每逢過年佳節大家都不忘買個伴手禮贈送親朋好友,當然最常贈送的就是吃食,而肉乾肉紙也是大家最常選擇送禮之一,這次收到來自彰化的楊家香;是楊爺爺僅靠著一輛三輪車載送肉乾和醬菜沿街叫賣,而後才開了雜貨店,兼賣每日現做的肉鬆和香腸,由於楊爺爺樂於接受客人指教,不斷改良食品口味,使得店裡的肉鬆、香腸生意在經年累月下慢慢打開知名度,轉型成為各式肉類食品的專賣店,現在第二代接手,配合時代進步,於是不定期的推出新品,而現在就來品味新品的好味道。
這次收到了新品—楊家香檸檬肉乾及楊家香紹興豬肉條,都是以喜慶紅色為包裝,很有佳節氛圍。
紹興豬肉條紅色外包裝,半透明的外袋可以看到裡頭的豬肉條,而這個是必須要冷藏的。
而包裝背後則是有品名、成份及營養標示,而有效日期也在標籤上喔!
楊家香的食品都有經過HACCP國際認證及ISO22000認證,所以吃可以安心。
而包裝也是特別用心,採用夾鏈袋式,也不怕會有小蟲子侵入。
把豬肉條拿出來後,發現又加強包裝,因為是帶點微濕潤感,所以多了一層真空密封袋~底下還有塑膠殼呢!
剪開真空密封袋,紹興加肉乾香氣立即撲鼻而來~
這個紹興豬肉條看起來油亮油亮,帶點炙燒感,光光聞著就非常香。
每一條厚度都差不多,近看非常誘人!
拿一條咬了口,有著微淡的紹興酒香,豬肉條在嘴中咀嚼帶點微鹹微濕潤感,Q彈口感,越吃越香,整個香氣充斥口中,連我家小朋友都很愛這個味道。
接下來是~檸檬肉乾半透明的剪紙圖案的紅色包裝,有著喜慶過節味。
而包裝背後則是採黑底白字加上紅字搭配,整個很有美感,而包裝上有標示著各種肉絲、肉條的營養標示。
而這包檸檬肉乾也是有品名、成份及營養標示,而有效日期也標示標籤上。
這也是採用夾鏈袋式包裝,只不過這是乾的,所以打開後就看到肉乾~
而肉乾片每一片都差不多厚實,長長一條咬起來會很過癮喔!
拿一片咬了一口咀嚼,有著淡淡的檸檬清香,還帶豬肉炭烤過的味道,入口並不有酸感,很像是泰式風味,整個中和了肉乾味及減少了油膩味,這個妹妹倒是很喜歡。
這次品嚐到楊家香的新品—檸檬肉乾及紹興豬肉條,包裝別緻帶有喜氣,也有注重加強包裝,而製作上堅持手工製法,秉持著傳統繁複工法,不定期研發推出新品,讓大家可以吃到手工及傳承下來的好味道。(以上為個人實際吃食後的感想,僅代表個人之意見—邀約文)
楊家香
旗鑑店:
地址:彰化縣和美鎮鹿和路六段473號
電話:04-7576875
營業時間:早上9點~晚上9點 全年無休
仁安店:
地址:彰化縣和美鎮仁安路250號
電話:04-7550982
營業時間:早上7點~晚上9點 全年無休
鹿港店:
地址:彰化縣鹿港鎮復興路347號
電話:04-7768657
營業時間:早上9點~晚上9點 全年無休
官網:http://www.yang-food.com.tw/aboutus.html