以前來溪湖吃羊肉爐，最常就是吃阿枝羊肉爐。 
某次打卡，朋友在下面留言說阿秀也很好吃，
然後其他人也在下面附和說對對對！阿秀也好吃。 
所以阿秀羊肉爐就變成我的口袋名單，一直想找機會來吃。 

阿秀羊肉爐是在一條小巷子裡耶。
我們本來沒用導航，因為我說我記得下交流道開一開就會看到一支很大的阿秀羊肉爐招牌呀！
但是一直開到包子店了都還沒看到，覺得奇怪才停車在路邊上網找地址、設導航。
跟著導航往回開才發現原來是今天路旁的大招牌沒開燈、難怪我們會漏掉！
路旁大招牌只是一個引導，告訴遊客又要轉彎進入小巷子，
阿秀羊肉爐是在一個市場旁邊，晚上就是一片黑漆漆、依稀有點肉品或魚類的味道。
但是看外牆就覺得好像是有重新裝潢過，很新穎的感覺。

室內裝潢也是很新，走簡約的時尚感，還滿舒服的。
以前去吃岡山羊肉爐或是阿枝羊肉爐，都有種豪邁大器的感覺，
但是這裡卻走一種氣質路線，呵呵！裝潢的很像涮涮鍋之類的店呢，滿有趣的。
座位也有許多小張的，適合小家庭或是情侶來吃。

再往後走進去，店面很深耶！後面都是一間一間的包廂，有大圓桌可以供家庭或小公司的聚餐使用。
而且生意真好！看起來每桌都滿滿的客人呢！
我之所以會走到後面去，就是因為我家阿毛又有黃金先生要報到，我帶他到廁所去，
廁所就在餐廳的最後方，有點彎來彎去的像迷宮一樣！呵。
當媽媽以後就是即使到餐廳吃飯，還是免不了要把屎把尿啊。

這是菜單的第一頁，後面還有好幾頁啦。
其實因為那天帶著阿毛去上完廁所回來毛爸已經點好了，所以我只有在離去前匆匆拍了一張。
鍋底就有分好幾種了，我們這天是吃中藥羊肉爐，
但是後來覺得好像有點太補了，吃完口好乾！哈哈哈，我們還是吃薑絲的清爽湯底比較習慣。

最先上桌的就是麵線。
一開始看到這麵線阿毛還說他不要吃，大概是之前一路從臺中睡到這邊，剛起床傻呼呼的。
後來要他吃一小碗就好、不然晚上會餓家裡沒東西吃。
結果大少爺吃完又要吃完又要，一共吃了三碗！還大呼：這個麵怎麼那麼好吃！
哈哈哈哈，我也覺得為什麼每一家羊肉爐的麵線都那麼好吃啊，是有什麼魔力呢？呵呵。

這一盤是現炒羊肉，超好吃！很下飯。
但是沒飯，就一直配麵線，新鮮現炒的菜真的好好吃唷。
有加一點辣本來怕小朋友不敢吃，結果兩個猛吃猛吃！然後再猛喝水這樣，呵呵。

這是加點的丸子、火鍋料和凍豆腐，因為怕兩個小鬼如果不吃羊肉或羊肚就沒什麼好吃了。
丸子倒是很受歡迎，但凍豆腐都沒人要碰。
我跟毛爸也不愛吃凍豆腐，阿毛跟小裘平常是很愛吃豆腐、但是沒想到居然也不吃凍豆腐，真是浪費了！
另一盤是羊味十足的羊肚，真的是很濃的羊味！不愛的人大概會怕，幸好我還滿能接受的，呵。

中藥鍋底看起來有點油，喝起來其實還好，還滿好喝的。
湯裡加了許多枸杞、紅棗等等藥材，這一天我還發現小裘跟我一樣愛吃枸杞耶！
撈給他吃、他一直說還要！我記得小時候我跟我姊還拿枸杞當葡萄乾這樣吃耶！噗哈哈。

這是特殊的沾醬。
羊肉爐好像都要沾這種加了豆腐乳的醬，很香很好吃。

《阿秀羊肉爐》
地址：514彰化縣溪湖鎮長青街19號
電話：04-881 4619