 -
難得看到翼豆/四角豆，點(diǎn)來試試吧，
也是和前幾道菜色差不多，就是少了那一抹香氣，
若以中菜來說，就像是點(diǎn)了一盤沙茶空心菜，光有鹹度但沒有那畫龍點(diǎn)睛的鑊氣，
就是這個(gè)，臺(tái)北店的料理就是少了類似的勁道，軟軟柔柔地，使不上力。
客家釀豆腐煲 -
辣椒也有釀料。
同樣，看似夠味，其實(shí)內(nèi)在略顯單薄，
同樣兩家店，完全沒料到滋味香氣會(huì)差這麼多。
近來難得的負(fù)評(píng)餐廳，
本來猶豫好一陣子到底要不要寫，
但又怕吃了臺(tái)北店的客人從此對(duì)馬六甲反感，連帶牽連那個(gè)讓人意猶未盡的竹北馬六甲，
還是寫出來吧，不希望自已喜歡的店家"竹北"馬六甲就這樣被拖下水。
文字的說明可能無法充份表達(dá)我對(duì)竹北和臺(tái)北安和店期待上的落差，
就用經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際發(fā)生的情況做比較，
之前每每在竹北的馬六甲，不論是想吃清淡點(diǎn)或是重鹹辣的菜色，
一碗飯絕對(duì)不夠，99%會(huì)追加米飯，往往都是挺個(gè)大肚子踏出餐廳，
這回嘗試安和店，
明明點(diǎn)了好幾道菜，一碗飯很難配得完，
為了避免浪費(fèi)，最後打包帶走，請(qǐng)老大一起幫我分擔(dān)剩下的菜色，
要是以後饞念上身，還是乖乖地讓老大帶我竹北走一趟比較實(shí)在。
美味指數(shù)：★★☆☆☆ (兩顆半，半星符號(hào)打不出來)
服務(wù)態(tài)度：★★★☆☆
整體環(huán)境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號(hào)打不出來)
回訪率：10%
馬六甲馬來西亞風(fēng)味館安和店
臺(tái)北市大安區(qū)安和路一段145號(hào)1樓
(02) 2325-5222
Facebook：馬六甲馬來西亞風(fēng)味館安和店
*Courtesy of Google Maps
真正好吃的馬六甲在竹北：
馬六甲馬來西亞風(fēng)味餐廳 - 可清淡也可香辣的扒飯料理
