我平常蠻常去北部出差，每次到北部出差最煩惱的永遠都是找不到一個不限時的咖啡廳
也找不到一個有插座的咖啡廳，以星巴克來說常常都是滿座
而且環境也不太好，我也不是很喜歡去除了逼不得已
所以我常常在出發前就先在網路上找找附近是否有不限時的咖啡廳，沒有想到這次在板橋出差
發現了一家不限時、還有插頭，還鄰近於交通方便的板橋新埔站的咖啡廳之外，還是寵物友善餐廳的——翁林林Café ?
翁林林Café為於板橋新埔站附近的巷弄內，我覺得不會很難找
以三猿廣場為起點的話，大概走約5分鐘就可以抵達，google 搜尋照著地圖走的話
也完全不難找，加上翁林林Café的裝潢色彩非常的特別
跟現在大多數的簡約風、文青風比較起來，色彩更為飽和有特色
雖然說色彩是飽和的，但是卻看起來很舒服、很放鬆，整體感覺更加沈穩
是一個我覺得很適合思考、沈思的色調
這次出來工作也帶了爸爸媽媽跟寵物貝果
沒有錯！我這是有帶貝果一起來，而翁林林Café的老闆人很好
我記得我要前往之前也先問了老闆可以帶狗狗前往嗎？
老闆說 “沒有限定為毛小孩，只要是你心愛的寵物家人，都很歡迎唷！”
說真的我當時看到這一串話時，整個心情很感動、很激動，沒有想到老闆這麼的歡迎
後來跟老闆聊天才知道，老闆經營到現在已經看過超多不同的寵物家人到場一起用餐
除了毛小孩之外，竟然也有鸚鵡跟變色龍來過呢（笑）
而一進門的右手邊也可以看到一個很小的屋子跟貓糧，我一開始以為是店家的貓咪
但是老闆跟我說 這是他們為了流浪貓準備的，為的就是希望他們還是有個家可以住，也不會餓肚子
聽到這邊是不是很值得流淚！（拭淚）
店內的裝潢特色最棒的地方就是在於貓咪的牆面設計外
還有一個很大的工業風牆面，非常的有特色
從店家的裝潢到設計，都是老闆與老闆娘一手設計打造
原本是一家廢棄的老舊塑膠工廠，老闆租下後就開始了自己打造了屬於他們夫妻倆的咖啡廳
牆面的部分做成了有一些仿舊的樣子，比起純白色的牆壁來說更有溫度
而從整體的家居的色系也可以感受到溫暖，不使用過於純淨的顏色
反而製造出了不同於以往的暖色系與冷色系併存的空間，不突兀卻意外的很和諧
而他們也將最親近的貓咪家人放在咖啡廳的角落
處處都可以感受到他們對於毛小孩的愛護，也支持著領養不棄養的活動，整個空間都充滿著愛 ?
在翁林林Café的話，餐具、茶水也是自己取用的
這邊不得不推薦一下翁林林Café的環保概念，咖啡廳內的吸管是使用可以重複使用的不銹鋼材質
對於環保的意識來說，絕對是推薦的！
咖啡中添加的奶球也可以根據自己的喜好拿取添加～
除了整體裝潢的用心之外，使用的是非常溫馨特別的暖色系
這種薑黃色特別的給人溫暖親切的感覺，在櫃臺上也有放著一個相框
相框中的小貓，就是老闆的愛貓啦！只是因為貓咪比較怕生，所以並沒有在店內～
說了這麼多環境的美好，現在也要來說說讓我驚呼的料理啦 ?
第一個就是我看到菜單後，一直不知道要不要點下去的翁林林Café特製 “豆腐乳松版豬義大利麵”
大家都知道豆腐乳的味道是比較鹹一些的，老闆將豆腐乳的用量拿捏得很好
整體吃起來的味道不會過鹹，反而跟外面吃起來的那種豆腐乳的鹹不太一樣
與麵條一起吃進嘴裡時，可以感受得到整體吃起來更為的濃郁、香醇
而在這香醇的後面還帶有一些些的酒的香氣，因為實在太特別，馬上問了一下老闆
老闆說因為義大利麵是屬於比較西式料理，所以他在烹飪的過程中做了一些些的修改
香醇的部分是因為加入了代表西方的奶油，讓醬汁變得更為濃郁
而那一絲絲的酒香，則是使用中式的米酒去做味道的拉提，不但可以去掉豬肉的腥味
更可以讓整體的菜色層次感、豐富度提升不少！
肉的部分也處理得很好，非常的脆口不乾柴～
而我是個不折不扣的青醬愛好者，到每家店都會想要點個青醬
要把青醬做的好吃，我覺得還是有些難度
像是一般外面市售的青醬來說好了，我覺得整體之起來的味道都不是很好
以翁林林來說，這道青醬魷魚燉飯來說，他們的青醬表現得很好，不會過於平淡、也不會過於油膩
還帶有羅勒的香氣，這道料理的精髓也就是在於米飯可不可以好好的吸附住青醬的香氣
果然，沒有令我失望啊！青醬很均勻的包附在每粒米上
飯也不會過於軟爛，反倒吸附了青醬的香氣外，吃起來還有海鮮、以及菇菇的鮮甜味
也在飯中添加了些蔬菜、菇類，讓整體吃起來的口感更好
魷魚的熟度也是恰到好處，這天也是跟爸爸媽媽一起前往
店家也很貼心的將魷魚稍微切的小塊一些，方便爸爸媽媽食用
我因為當天還沒有吃早餐，所以我也特異的選了一個早午餐類的餐點
這道認真吃雞腿早午餐沙拉真的推薦，看似好像份量很剛好
但最後我竟然差點吃不完（笑哭） 雞腿肉的部分老闆使用了獨家的醬料先進行醃製
再將雞腿肉煎的恰到好處，雞腿肉最擔心的就是皮跟肉會吃起來油膩
但是翁林林的完全不會覺得油膩，帶有一些微辣的雞腿肉很好吃
配上旁邊的青菜也很爽口，而沙拉搭配的醬我是選擇了優格
我一定要說，超級推薦優格醬，大家一定要選它！味道酸酸甜甜的，不像是外面的市售優格醬
好吃到我覺得優格醬我都吃不夠（但是實在不好意思再要哈哈哈哈）
五穀雜糧麵包的部分我也要稱讚，是一款外酥內軟的小麵包 （轉圈）
裡面也有核桃、桂圓等雜糧，整體來說超級的好吃，就算放到涼了再吃
也不會覺得外層硬，是一個如果有單賣會想要買回家當早餐的麵包～
而黃色的地瓜泥也很好吃，不會乾乾柴柴的，口感也很綿密～
最後就要說說飲品啦！這次的飲料我們點了三種不一樣的
我最推薦的兩款是 玫瑰普洱鮮奶茶跟老翁私房水果茶
先說說水果茶的部分，使用的是鳳梨做為基底，鳳梨的基底也是老闆自己調製的
（根據季節不同，基底也會做調整唷！）
酸甜的口感很剛好之外，搭配上新鮮的水果，以及幾顆提味的金桔
喝完後再吃裡面的水果時也會發現，本來做為基底的鳳梨也不會搶了水果本身的味道
撈起來吃的時候會發現，香蕉還是香蕉、蘋果還是蘋果，不會全部都變成鳳梨，真得很難得
而且喝的時候也可以喝得到鳳梨的果粒，完全的真材實料～
而第二個玫瑰普洱鮮奶茶不同於一般的奶茶使用紅茶，則是使用更為暖胃的普洱茶
喝的時候覺得很順口，玫瑰普洱鮮奶茶也沒有添加過多的糖
反而使用了鮮奶本身的甜味去作為糖的替代，喝起來更健康之外
也留下了普洱茶的香氣，喝進口中都是香的～
這次在翁林林cafe用餐的過程真的是很開心，環境很舒服、也很放鬆
餐點上也可以感覺得到店家的用心，不但好吃，份量也是非常的足夠
是一家我下次在到新北出差時，會二訪的店呢 3:^)
// 這邊也跟大家說個小秘密 //
翁林林cafe在每個月的最後一個禮拜三，都是店家的品牌日
這天只要再菜單上的餐點、飲品，都享有85折的優惠唷 ?
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地址：新北市板橋區民生路二段234巷24弄6號
電話：（02）8252-1863
營業時間： 週一至週五 11:00 - 21:00，每週二公休
週六、週日 10:00 - 21:00 （假日用餐時間為兩小時）
每個月最後的週三為品牌日，餐點享有85折優惠 ?
