首屆米其林指南臺北「必比登」推介美食,其中有 10 間來自臺北著名的夜市,而建宏牛肉麵也是其中一間,24小時不打烊,要吃隨時隨地都能品嚐到一碗熱湯麵,加湯都免費(fèi)~

說到"塔城街牛肉麵"相信是許多北部朋友都永遠(yuǎn)忘懷不掉的記憶,憶當(dāng)年我總喜歡點(diǎn)一碗牛肉麵再搭配一袋西瓜汁,百元不到就能吃超飽

『建宏』搬離塔城街牛肉麵後,原本搬遷至洛陽街上,但又因兄弟分家,弟弟將店名註冊,在洛陽街上的哥哥,只好改成『富宏』,弟弟的店『建宏』則是在這轉(zhuǎn)角的西寧南路上。

店內(nèi)用餐空間非常明亮,我約中午11點(diǎn)30分抵達(dá),越接近中午用餐時段人潮慢慢增加

現(xiàn)場也備有免費(fèi)冬瓜茶無限暢飲,口渴喝上一杯還不錯,但我覺得甜度有點(diǎn)高,應(yīng)該加了不少糖(呵)

雙手奉上價(jià)格表給大家參考

一旁的小菜均一價(jià)$20元算非常便宜,有豆干、豬耳朵、泡菜、涼拌海帶絲、皮蛋豆腐、涼拌小黃瓜....

店內(nèi)點(diǎn)餐方式先找座位後再到櫃臺點(diǎn)餐,點(diǎn)餐處的牛雜湯頭看起來蠻濃郁

每一桌桌上都放著牛油、辣牛油、豆瓣醬、白醋、黑醋、酸菜、蒜頭

我覺得很多老饕都會在牛肉麵中加入牛油來增加香氣

涼拌海帶絲$20元、豬耳朵$20元

涼拌海帶絲吃起來醋味比較重,頗清爽

個人還蠻推薦來如果喜愛吃豬耳朵朋友可點(diǎn)一盤來試試,主要豬耳朵吃起來非常Q

滷的很入味,味道很古早味

牛雜湯麵$90元(小)

這碗牛雜麵是陳先生點(diǎn)的,麵條他選細(xì)的,他說麵條吃起來蠻彈牙

雖說是綜合牛雜,但他這碗只有牛肚,吃完他抱怨許久...

牛肉麵$90元(小)

這碗牛肉麵是我點(diǎn)的,麵條我選寬麵條,不知道是不是先預(yù)煮起來麵條吃起來超爛....一點(diǎn)應(yīng)有的彈性都沒有,如果牙口來吃肯定會超喜歡這爛爛口感,店內(nèi)的牛都是牛腱肉,切成塊狀,吃起來口感不柴

如果是重口味的朋友建議可加點(diǎn)牛油增加湯頭的香氣,喜歡喝熱湯的朋友,這也提供湯無限續(xù)加不加價(jià),揪甘心

整體來說:如果以消夜方便性來說:茜還蠻推薦可以來吃看看,畢竟要找24小時營業(yè)性的店並不多,麵的份量還真不少,建議大家可選小碗或中碗就能吃飽飽,分享給愛吃牛肉麵的夜貓族多一選擇

建宏牛肉麵

地址:臺北市萬華區(qū)西寧南路7號

電話:02-2371-2747

營業(yè)時間:24小時

FB粉絲團(tuán):建宏牛肉麵

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茜的美食記

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