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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

phone02-2321-0135
place臺北市大安區(qū)金山南路二段143號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
時代進步.機器發(fā)達.擁有亮麗外表的"和菓子"氾濫.傳統(tǒng)"和菓子"應具有的風味卻被遺忘.
"明月堂-月の軒"以70年的經(jīng)驗.秉持傳統(tǒng)純正手藝.不添加防腐劑.人工香料.油脂.醬料
製作出風格獨特的真正日本傳統(tǒng)點心."明月堂-月の軒"目前已傳承至第二代.
由周氏兄弟共用品牌分別經(jīng)營.師傅們也都是擁有長達30年以上豐富手作經(jīng)驗!明月堂和菓子網(wǎng)路商店: 明月堂-月の軒
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店內簡單乾淨.我們一到店裡老闆請我們稍坐.接著替進行糕點介紹和試吃.
老闆給我的感覺是很注重細節(jié)的人.聽他講糕點介紹就像在聽故事一樣引人入勝.收穫很多.
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時雨捲這名字聽起來也太風雅了吧!!  紅豆口味的時雨捲.老闆要我們不要用咬的用含的.用舌頭輕壓.
真的有入口即化的感覺~~明月堂和菓子網(wǎng)路商店: 明月堂-月の軒吃一口再配一口茶細細品味滋味超讚!!
茶有清口的作用.也能和甜形成對比~~
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紅豆大福的外皮都是用糯米去搗的.裡面的紅豆餡綿密好吃.可以吃到帶殼紅豆的感覺.
裡面的紅豆餡要好吃.真的是要有技術的啊~~這點我很佩服老闆!
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包裝的很精美~~芋頭口味的時雨捲.冷藏過後再拿吃更好吃唷明月堂和菓子網(wǎng)路商店: 明月堂-月の軒
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芋頭很綿密不時還可以吃到芋頭顆粒.散發(fā)出來的甜.完全就是芋頭本身的甜味.明月堂和菓子網(wǎng)路商店: 明月堂-月の軒
裡面芋頭比例幾乎占了百分之八十~~吃完一口還會意猶未盡還想再吃.
吃完口中也不會甜膩想喝水.完全打破我對和菓子很甜膩的既有印象.明月堂和菓子網(wǎng)路商店: 明月堂-月の軒明月堂和菓子網(wǎng)路商店: 明月堂-月の軒明月堂和菓子網(wǎng)路商店: 明月堂-月の軒
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黑糖柔玉選用的是熟的黃豆粉.炒過有香氣.不會有黏牙問題.老少咸宜拉!!
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芋頭浮島取名超夢幻的~~真的要有點想像力呢!!明月堂和菓子網(wǎng)路商店: 明月堂-月の軒
 "明月堂-月の軒"芋頭系列的我都超愛~~這款吃起來比芋頭口味的時雨捲甜度更低~~明月堂和菓子網(wǎng)路商店: 明月堂-月の軒明月堂和菓子網(wǎng)路商店: 明月堂-月の軒
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地瓜浮島以豆沙與全蛋作為主要原料.吃起來是順口的甜!
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紅豆蒸羊羔不膩口很好吃~~
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芝麻大福內餡飽滿.驚喜的是甜中帶點鹹味.裡面應該是有加了點鹽巴是吧?!
這款超級推薦的唷~~明月堂和菓子網(wǎng)路商店: 明月堂-月の軒
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檸檬淡雪.主要原料為蛋白加洋菜.上層有如檸檬果凍般的清脆.下層有種綿密泡沫口感.
吃起來很清爽.口感十分特別.喜愛吃酸的女孩們絕對會喜愛.明月堂和菓子網(wǎng)路商店: 明月堂-月の軒



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