??? 臺中?日式料理
?? 土曜餃子 ??2018/05/21
今天來分享最近吃到，
好吃的拉麵跟餃子。
這家在臺中大里，
隱身住宅區中，
不特別找來還真的不容易經過，
但相對也更有一份私廚感。
附近沒有停車場，
可找路邊停車，
或者搭乘臺中7路公車，
到附近的路口下車，
步行150公尺。
店家是跟鐵皮屋的丼飯共用店面，
從外觀先找藍色日式波浪的招牌，
雖然是半戶外的騎樓空間，
但是有冷氣跟內用空間的喔！
（有簡單的塑膠簾圍起）
跟著黛咪一起吃起來 ????????????
??主食??（皆為豚骨白湯拉麵）
??土曜拉麵??150
???? 整碗滿滿的料都看不到麵了，
玉米粒、木耳絲、青蔥段、
海帶，糖心蛋、肉片。
內容物挺澎湃，
配料都很新鮮，
肉片略有嚼勁但不柴，
帶點炙燒的香氣。
糖心蛋蛋白軟嫩、蛋黃入味，
非常優秀！
湯頭是豚骨白湯，
香醇不死鹹，
麵條滑溜彈牙，
咀嚼中散發麵粉的香氣，
而且份量很足，
特別有飽足感。
??日系特濃-櫻桃鴨拉麵??180
???? 如果喜歡偏重口味一點，
務必選擇特濃，湯頭更加濃郁。
櫻桃鴨是拉麵比較少見的口味，
一共有五片，肉質Q彈，
跟叉燒比的話，
私心更推薦櫻桃鴨噢！
-
??餃子??
??大蝦仁餃子??120
???? 皆附味噌貢丸湯，
湯的份量很大碗，
豆腐、貢丸、海帶、
還有一片炸麵皮。
???? 除了拉麵之外，
這邊的餃子也絕對不能錯過！
現調製的麵粉水倒入煎鍋吱吱作響，發展成超美的冰花。
餃子非常壯碩，
皮Q、包餡豐美，
肉餡新鮮、有一整隻蝦仁，
一口咬下能吃到足夠的湯汁，
一口接一口，
非常容易整盤迅速吃光啦！
這裡算是一個小攤販，
老闆是一個人經營，
忙的話可能會稍等久一些，
主要用料實在、平價實惠，
當天三姊跟褓姆也都很合胃口，
推薦給喜歡的吃貨們 ??
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??店家資訊 ??
??臺中市大里區鐵路街23-1號(騎樓）
?? 營業時間 17:00-21:00（周三周日公休）
六月起 11:00-13:30 17:00-21:00
（若有異動將公告FB粉絲團）
??04-24833589
??免服務費。只收現金。無低消。
FB粉絲團：https://reurl.cc/YaED
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?? 黛咪分類項目 ??
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