南投鹿谷通常都是許多旅人踏青遊玩第一首選，當然啊～這也是因為這裡有著許多相當知名景點跟天然美景，總是吸引旅人一探究竟。
而這裡因為離西姐家不遠啦（笑～），所以只要週休假期就是西姐非常喜歡造訪的地點之一唷。
而今天呢～
西姐精心規劃了來去南投鹿谷、竹山一日輕旅行 行程，認真說～南投鹿谷一帶值得探尋的景點多到西姐都不曉得如何安排了。（笑～）
好不容易挑了幾處西姐的心頭好，安排了適合週休假期的一日輕旅行。
不論是每到深秋滿山金黃銀杏的大崙山觀光茶園，還有那著名風景盛地小半天德興瀑布，
接著再前往小半天長源圳古道(長源圳生態步道)好好體驗竹林間臥虎藏龍的神秘氛圍......
好囉～
既然來到南投鹿谷，中午這一餐可是要嚐嚐利用龍眼木窯烤，口味十分獨特的阿東窯烤雞（鹿谷初鄉店）。
享用完美味阿東窯烤雞之後，緊接著下午的行程我們來到竹山鎮，準備來享受森林芬多精洗禮及了解竹山
最在地的文化所在唷。
來去南投鹿谷、竹山│一日輕旅行
啟程→大崙山觀光茶園→小半天德興瀑布→小半天長源圳古道(長源圳生態步道)→中餐：阿東窯烤雞（鹿谷初鄉店）→下坪熱帶植物園（臺大實驗林管理處）→竹山文化園區→歸途
大崙山觀光茶園
▼首先.....
南投鹿谷、竹山一日輕旅行的第一站，我們來到 大崙山觀光茶園，這裡非常推薦深秋時節到來～
因為滿山金黃銀杏搭配上雲霧飄渺的氛圍，會讓旅人們瞬間以為來到了仙境啊～
小半天德興瀑布
▼說到小半天德興瀑布也算是西姐夏天很喜歡的景點之一，因為可以～玩水啦XDD
不過小小提醒一下，前往德興瀑布沿路道路狹窄，會車不易，請大家要小心駕駛喔。
小半天長源圳古道(長源圳生態步道)
▼西姐超喜歡長源圳古道(長源圳生態步道)，因為這裡猶如臥虎藏龍般場景，可以讓旅人徹底感受被孟宗竹
林緊緊包圍的幸福氛圍唷。
下坪熱帶植物園（臺大實驗林管理處）
▼漫步在筆直而高大的肖楠隧道，這裡散發著原始的氣息，環境寧靜清幽，不時還能聽見鳥叫聲，
聽著大自然的樂章，讓身心靈放鬆一下。
竹山文化園區
▼是的，想要了解南投竹山鎮有甚麼特產、在地文化.....只要走一趟竹山文化園區，保證可以帶回滿滿的
收獲喔。
好的！終於來到今天文章的重頭戲～畢竟民以食為天，外出遊玩當然也不能餓肚子，大家說是不是啊～
（笑～）
南投鹿谷鄉│阿東窯烤雞。鹿谷初鄉店
地址：南投縣鹿谷鄉初鄉村中正路三段63號
電話：0901-181-888
營業時間：10：00~20：00
粉絲專頁：阿東窯烤雞鹿谷初鄉店臉書
▼所以囉......
南投鹿谷、竹山一日輕旅行中餐部份，西姐準備分享位於鹿谷中山路上7-11鳳凰谷門市旁，這裡新開了一家
阿東窯烤雞（鹿谷初鄉店），本來鹿谷只有一家阿東窯烤雞，但因為生意太好，每遇到假日常常座無虛席，
為滿足顧客的需求，阿東又開了第二家鹿谷初鄉旗艦店，就位於7-11鳳凰谷門市旁邊，至於大家關心的停車
問題，其實店門口可停之外，7-11前面也有停車位，所以大家不須擔心停車問題。
▼一般大家對傳統臺式烤雞的印象大多是甕仔雞、甕缸雞或桶仔雞，但阿東的烤雞可是很不一樣，因為使用
的是“窯烤”的方式，利用龍眼木跟荔枝木材燒，龍眼木獨特香氣幫烤雞增添不同風味，西姐不浮誇～就連
路過都能聞到陣陣的窯烤烤雞香味，一陣香味飄來，呵呵，還真想立馬停車買來嚐嚐看。
▼阿東窯烤雞（鹿谷初鄉店）就位於鹿谷中山路上，也是前往鹿谷鄉知名景點的路邊，而它的招牌非常
明顯，只要經過一定可以注意到唷。
▼西姐停好車子之後，首先映入眼簾的即是眼前這所費不貲興建的窯燒爐，旁邊則是堆著許多龍眼木
跟荔枝木，而這些木頭更是造就阿東窯烤雞美味的功臣之一。
▼阿東窯烤雞（鹿谷初鄉店）店門口光鮮明亮，讓想要嚐嚐窯烤雞的饕客們，都還沒享用就覺得一整個好舒
適呢。
▼好囉～
就讓我們一起走進去阿東窯烤雞（鹿谷初鄉店） ，來好好享用一頓美味窯烤雞大餐吧。
▼阿東窯烤雞（鹿谷初鄉店）室內空間可是斥資７００萬建造的舒適用餐環境。
▼阿東選用清水磚搭配鹿谷特色竹牆面再加上透明玻璃窗，再搭配上復古款木質桌椅 ，燈光明亮，
打造復古又乾淨的舒適用餐環境。
▼店內餐具採自助式，煩請大家自行取用。
而餐具跟胡椒鹽放置在餐具架上，另外還有提供打包的塑膠袋，吃不完的菜可以自行打包回家，
很有環保概念喔。
▼好囉～介紹完店內用餐空間之後，西姐也好想知道阿東窯烤雞從無到有是如何烤出來的呢？
是的～答案就在眼前這一座座窯烤爐喔。
▼哈哈哈～
感謝阿東老板願意配合演出，也是～從老板的表情就可以知道，他可是對他們家的窯烤雞有著無比的自信。
而待西姐嚐過美味之後，可以肯定的是～阿東老板的窯烤雞絕對是西姐心目中的藍八萬呢。
▼而使用窯烤的方式則是將放山雞烤的金黃酥脆，大家可有注意到，下方使用不鏽鋼碗接住雞汁滴下的精華
就是滋補品滴雞精。
重點是一隻雞能煉出的雞精量不多，所以是相當珍貴的補品。
阿東家的每隻放山雞的大小品質都有嚴格挑選，經過細心與用心的窯烤方式才能成就這樣美味多汁好吃的窯
烤雞。
▼大家要是想將阿東窯烤雞外帶回家享用也沒問題，這裡提供外帶服務，烤雞用鋁箔包裝之後再用非常精美
的紙盒裝，真的是自用送禮兩相宜，哈。
▼如果大家有機會來到阿東窯烤雞（鹿谷初鄉店）用餐，不妨可以選擇桌號２７號位置用餐。
為甚麼呢？呵呵呵，那是因為啊～坐在這裡可是有眼前這般美景可以欣賞，想一想嘴裡吃著美味，
眼裡賞著美景，人生嘛～不過如此而已。
▼阿東不只是只有招牌窯烤雞，另外還提供山野高山蔬菜、鮮脆冷盤、必喝的竹筍湯，各式炸物、熱炒菜
餚，都是選用在地食材精心烹調，對了，還有懷舊風味竹筒飯跟西姐非常喜歡吃的雞油麵線，通通分享給
大家，而一盤分量大約可供３~４人享用。
▼另外一份菜單就是團體聚餐或是多人共吃的合菜組合，搭配的主菜都有窯烤雞(招牌)，
１０道菜只要＄２５００元，其實換算下來可是非常劃算喔。
▼好囉好囉，西姐期待已久的窯烤雞風味餐終於上桌啦～
窯烤雞上桌後，大家可有看見一旁還附上烤雞時滴下的雞精，其實雞精偏鹹，大家可沾著雞肉一起食用，
別有一番風味。
但老板說其實雞精也可以單嚐，但倒是要稀釋，甚至可以煮成一鍋雞湯，哇～光想像那種滋味就一整個口水
要流下來。（笑～）
除了窯烤雞之外，當然還要加點幾道山菜山產特色菜餚，一桌豐盛美食，讓人胃口大開。
招牌窯烤雞＄６００
▼阿東招牌窯烤雞可是選用足重４斤的放山雞，再加入２０多種中藥材獨家醃製，窯燒方式讓雞肉產生窯烤
香氣跟金黃焦糖色澤酥脆外皮，這麼一擺上桌，簡直就讓人食指大動呢。
▼而眼前這一碗滴雞精更是精華啊～
不論是沾窯烤雞享用或是想要帶回家煮成一鍋香噴噴雞湯，都可說是萬中之選啊～
▼老板說窯烤雞就是要趁熱吃，而阿東也可以提供拔雞服務喔。
謝謝老板為西姐一家人將這美味窯烤雞花不到１分鐘時間，就將烤雞擺盤完畢，真的是讓西姐忍不住頻頻
誇讚老板真厲害。
當然，如果你想要DIY拔雞也OK，店家會附上兩層手套防止燙傷，體驗一下懷舊感手扒雞吃法，也是挺不錯
的喔。
▼還有啊～烤雞肚子裡還有塞入香草去腥增香，瞧這鮮嫩欲滴的模樣～矮油，西姐肚子又餓了起來啦。
▼阿東老板俐落快速的將雞肉剝開，雞肉的肉汁西姐不浮誇～簡直就是噴出的狀態，就連烤雞外皮都相當酥
脆，真想立馬咬一口。（流口水中～）
▼窯烤雞被阿東老板快速的剝成適當大小，呼～光看畫面就是一整個很豐盛的全雞饗宴啊。
▼金黃焦糖色澤的外皮、鮮嫩多汁的雞肉、沾上濃縮的滴雞精，這麼一入口，同時讓味蕾享受到美妙滋味，
簡直讓人吮指留香，說真的～光吃原味雞肉就值得讚賞，當然也可以沾上些許胡椒鹽，體驗傳統椒鹽吃法。
涼拌半天花＄１８０
▼其實半天花是檳榔苞內的白色花朵，是啊～檳榔樹會開花，西姐也算是長知識了（笑～），而半天花口感
吃起來相當清爽，爽脆有點類似嫩竹筍的口感，非常適合料理成涼拌口味，有機會前往風味餐廳看到菜單
上有半天花料理，一定要點來嚐看看。
▼阿東獨家料理涼拌半天花，冰涼清脆開胃，讓西姐一口接一口就停不下來囉。
山野過貓＄１5０
▼山野過貓這一道料理在這裡算是水準之上，夾一口過貓送進嘴裡，那種軟硬適中的口感，可是會讓人一口
接一口。
老板說啊～阿東窯烤雞的山野菜可都是附近小農提供，所以絕對會吃到最道地的地方風味喔。
道地山竹筍＄１2０
▼其實西姐是一位典型的竹筍控，所以既然來到鹿谷，怎麼可以不點上一盤當地的特色風味菜呢？
這一盤山竹筍料理方式可是用雞油去悶出來的喔，所以吃起來有一股淡淡雞油香，非常下飯呢。
海鮮卷＄200
▼哈哈哈，是啊～一桌豐盛佳餚豈能沒有海鮮來陪襯，這可是會失色不少呢。
而阿東家的海鮮卷可說是真材實料，外皮炸的酥脆，待這麼咬下一口～～
▼海鮮卷內餡濕潤飽滿，吃進嘴巴裡滿嘴海鮮香就這樣散發出來，嗯嗯～建議趁熱吃，真的好吃呢。
綜合菇湯(大) ＄１5０
▼綜合菇湯湯品可是有好多種類的香菇唷，有柳針菇、杏鮑菇、秀珍菇、香菇，各種類香菇都集合在湯品
裡，是一道非常有特色的湯品。
雞油麵線＄30
▼說到這雞油麵線，不同於豬油麵線，它可是淋上雞油料理的麵線喔。
不吃不知道，要是吃上一口，滿嘴雞油香搭配上細軟麵線，絕對會讓你一口接一口，愛上這絕妙滋味～
要讓西姐一次吃兩盤，絕對沒問題，好吃到＂減肥＂兩個字都忘了怎麼寫了，真的是好美味喔。
▼眼前這一桌豪華窯烤雞跟山珍海味，最適合與親朋好友同享，大家邊品嚐美味料理邊閒話家常，外出郊遊
也能嚐到美食饗宴。
我想～這種專屬於你們的幸福氛圍，請好好感受，咱們就～開動囉。
▼阿東窯烤雞提供特色山菜風味料理，滿足全家人或是朋友們的口腹之慾，大家要是有機回前往鹿谷遊玩，
不論是去程或回程，推薦阿東窯烤雞（鹿谷初鄉店）美食特色風味餐廳，絕對可以讓大家吃的非常滿意唷。
▼最後～
簡單分享 阿東窯烤雞（鹿谷初鄉店）地圖給大家參考，它就位於鹿谷中正路上，旁邊就是7-11鳳凰谷門市。
南投鹿谷鄉│阿東窯烤雞。鹿谷初鄉店
地址：南投縣鹿谷鄉初鄉村中正路三段63號
電話：0901-181-888
營業時間：10：00~20：00
粉絲專頁：阿東窯烤雞鹿谷初鄉店臉書
《南投景點分享》
【南投。竹山鎮】這裡有著令人著迷的綠色肖楠隧道，『下坪熱帶植物園(臺大實驗林管理處)』環境寧靜清幽，讓我們一起聽著大自然的樂章，身心靈徹底放鬆吧。
【南投。竹山鎮】"竹"得分享給大家的『竹山文化園區』，這裡可以吃到、玩到、看到所有竹子的價值，是一處極有地方產業特色的好所在。
【南投。鹿谷鄉】真心推薦，臺灣也有像似嵐山竹林般美景『小半天長源圳古道(長源圳生態步道)』，茂密竹林享受芬多精，絕對值得旅人探尋！
【南投。鹿谷鄉】小半天秘境~坐擁群山環抱的僻靜一角『小半天德興瀑布』，最適合來一趟享受遠離塵囂的慢活輕旅行+同場加映『孟宗竹林』美麗景象。
【南投。鹿谷鄉】真心推薦！雲霧飄渺猶如夢幻仙境的『銀杏林區(大崙山觀光茶園)、觀霧亭』，景色優美環境清幽讓人都心醉了。
文章標籤
臺灣 臺灣南投 南投鹿谷 鹿谷鄉 阿東窯烤雞 阿東窯烤雞鹿谷初鄉店 窯烤雞
創作者介紹
?西莉亞?玩樂人生(????)
