位在臺(tái)北東區(qū)巷弄間的Bubble Cafe 是餐酒館也是家咖啡廳，喜歡白白嫩嫩舒芙蕾鬆餅的女孩們，這裡的舒芙蕾很推薦!! 用餐環(huán)境優(yōu)雅且不限時(shí)，是姊妹滔聚餐聊是非的好地方。

Bubble Cafe 餐廳內(nèi)的環(huán)境舒適有氣氛，簡(jiǎn)約又帶點(diǎn)慵懶的氛圍很適合餐聚。

  除了室內(nèi)座位還有一個(gè)玻璃小窗邊座位，舒適的沙發(fā)可以享用下午茶也適合晚上小酌。

Bubble cafe是餐酒館也有提供日式下午茶，當(dāng)天品嘗了店內(nèi)的兩種餅乾泡芙，一個(gè)是檸檬口味一個(gè)是香草口味的餅乾泡芙。

這裡的餅乾泡芙口感跟一般我們常吃的泡芙口感不一樣，Bubble Cafe 的泡芙皮是酥脆的口感，真如其名一咬下去就是脆脆微硬感，泡芙內(nèi)的卡士達(dá)醬，檸檬口味的酸度比甜度高，微微的酸味可以解膩 (是說(shuō)泡芙本身也不會(huì)膩啦)。香草口味就真的很香草，濃、香、甜而不膩的香草泡芙 Angela 我很喜歡 (笑)。

沙巴雍燉水果, Bubble Cafe 的沙巴雍燉水果味道很剛好，沙巴雍的甜搭配水果的酸，味道中和的剛剛好，這道甜點(diǎn)我跟同行友人都很喜歡，值得推薦!!

田園蔬食鹹派，派皮是層層的酥皮推疊而成，口感是軟中帶酥。上面鋪好撲滿的蔬果與香濃的起司，每咬一口都可以吃到蔬果的清甜與起司的軟滑，口感層次豐富，這個(gè)鹹派也滿好食的。

舒芙蕾鬆餅是店家的招牌菜，看看這白白膨膨的提拉米蘇鬆餅，光是視覺(jué)享受就讓我一直吞口水，趕緊拍完照品嘗一下傳說(shuō)中的美味。這裡的舒芙蕾承襲了日本血統(tǒng)，吃下一口後不會(huì)馬上化掉，可以在口中充分感受到鬆餅是綿密中帶有濕潤(rùn)鬆的微空氣口感。

除了甜的以外，也有鹹口味舒芙蕾鬆餅，鮪魚(yú)沙拉與起司雙方的醬料融合得很完美，滑順的鮪魚(yú)沙拉帶有起司的香味，再搭配玉米粒的鮮甜與脆感，一整個(gè)吃來(lái)很合搭。

炸物拼盤(pán)，這個(gè)拼盤(pán)最特別口味也最鮮明的就是黑魯魯?shù)暮谧撜u。店家將墨魚(yú)汁加入炸雞的麵衣中，日式口感的膨酥炸雞外皮，裡面的雞肉依舊軟嫩多汁，一入口就讓 Angela 很喜歡。加上一旁的BBQ醬汁，這個(gè)炸物拼盤(pán)口味很有水平。

淡雅清香的花草茶搭配日式下午茶很可以。

橙香巧克力歐蕾，巧克力風(fēng)味很濃醇香，加上柳橙片味道多了一股微酸甜的橙香，滿特別的。

整體來(lái)說(shuō)，Bubble Cafe 的餐點(diǎn)味道都很不錯(cuò)，尤其是舒芙蕾鬆餅一整個(gè)很對(duì)我的胃，喜歡舒芙蕾的朋友滿推薦來(lái)品嘗Bubble Cafe 的鬆餅。

Bubble Cafe
臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段170巷17弄12號(hào)
02 – 2772 8833
OPEN: 14:00-22:00 (周一公休)

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